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PRESENTADO POR
ORIS OLMEDO
CLASE # 3
PROPIEDADES DE LAS
ENZIMAS
.
CLASIFICACIÒN
1. Oxidorreductasas
La oxidaciòn de lactato se acopla a la reducción de la coenzima
NAD +
2. Transferasas
En las reacciones de transferencia de grupo, una parte de la molécula del sustrato se
suele enlazar en forma covalente con la enzima o su coenzima.
2. Transferasas
En las reacciones de transferencia de grupo, una parte de la molécula del
sustrato se suele enlazar en forma covalente con la enzima o su coenzima.
3. Hidrolasas
Clase especial de transferasa, el agua sirve como aceptor del grupo transferido.
4. Liasas
Generan un enlace doble, son reacciones de eliminación no hidroliticas y no
oxidantes
6. Ligasas
Catalizan la unión de dos sustratos. Necesitan de un suministro de energía.
CINETICA ENZIMATICA
CINETICA DE MICHAELIS-MENTEN
LA GRAFICA MUESTRA
COMO SE DA LA
VELOCIDAD EN FUNCIÒN
DEL SUSTRATO
CINETICA DE LINEWER-BURK
EL VALOR DE LA PENDIENTE
CORRESPONDE AL VALOR DE LA
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Notas del editor

  1. Figure 5.1 Rate of a simple chemical reaction. (a) The amount of product produced over time is plotted for several different initial substrate concentrations. The initial velocity 0 is the slope of the progress curve at the beginning of the reaction. (b) The initial velocity as a function of initial substrate concentration. The slope of the curve is the rate constant.
  2. Figure 5.1 Rate of a simple chemical reaction. (a) The amount of product produced over time is plotted for several different initial substrate concentrations. The initial velocity 0 is the slope of the progress curve at the beginning of the reaction. (b) The initial velocity as a function of initial substrate concentration. The slope of the curve is the rate constant.