Elaboración de los dulces mexicanos, formas, colores y sabores que saben a México... pura alegría y bondad.

1. Dulces mexicanos Magdalena Urueta López

2. Cacao

3. Proceso de elaboración del cacao

4. Amaranto

5. Calavera de amaranto

6. Calaveras de chocolate y de azúcar

7. Caña de Azúcar

8. Muégano

9. Camote

10. Miel

11. Canelón de miel

12. Leche y sus derivados

13. Maíz

14. Atole, tamal, pastel de elote

15. Tamarindo Dulce y enchilado

16. Calabaza

18. Chilacayote

19. Calabaza en tacha

20. Huevo

21. Coco Tuna

22. Cocadas Veladoras Barra de coco

23. Mercado de Dulces La Merced D. F.

24. Cristalizados Tuna Piña Pera Limón Naranja

25. Frutas Cristalizadas Las frutas cristalizadas son típicas en México, la fruta limpia se sumerge en una solución de cal y agua. Al siguiente día se sumerge en azúcar o piloncillo hirviendo para que el dulce entre en el fruto y se conserve en buen estado. Cuando se termina el proceso la fruta queda dura en la superficie, seca y brillante.

26. Preparación encalado enfriado colado lavado hervido

27. Acitrón

28. Dulces de leche Mostachón Macarrón

29. Alegrías de amaranto

30. Pulque

31. Merengues de pulque

32. Palanqueta s De pepita (semilla de calabaza)

33. Palanqueta s de cacahuate

34. Buñuelos

35. Borrachitos

36. Capirotada