La empresa El Gran Día produce y vende bolsas de cereal dietético. El documento proporciona información sobre los costos estándares de producción de la empresa, incluidos los materiales, mano de obra y gastos utilizados. También presenta las cantidades reales de materiales utilizados, costos incurridos y producción lograda durante el mes de junio, para que se puedan calcular las variaciones de los costos estándares.

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La Empresa “EL GRAN DÍA, S.A.”, se dedica a producir cereal tipo
dietético, el que se vende en bolsas plásticas de 250 gramos. La fábrica
trabaja durante 230 días al año, en una jornada de 8 horas diarias y
determina sus costos de producción utilizando el sistema de costos
estándar.
Materia prima: para producir un ciento de bolsas de 250gms. Utiliza.
Materia prima Cantidad Costo estándar Q.
Avena integral 35 libras 400.00 el quintal
Nuez de macadamia 5 libras 350.00 el quintal
Pasas 4 libras 10.00 la libra
Miel de abeja 1 libro 60.00 el galón
Azúcar morena 2 libras 167.00 el quintal
Bolsas plásticas 100 unidades 5.00 el ciento
Mano de obra: trabajan 5 obreros los cuales ganan en concepto de
salarios Q93, 100.00 al año y Q250.00 de bonificación incentivo cada
obrero.
Gastos de fabricación: se han presupuestado de gastos Q138, 000.00
anuales.
La planta tiene capacidad de producir 100 bolsas de cereal por 1 H.F.
OPERACIONES REALES DEL MES DE JUNIO
Se trabajó 20 días en la forma prevista, habiéndose obtenido la siguiente
información.
Las materias primas compradas y consumidas fueron las siguientes.
Materia prima Cantidad Precio Q.
Avena integral 54.35 quintales 448.00 el quintal
Nuez de macadamia 7.80 quintales 403.20 el quintal
Pasas 625 libras 11.26 la libra
Miel de abeja 39.50 galones 64.96 el galón
Azúcar morena 3.15 quintales 190.40 el quintal
Bolsas plásticas 156 cientos 5.60 el ciento

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Se pagó por concepto de:
M.O.D total Q9,480.00
G.I.F Q10,800.00
La producción terminada fue de 15,000 bolsas de cereal y 500 bolsas
quedaron en proceso al 40% de avance de costo de conversión.
Es facturó la totalidad de la producción a Q616.00 el ciento de bolsas de
250 gramos y los gastos de operación representan el 10% del precio de
venta.
Con la información anterior se pide que prepare:
1. Cédula de elementos estándar y reales
2. Hoja técnica de costo estándar de producción de 1 ciento de bolsas
de cereal de 250 gramos
3. Cédula de variaciones
4. Estado de Resultados