El documento habla sobre el tomate. Explica que el tomate es una planta originaria de América del Sur que se cultiva en todo el mundo para su consumo. Se utiliza en diversos platos como guisos, ensaladas y sopas. El tomate tiene beneficios para la salud como mejorar la vista e hipertensión arterial baja. El Perú produce tomate principalmente en Lima, La Libertad e Ica.

1. INSTITUCIÓN EDUCATIVA RELIGIOSA
“San Alfonso”
DATOS GENERALES
CURSO : GEOGRAFÍA
DOCENTE : RAYMUNDO BALVIN, Yosef
ESTUDIANTE : MENACHO MORENO, Rodrigo
FECHA : 29 de Agosto 2015
AÑO : Cuarto
SECCIÓN : A

2. 1. Concepto
Es una especie de la familia de las solanáceas, cultivada en todo el mundo para su
consumo tanto fresco como procesado de diferentes modos.

3. 2. Origen
Planta de origen americano, de la zona andina de Perú, México y desde donde se
extendió al resto de América Central y meridional.

4. 3. Uso
• Se puede utilizar en variedades, entre ellas: guisos, estofados, salsas,
pastas, ensaladas y sopas.

5. 4. Beneficio
Mejora de la vista, salud intestinal, hipertensión arterial baja, ayuda a la diabetes,
mejoras en los problemas de la piel y las infecciones del tracto urinario

6. 5. Producción en el Perú
El tomate se produce: Lima, La Libertad, Ica, Huaral-Chancay
,Barranca, Huacho, Cañete, Arequipa y Lambayeque.

7. 6. Comercialización
Nuestro país no realiza exportaciones de tomate. Las importaciones se realizan,
cuando la producción nacional es afectada, por condiciones climáticas adversas.

8. El mejor tomate del mundo se cultiva en la zona Andina del
Perú

9. Las semillas que encontramos en el tomate, sirve para poder
cultivar otros tomates

10. Procesamiento del tomate

11. Plantaciones del tomate peruano

12. Para preservar el tomate debemos congelarlo. De este modo, se
conservará el sabor fresco y todos sus nutrientes.