La educación y

1. Georgina Venegas Aburto

2. La prevalencia de
osteoporosis en México en
el 2010 fue de 2.64
millones; se estima que 1
de cada 3 mujeres están en
riesgo de sufrir
osteoporosis y 1 de cada 8
hombres

3. La osteoporosis es una
de las principales
causas de fracturas en
adultos mayores y
ancianos, lo cual
disminuye la calidad
de vida de las
personas, aumentando
consigo costos para la
secretaria de salud .

4. consumo excesivo de:
alcohol
tabaquismo
cafeína
bebidas carbonatadas
la ingesta excesiva de fibra dietética
fitatos (cascaras de cereales) y oxalatos
(vegetales verdes)
la ingesta elevado de sodio.

5. De acuerdo con la ENSANUT
(Encuesta Nacional de Salud
y Nutrición) en 1999, en
México el consumo promedio
de calcio entre las mujeres
de 12 a 49 años no
alcanzaba a cubrir las
recomendaciones. Las
principales fuentes de calcio
en el noreste del país son
tortillas de maíz y frijoles.
(Esther Casanueva 2001)

6. •La nutrición adecuada es esencial para el desarrollo
y mantenimiento del tejido óseo
• Los factores de riesgo para osteoporosis son
abundantes, pero se pueden minimiza mediante el
aporte de cantidades adecuadas de calcio y
vitamina D
•la mayor absorción ósea y de aumento de densidad
es durante la niñez, pubertad y adolescencia, es por
esto que hay efectos beneficiosos de la ingesta
adecuada de calcio en estas etapas, reduciendo el
riesgo de padecer osteoporosis.

7. • el tejido óseo es una reserva de calcio y otros
minerales para su disponibilidad en el organismo
•La densidad mineral ósea (DMO) es la cantidad de
hueso que se ha ah acumulado antes de la
interrupción del crecimiento
• Los huesos dejan de crecer a los 18 años de edad
en la mujer y 20 en el hombre, la masa ósea sigue
acumulándose hasta los 30 años, que es la edad
donde se alcanza la masa ósea máxima (MOM ).

8. • A partir de los 50
años existe un mayor
decremento en
mujeres debido a la
postmenopausia
• pero a partir de los
50 años existe un
mayor decremento
en mujeres debido a
la postmenopausia

9. • La ingesta de calcio como medio de
prevención primaria de la osteoporosis
haah recibido una notable atención por
parte de los Institutos de Salud; La
ingesta diaria recomendada (IDR) del
Institute of Medicine (IOM) es de
1.300mg/día hasta los 19 años, y para
adultos de 1000mg/día y en mujeres
mayores a 50 años de 1200mg/día.
(l.Kathleen Mahan 2012); en población
Mexicana es de 900mg/día y en mujeres
mayores a 50 años de 1000mg/día.
(Araceli Suverza 2010)

10. Existen sustancias que
favorecen la absorción de
calcio, entre los cuales están
• magnesio
• cinc
• cobre
• flúor
• hierro
• manganeso
• bicarbonato potásico
• isoflavonas (soja)
• la vitamina D

11. •La OMS define a la osteoporosis como una
disminución de la DMO Densidad Mineral Ósea.
•La osteoporosis puede ser producida o al menos
incrementa su riesgo por la ingesta de algunos
fármacos, como los antiácidos
•También puede producirse por la presencia de
alguna enfermedad como la diabetes, diarrea
crónica, escorbuto, hiperparatiroidismo,
hipertiroidismo, nefropatías.

12.  En México se carece de
información
epidemiológica precisa
de la prevalencia de
osteoporosis; sin
embargo, se estima
que 24.5 millones de
individuos están en
riesgo o ya padecen la
enfermedad.
(González-Mercado
2013)

13.  La ingesta de calcio adecuada antes de los
30 años asegura una MOM (masa ósea
máxima) adecuada que disminuiría el riesgo
de padecer osteoporosis después de los 50
años, el consumo de calcio y vitamina D
acompañado de nutrimentos que estimulan
su absorción es de suma importancia, así
como evitar el consumo simultaneo con sus
antagonistas. la IDR de calcio al día
de acuerdo a la edad, género y etnia es un
precedente que se traduce en la
disminución del desarrollo de osteoporosis y
por lo tanto un menor riesgo de sufrir
fracturas que comprometan la calidad de
vida de la población.


14. °Araceli Suverza, Karime Haua. El ABCD de la Evaluación del Estado de
Nutrición. México: Mc Graw Hill, 2010.
°Esther Casanueva, Martha Kaufer-Horwitz, Ana Bertha Pérez-Lizaur, Pedro
Arroyo. Nutriología Médica. México D.F.: Panamericana, 2001.
°González-Mercado, Anahi. «Factores de riesgo para osteoporosisen mujeres
posmenopausicas de Guyadalajara Jalisco.» Salud Pública de México, 2013.
°International Osteoporosis Foundation, Consenso Mexicano de Osteoporosis.
AUDITORÍA REGIONAL PARA AMÉRICA LATINA. 2012.
ttp://www.iofbonehealth.org/data-publications/regional-audits/latin-america-
regional-audit.
°l.Kathleen Mahan, sylvia Escott-Stump, Janice L. Raymond. Krause
Dietoterapia. Barcelona, España: Elsevier, 2012.
°Osteoporosis, Recomendaciones para prevenir la. World Health Organization.
http://www.who.int/nutrition/topics/5_population_nutrient/en/index25.html
(último acceso: 7 de marzo de 2015).
°Tamayo, Juan Alfredo. «La osteoporosis y el estado de salud de los huesos.»
Salud Pública Méx 2009; Vol. 51 (sup 1): 4-4.