Este documento proporciona una lista de los productos de limpieza y utensilios utilizados en el hotel, junto con estimaciones de las cantidades necesarias de cada artículo. El hotel cuenta con 46 habitaciones distribuidas en 3 plantas. La lista detalla los productos de limpieza utilizados en las zonas comunes, habitaciones y baños, así como el número aproximado de unidades necesarias diariamente y semanalmente de cada producto y el stock mínimo requerido.

1. Gestión del Departamento de Pisos
Tarea 4.1. “Como los chorros del oro”
Nombre del alumno/a: Lorena Cantos García
Esta tabla te ayudará a completar lo que te pide la tarea, recuerda que es una plantilla que puedes tunear todo lo que quieras para que
quede una presentación estupenda.
Datos de tu hotel;
El Hotel cuenta con 46 habitaciones distribuidas en 3 plantas. De las cuales 2 son suite junior, 28 habitaciones dobles y 16 habitaciones
individuales.
En la planta baja del hotel se encuentra la recepción, junto a ella un salón de estar, con televisión y ordenadores con acceso a Internet.
También encontramos en la planta baja un salón comedor de 80 m2 .
En la primera planta hay distribuidas 13 habitaciones dobles y 9 individuales.
En la segunda planta ,12 dobles y 5 individuales y 1 suite junior
En la tercera planta 2 individuales, 3 dobles y 1 suite junior.
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2. Artículo
Foto Características Zonas o Servicios
Unidades aproximadas
(para una jornada normal y su
reposición)
Productos de limpieza
Amoniacales
El amoniaco es un
producto muy utilizado en
la limpieza y desinfección
del hogar. El motivo de este
uso es su enorme
capacidad para eliminar
manchas difíciles, sobre
todo, de grasa. Hay que
manejarlo con cuidado y
precaución cuando se
emplea en la limpieza y
cerrar bien el recipiente
que lo contiene al
guardarlo
Este producto lo
utilizaremos para la
limpieza de baños
públicos y de las
habitaciones. Así como
los baños de la zona
interna.
Tendremos en cuenta que es un producto
muy concentrado y que usaremos sólo 80 ml
por litro de agua.
Tendremos 3 carros con botes
pulverizadores rellenos con amoniacal .
Cada pulverizador es de 750 ml .En una
jornada normal no se gasta un
pulverizador , dura unos 7 días.
Así que nuestro stock mínimo será una
botella una de repuesto y otra en uso
repartida en los pulverizadores.
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3. Limpiacristales
Producto químico
destinado a la limpieza de
cristales.
Es un producto inflamable
por lo que se debe usar con
precaución.
Producto utilizado para
la limpieza de los
cristales de todas las
zonas ; interna, zonas
nobles y habitaciones.
Éste producto no está concentrado.
Tendremos un pulverizador por carro , un
pulverizador tarda en gastarse unos 10
días .
Tendremos 2 garrafas , una en uso y otra de
repuesto. Cuando la de repuesto vaya por la
mitad se pedirá otra.
Desincrustantes
Producto líquido de alta
concentración. Diluir en
agua para su uso .
Tiene propiedades
desincrustantes.
Precaución en su uso
Lo utilizaremos en zonas
nobles e internas. Si fuera
necesario también el las
habitaciones tras alguna
obra .
Producto muy concentrado , utilizamos 30
ml por litro de agua. Tendremos un
pulverizador en cada office de planta.
Tendremos únicamente una botella en
almacen . No es de uso diario pero es
conveniente tenerlo. Cuando esté a punto de
acabarse se pedirá una de repuesto.
Teniendo en cuenta el tiempo que tarda el
pedido.
Limpiamuebles
Producto destinado a la
limpieza de muebles de
madera. Aporta un alto
efecto antiestático que
repele el polvo y los ácaros
y deja un perfume fresco y
delicado.
Producto que usaremos
en las zonas nobles y
habitaciones del hotel.
Tendremos un pulverizador con éste
producto en cada carro . La garrafa es de 3
lt , cada pulverizador es de 750 ml. Se tarda
aproximadamente 5 días en gastar un
pulverizador. Tendremos 2 botellas , una en
uso y una de repuesto. Nuestro stock
mínimo es 450ml.
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4. Antical
Producto diseñado para
eliminar la cal de manera
fácil y rápida,
manteniendo las
superficies limpias y
brillantes durante más
tiempo.
Lo utilizaremos para la
limpieza de los baños de
las habitaciones , baños
públicos y baños de la
zona interna.
Producto concentrado , tendremos un
pulverizador en cada carro , tarda en
gastarse unas 2-3 semanas. Tendremos dos
botellas , una en uso y otra de repuesto.
Cuando se comience con la de repuesto se
pedirá otra.
Multiusos
Permite una limpieza
eficaz para todo tipo de
superficies de una manera
rápida y sencilla.
Utilizado en zonas
nobles, zona interna y
habitaciones.
Producto muy utilizado tendremos uno por
carro, tarda en gastarse ( una unidad) unos
7 días. Tendremos siempre 6 botes en el
almacén , uno en cada carro y uno en cada
office de planta.
Líquido para
mopa
Incrementa el poder de
limpieza de la mopa. En
una sola pasada cambia el
polvo por un excelente y
verdadero brillo.
Utilizado para la limpieza
de zonas nobles.
Se utiliza en pocas zonas del hotel, una
garrafa dura un mes aproximadamente .
Tendremos dos garrafas , una en uso y otra
de repuesto. Cuando queden
aproximadamente 300ml se pedirá otra , ya
que a diario se gastan unos 100ml y tarda
en reponerse 3 días.
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5. Detergente
moqueta
Las sustancias detergentes
penetran profundamente
en el tejido disolviendo y
expulsando a
la superficie, la suciedad
acumulada con el tiempo.
Su acción disolvente
elimina los malos olores
que emanan las sustancias
grasas
Utilizado en la limpieza
de la moqueta de zonas
nobles y habitaciones.
Tendremos una garrafa en el almacén y otra
repartida en los offices de plantas y los
carros. ( unos 6 pulverizadores).
Líquido
limpiador de
tapicería
Producto químico
destinado a la limpieza de
tapicerías. Tales como sofás
, sillones etc.
Destinado a la limpieza
de sofás de las zonas
nobles y habitaciones.
Tendremos una garrafa en almacén y otra
en uso repartida en los offices de planta.
Ambientador
Producto formulado con
fragancias frescas para
crear atmósferas
agradables.
Se usará en zonas nobles,
zona interna y
habitaciones.
Tendremos 3 garrafas . Dos en almacén Un
pulverizador por carro y un pulverizador en
cada office de planta.
Es un producto muy utilizado y se gasta un
pulverizador en unos 7-8 días. Lo
tendremos en cuenta a la hora de reponer el
producto.
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6. Jabón de
manos
Jabón de manos para uso
exclusivo del personal.
Utilizado en los baños
públicos y zonas internas
tales como el
departamento de lencería
y offices de planta.
Tendremos un dispensador relleno en cada
office de planta , otro en la zona de
lavandería , y tendremos siempre dos
garrafas en almacén ya que es un producto
de mucho uso. Cuando sólo quede una
garrafa pediremos otra.
Amenities
Champú Pequeños artículos de aseo
personal que se colocan en
los cuartos de baño.
Utilizaremos los
amenities en las
habitaciones de
huéspedes.
Tenemos 46 habitaciones , a todas les
ponemos amenities, tendremos en cuenta el
uso de éstos. Cada bote de gel , y champú
tiene una capacidad de 40ml . Las garrafas
de cada producto traen 5lt . Por lo que con
cada garrafa podemos rellenar 125 botes de
champú y 125 de gel. Con una garrafa
tenemos para 2,5 días . Así que tendremos
una garrafa en uso y otra de repuesto,
cuando se comience la de repuesto
Gel
Gorro ducha
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7. pediremos otra.
Utensilios de limpieza
Recambios de
escoba
Utensilio utilizado para
eliminar depósitos de
suciedad en el suelo . Se
engancha a un palo que
facilita la labor de
limpieza.
Utilizado para la limpieza
de la zona interna del
hotel y habitaciones ,
( únicamente en los
baños).
Tendremos uno en uso por carro y 3 en el
almacén para reponer los carros.
Palos de
escoba/fregona
Palo que se conecta a una
fregona o escoba para
facilitar la limpieza de
suelos.
Utilizado para la limpieza
de zonas internas. Ya que
hay moqueta en la mayor
parte del hotel. Si no hay
moqueta hay parqué para
lo que utilizamos la
mopa.
Tendremos 6 en uso , 3 para escobas y 3
para fregonas. Y otros 3 en el almacén.
Cubo fregona
Recipiente con forma
cilíndrica o cuadrada con
un asa y ruedas que se
llena de agua para fregar
los suelos .
Utilizado en la limpieza
de la zona interna y
habitaciones de los
huéspedes en los baños
que no tienen moqueta.
Tendremos 1 en cada office de planta y uno
en almacen para cubrir cualquier
imprevisto.
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8. Recogedor
Utensilio para recoger
cosas del suelo. En general
basura que se amontona.
Consta de un palo y una
tablilla inclinada.
Se usará en zonas nobles ,
internas y habitaciones.
Recogedores tendremos uno por carro de
limpieza y uno en almacén . Cuando sea
necesaria su reposición pediremos otro. Este
utensilio dura bastante y no se rompen los 3
a la vez por lo que nuestro stock mínimo
será ese.
Recambios de
fregona.
Es una herramienta para
limpiar el suelo en
húmedo y suele constar de
un palo en cuyo extremo
se encuentran unos flecos
absorbentes
Destinado a la limpieza
de zonas internas y
habitaciones. Así como lo
baños públicos.
Tendremos 3 en uso en cada carro, uno para
la limpieza de zonas internas aparte y tres
en almacén. Cuando queden dos se hará
pedido de un repuesto más.
Bayeta Pieza de tela de lana
afelpada u otro tejido
grueso, generalmente
cuadrada o rectangular,
que se emplea para
limpiar superficies o
absorber líquidos.
Se usa para secar
superficies en el baño de
las habitaciones. También
lo usaremos para
superficies en zonas
internas que requieran su
uso.
Se utilizan mucho, sobre todo en zonas
internas. Tendremos un rollo en uso y otro
de repuesto. Cada rollo ofrece para unos 20
paños y cada paño suele durar unos 5 días.
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9. Mopa
Utensilio de limpieza
consistente en una pieza
plana de tela o tiras de tela
sujetas a un palo que se
utiliza para barrer y
abrillantar suelos
La mopa se utilizará para
zonas nobles en las que
no haya moqueta y en los
baños de las habitaciones.
También en las zonas
internas ya que es más
rápido y cómodo que la
escoba.
Tendremos una en cada carro y dos de
repuesto.
Estructura de
mopa
Utensilio que se conecta a
la mopa para facilitar su
uso.
Zonas nobles , internas y
habitaciones.
Tendremos una en cada office de planta en
uso y dos de repuesto, duran bastante y no
se rompen a la vez por lo que dos es
suficiente para cubrir el stock mínimo.
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10. Cubo multiuso
Recipiente con forma
cilíndrica más estrecha en
su parte baja. Tiene un asa
para poder ser
transportado. Utilizado
para llenarlo de agua y
limpiar cristales por
ejemplo.
Utilizado en zonas
nobles, habitaciones y
zona interna.
Los cubos duran mucho, tendremos uno en
el almacén y uno en cada office de planta . 4
en total, para cubrir imprevistos. Cuando
algún cubo comience a deteriorarse
notablemente se pedirá otro.
Varilla
limpiacristales.
Varilla de acero inoxidable con
goma para limpiar cristales tiene
una empuñadura que facilita su uso.
Es desmontable.
Para los cristales y
espejos de zonas nobles,
internas y habitaciones.
Tendremos 1 en cada carro, lo que hacen 3 .
Y tendremos además 2 gomas en el almacén
para reponer , y un mango para tener de
repuesto.
Rollos de papel
Rollo de papel ,
normalmente reciclado
utilizado para secar
superficies .
Utilizado para secar
superficies de todas las
zonas del hotel , y para
que los empleados se
sequen las manos.
Utilizamos 1 cada 2-3 días , se encuentran
en cada carro y en cada office en un
dispensador de papel para secarse las
manos.
Tendremos un total de 9 en el almacén para
reponer, cuando queden 3 se pedirán otros
9.
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11. Botes spray
Botes vacíos rellenables
con productos . Son
pulverizadores .
Empleados para el uso de
productos destinados a la
limpieza de zonas nobles,
internas y habitaciones.
Aproximadamente tendremos en uso unos
30 , son rellenables por lo que aguantan
aproximadamente un mes o dos , aunque a
veces dejan de funcionar bien .
Calcularemos tener unos 10 botes vacíos en
el almacén. Para poder cubrir las posibles
¨bajas¨.
Bolsas basura
grandes
Objeto hueco de
material flexible abierto
por un lado, con o sin
asas, que sirve para
contener y transportar
otros objetos.
Para los carros de
limpieza de las zonas
nobles , interna y
habitaciones.
Cada paquete trae diez bolsas. Se usan
nuevas a diario , una en cada carro . Un
paquete por día aproximadamente.
Tendremos una caja de 25 paquetes de 10
en almacén. Y cuando queden 5 se realizará
pedido.
Bolsas basura
pequeñas
Objeto hueco de
material flexible abierto
por un lado, con o sin
asas, que sirve para
contener y transportar
otros objetos.
Utilizados en los baños
públicos , baños de zonas
nobles y baños de
habitaciones.
Se utilizan unas 50 diarias, cada paquete
trae diez. Se usan 5 paquetes diarios por lo
que tendremos una caja de 25 en almacén y
cuando queden 15 haremos pedido. Ya que
tardan en llegar unos 3 días.
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12. Guantes
Prenda que cubre y
protege la mano de
posibles daños al usar
productos químicos .
Normalmente son de
goma o látex.
Se utilizarán cada vez
que sea necesario para la
limpieza de zonas nobles,
interna y habitaciones.
Habrá guantes en cada carro de limpieza y
un par más en cada office. Tendremos de
repuesto 6 pares en el almacén, cuando
queden 3 haremos pedido.
Paños de tela
Trozo de tela de pelo corto
utilizado para limpiar
superficies y secar.
Utilizados en la limpieza
de muebles de las zonas
nobles y habitaciones.
Los paños duran mucho , además lo lavamos
nosotros mismos. Un paño puede durar 3-4
meses.
Usamos uno en cada carro y otro en el
office.
Tendremos en almacén una bolsa de 12
paños. Para ir reponiendo cuando la vida
útil haya acabado.
Estropajos
Utensilio fabricado con
algún tipo de material
áspero y resistente que
se utiliza para frotar o
fregar una superficie
Se usarán estropajos
para la limpieza de baños
públicos y habitaciones.
También se usaran para
las zonas internas.
Estropajos, duran un par de semanas ,
dependiendo de lo que se limpie. Tendremos
uno por carro y un paquete de 10 en
almacén. Cuando queden 3 haremos pedido.
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13. Desatascador
Utensilio para
desatascar los desagües;
consiste generalmente
en una ventosa unida a
un mango.
Utilizados para zonas
nobles e internas así
como en las habitaciones
de huéspedes.
Utilizaremos uno por office de planta ( 3) y
uno de repuesto en almacén.
Plumero
Utensilio para quitar el
polvo que consiste en
un conjunto de plumas
sujetas a un mango.
Utilizado para la
limpieza de zonas
nobles , internas y
habitaciones.
Tendremos uno en cada carro (3 ) y dos de
repuesto en el almacén.
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