El documento resume los conceptos de equilibrio energético, regulación de la temperatura corporal e índice metabólico. Explica que el equilibrio energético requiere que el aporte de energía de los alimentos sea igual a la producción total de energía del cuerpo. También describe los mecanismos por los cuales el cuerpo mantiene la temperatura corporal constante a través de la regulación del hipotálamo y cómo los desequilibrios en la temperatura corporal pueden causar hipotermia o hipertermia.

1. Equilibrio Energético y
Regulación de la Temperatura
Corporal
Presentado por:
Alvarado, Norelys
Bravo, Astrid
Carrión, Yerivelli
Husein, Raed
Vanela, Clarisse

2. Equilibrio Energético
• La energía no se crea ni se destruye, solo
puede cambiar de forma.
Si aplicamos este
principio al metabolismo
celular, significa que
existe un equilibrio
dinámico entre el aporte
energético del
organismo y su
producción de energía.
Aporte energético = producción de energía total
(calor + trabajo + almacenamiento de energía)

3. Aporte energético y Producción de
Energía
Es la energía liberada
durante la oxidación de
los alimentos, es decir
durante la glucolisis,
ciclo de Krebs y la
cadena transportadora
de electrones.
Incluye:
 La energía que
perdemos de
inmediato en forma
de calor.
+
 Energía que se
utiliza para trabajar.
+
 La energía que se
almacena en forma
de grasa o
glucógeno.
Producción de Energía
Aporte Energético

4. Regulación del Aporte Alimentario
• Cuando el aporte energético y la producción
de energía están equilibrados, el peso corporal
permanece estable. De lo contrario, se gana o
pierde peso.
Depende de varios factores como:
 Aumento o disminución de los niveles de
nutrientes en la sangre (glucosa y
aminoácidos).
 Las hormonas (insulina, glucagón y leptina).
 La temperatura del organismo.
 Los factores psicológicos (importante casusa
de obesidad).
¿Cómo se controla
el aporte
energético?

5. Índice Metabólico y Producción de
Calor Corporal

6. Índice Metabólico Basal
Cuando los nutrientes se descomponen para producir
energía celular (ATP), producen distintas cantidades de
energía. Los hidratos de carbono y las proteínas producen
4 kcal/g cada uno, y las grasas 9 kcal/g cada uno.
Para determinar el
valor calórico de una
comida, debemos
saber cuantos gramos
de cada tipo de
producto alimentario
contiene.
El Valor
energético de
los alimentos
se mide en
(kcal)

7. Índice Metabólico Basal
• Es la cantidad de calor que produce el
cuerpo por unidad de tiempo en reposo.
Refleja el suministro de energía que requiere
una persona para realizar sus actividades
esenciales, como respirar, mantener los
latidos cardiacos y la función renal.
La cantidad de tiroxina “Hormona Metabólica” producida
por la glándula tiroidea es el factor mas importante para
determinar el (IMB) de una persona.
Cuanta mas tiroxina se produce, mas oxigeno se consume
y ATP se utiliza, y mayor es el índice metabólico.

8. Índice Metabólico Total
• Es la cantidad total de kilocalorías que el
cuerpo debe consumir para poder realizar
todas sus actividades.
Hombres: 2500 calorías.
Mujeres: 2000 calorías.
• Cuando la cantidad total de kcal es igual al TMR,
la homeostasis se mantiene y nuestro peso
permanece constante.

9. Desequilibrio Homeostático
Enfermedad que se caracteriza por el
aumento de la actividad funcional de la
glándula tiroides y el exceso de secreción
de hormonas tiroideas.
Los huesos se debilitan y los músculos del
organismo, incluyendo el corazón se atrofian.
Hipertiroidismo

10. Desequilibrio Homeostático
Hipotiroidismo
Enfermedad que se caracteriza
por la disminución de la
actividad funcional de la
glándula tiroides y el descenso
de secreción de hormonas
tiroideas.
Ralentiza el metabolismo, provoca obesidad y
disminuye los procesos de razonamiento.

11. Regulación de la Temperatura
Corporal
• La temperatura del organismo refleja el equilibrio
entre la producción y pérdida de calor.
El termostato corporal se
encuentra en el hipotálamo
del cerebro. Mediante las
rutas del sistema nervioso
autónomo, el hipotálamo
regula continuamente la
temperatura corporal en
torno a un punto establecido
de 35,6 a 37,8 °C mediante la
iniciación de mecanismos de
pérdida o promoción de
calor.

12. Mecanismos de promoción de
calor
• Cuando la temperatura
ambiental es baja, el
cuerpo produce mas calor
para mantener la
temperatura corporal.
• Si la temperatura de la
sangre en circulación
disminuye debe generarse
más calor para reestablecer
la temperatura.
• Para lograr esto se utilizan
los métodos de
vasoconstricción y los
tiritones.

13. Desequilibrio Homeostático
Congelación de Extremidades
La acción de tiritar, es muy
eficaz para aumentar la
temperatura del organismo
dado que la actividad de los
músculos esqueléticos
producen una gran cantidad
de calor.
Cuando una persona pasa mucho
tiempo expuesto al frío las células
cutáneas, enfriadas y privadas de
oxigeno y nutrientes, empiezan a morir.

14. Desequilibrio Homeostático
Hipotermia
La persona se siente
somnolienta y confortable,
incluso aunque antes haya
sentido un frío extremo.
Si no se corrige, la
situación evoluciona hasta
el coma y finalmente la
muerte, ya que se
detienen los procesos
metabólicos.
Temperatura corporal extremadamente
baja resultante de la exposición
prolongada al frío. Las constantes
vitales disminuyen.

15. Mecanismo de Pérdida de Calor
• Cuando la temperatura del
organismo aumenta por
encima de lo deseable, los
vasos sanguíneos que actúan
en la piel se dilatan y los
lechos capilares de la piel se
hinchan de sangre caliente.
• Si la temperatura ambiental es
tan elevada como la del
organismo la única forma de
para deshacerse del calor
sobrante es por medio del
sudor.

16. Desequilibrio Homeostático
Hipertermia Aumento de la temperatura por
encima del valor hipotalámico
normal por fallo de los sistemas de
evacuación de calor, esto es, una
situación en la que la persona
experimenta un aumento de la
temperatura por encima de los
límites normales, es decir, por
encima de los 37'5 grados.
Es distinta de la fiebre, que es una
reacción del organismo en la que éste
eleva temporalmente la temperatura
homeostática a un nivel más alto
como respuesta inmunitaria a algún
agente externo.