El valor nutritivo de la leche materna y de vaca

1. CUADRO COMPARATIVO DEL VALOR NUTRITIVO
DE LA LECHE MATERNA FRENTE A LA LECHE DE VACA
LECHE MATERNA LECHE DE VACA
La leche maternaofrece al niñoel alimentoexcelentey
completodurante losprimeros6mesesde vidayhasta los
primerosdosaños,al sercompletadaconotros alimentos.
Despuesde losdosañoses recomendableque el niño
tome leche de vaca para formary mantenerlamasa ósea
y prevenirlaapariciónde Osteoporosis.
La leche maternatiene diferentessustancias,de lascuales
sólosonconocidasunas cuantas.La variaciónestánosólo
entre mujeres,sinotambiénenlamisma madre,entre
ambas mamas,entre amamantadasy enlasdistintas
etapasde la lactancia.
Colesterol 5mg
Sodio44 mg
Potasio150 mg
Hidratosde carbono 5 g
Fibraalimentaria0g
Azúcares5 g
En la leche maternael principal hidratode carbonoesla
lactosa,presente enmayorcantidadque enlaleche de
vaca. Este azúcar estransformadoenácidolácticopor la
floraintestinal,loque favorece laabsorciónde calcio,
hierro,fósforoyotrosminerales
Hidratosde carbono 7 g
Hidratosde carbono 5 g
Poco calcioa diferenciade laleche materna
El restode azucares de la leche maternafavorecenel
crecimientode bacteriasque creanunmediointestinal
adecuadoque impide el crecimientode ciertos
microorganismospatógenos.
Azúcares5 g Impide el crecimientode microorganismos
patógenos
La leche maternaesmásrica engrasas que la de vaca, y
más abundante enácidosgrasosinsaturados,que influyen
enel crecimientodel sistemanervioso
Grasas totales4.4 g
Grasas totales1 g
Para losadolescentesconbajopesoesrecomendable
darle de beberpor lomenos1 vaso al día
la leche maternacontiene máscolesterol que lade vaca.
Colesterol 14mg
Sodio17 mg
Potasio51 mg
Ácidosgrasossaturados0.6 g
Ácidosgrasospoliinsaturados0g
Ácidosgrasosmonoinsaturados0.3g
colesterol 5mg
Sodio44 mg
Potasio150 mg
La leche maternacontienelasvitaminasenla
concentraciónadecuadapara losbebés
La leche de vacacontiene másproteínas,que pueden
produciruna reacción alérgicaa losbebésypresentar
resistenciaaladigestiónácidadel estómago,pudiendo
pasar por el intestinosinserdigerida.
Una excepcióneslavitaminaDla leche maternano
contiene estavitamina
VitaminaA 47 IU
VitaminaC 0 mg
VitaminaD 1 IU
VitaminaB6 0 mg
VitaminaB12 0.5
Si contiene lavitaminaDque es muyimportante parael
organizmo