El documento proporciona una guía alimentaria diaria que incluye las porciones recomendadas de diferentes grupos de alimentos para el desayuno, comida y cena. Además, especifica las cantidades equivalentes de sustitutos como leche en polvo o jugos naturales. Finalmente, lista complementos alimenticios como condimentos, caldos y bebidas que se pueden consumir sin restricción.

1. Desayuno CM Comida CV Cena
Leche
Carnes
Cereales
Leguminosas
Frutas
Verduras
Grasas
Grasa/Proteína
Grasa/ Proteína
Cacahuates japoneses 15 Pzas.
Almendras 10 Pzas.
Nueces 3 Pzas.
Cacahuate 14 Pzas.
C. Salado 13 Pzas.
C. Enchilado 13 Pzas.
C. Garapiñado 5 Pzas.
Leche:
POR CADA EQUIVALENTE DEBE CONSUMIR:
Leche descremada en polvo 3 cdas.
Leche descremada liquida 240 ml.
Leche evaporada light 240 ml.
Jocoque descremado 240 ml.
Yogur natural descremado 240 ml-

2. Carnes:
Atún drenado 30 gr. ¼ de tza.
Clara de huevo 50 gr. 2 pzas.
Huevo entero 50gr. 1 pza.
Jamón de pavo 30 gr. 1 reb.
Salchicha de pavo 30 gr. 1 pza.
Pescado fresco 30 gr.
Pollo sin piel 30 gr.
Res 30 gr.
Sardina drenada 1 pza. Gde.
Queso oxaca 30gr
Queso fresco 30 gr.
Queso panela 30 gr.
Queso cottage 40gr. 2cdas.
Requesón 40gr. 2cdas.
Surimi 45gr-
Camarón 30gr. 5pzas. Chicas
Calamar 45gr.

3. Leguminosas:
Frijol cocido: ½ tza.
Garbanzo cocido: ½ tza.
Lentejas: ½ tza.
Soya: 1 ½ tza.
Cereales:
Arroz cocido ½ tza.
Arroz inflado ½ tza.
Avena 2cdas.
Bolillo sin migajón ½ pza.
Camote cocido ¼ tza.
Cereal de salvado 1/3 tza.
Elote cocido 1/3 tza.
Galletas de animalitos 5 pzas.
Galletas marias 4pzas.
Corn flakes ¾ tza.
Maicena ¾ tza.
Tortilla de maiz 1 pza.
Papa cocida 1/3 tza.
Torilla de harina 1 pza.
Palomitas sin grasa 3 pzas.
Pan media noche ½ pza

4. Grasas:
Por cada equivalente puede consumir 1 cdita. O 5 gr De:
Aceite de maíz Aceite de girasol crema
Aceite de soya Margarina suave
Aceite de olivo Mayonesa
Aguacate 2 cdas. Nuez 4 pzas. Almendras 8pzas.
Frutas:
Ciruela fresca 3pzas. Med.
Ciruela pasa 2 pzas Plátano ½ pza.
Durazno 1pza. Plátano macho ¼ pza.
Dátil 2pzas. Sandia 1 tza
Fresas 1 tza. Moras ½ tza.
Granada ½ pza. med. Cereza ¾ tza.
Guayabas 2pza. med. Uvas 10 pzas.
Kiwi 1pza. Piña 1 tza
Limón 2pzas. Pera ½ pza.med.
Mandarina 1 pza.
Mango ½ pza. med.
Manzana ½ tza.
Melón ½ tza.
Naranja 1 pza.med.
Papaya 1 tza.

5. Jugo natural
Manzana ½ tza
Naranja ½ tza
Piña ½ tza
Toronja ½ tza
Uva ½ tza.
COMPLEMENTOS DE MENU:
Puede consumirse sin restricción.
Los condimentos pueden utilizarse en cantidades normales, excepto si se prohíben expresamente.
Caldo de verduras Caldo de carne
Agua Vainilla
Chile Hiervas de olor
Canela Condimentos
Sal Té
Jamaica Limón
Salsas picantes Vinagre
Café Gelatina sin azúcar
Tamarindo