El documento describe la digestión en diferentes tipos de animales. Los herbívoros tienen estómagos poligástricos o monogástricos que les permiten fermentar la celulosa gracias a bacterias. Los omnívoros tienen estómagos monogástricos y usan la celulosa con baja eficiencia. Los carnívoros no pueden usar la celulosa. Explica las diferencias en los aparatos digestivos de los rumiantes, incluyendo los cuatro compartimentos de su estómago: rumen, retículo, omaso y abomaso