Este documento describe las etapas del crecimiento y desarrollo infantil, incluida la etapa parental, la lactancia y el primer año de vida. Explica que el crecimiento y desarrollo están determinados por factores genéticos y ambientales, y cubre temas como la nutrición prenatal, la lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses, y los tipos y cantidades de alimentos apropiados para bebés y niños pequeños.

1. UNIDAD I
Etapa parental, lactancia y
primer año de vida.
Dra. Cruz Maria Judith Alarcon Villegas.
INTEGRANTES:
-Frida Navarro Casas.
-Eddith Glz Ruiz.
-Navile Yosheline Garcia Niño.
-Andrea Edith Davila Castillo.
-Leonardo
3° I
Nutrición en la niñez y adolescencia

2. CRECIMIENTO Y DESAROLLO
Crecimiento y desarrollo normales
El crecimiento y el desarrollo de un niño se pueden dividir en cuatro períodos:
• La lactancia
• Los años preescolares
• La etapa media de la niñez
• La adolescencia

3. Se entiende por crecimiento un aumento progresivo de la masa corporal,
tanto por el incremento del número de células como por su tamaño. El
crecimiento conlleva un aumento del peso y de las dimensiones de todo el
organismo y de las partes que lo conforman; se expresa en kilogramos y se
mide en centímetros.
Se inicia en el momento de la concepción del ser humano y continúa a través
de la gestación, la infancia, la niñez y la adolescencia.
El crecimiento es inseparable del desarrollo y, por lo tanto, ambos están
afectados por factores genéticos y ambientales.
El crecimiento físico de cada persona está sujeto a diversos factores
condicionantes: factor genético, nutrición, función endocrina, entorno
psicosocial, estado general de salud y afectividad.

4. • El desarrollo implica la diferenciación y madurez de las células y se refiere a la
adquisición de destrezas y habilidades en varias etapas de la vida.
• El desarrollo está inserto en la cultura del ser humano. Es un proceso que indica
cambio, diferenciación, desenvolvimiento y transformación gradual hacia
mayores y más complejos niveles de organización, en aspectos como el biológico,
el psicológico, el cognoscitivo, el nutricional, el ético, el sexual, el ecológico, el
cultural y el social.

5. La nutrición en la etapa prenatal y lactancia.
• La etapa o fase prenatal es la primera de las etapas dentro del desarrollo del ser
humano y precede a la infancia.
También se le denomina fase de la vida intrauterina o etapa de desarrollo
intrauterino. Es la que se desarrolla en el vientre materno en el periodo también
llamado embarazo. Transcurre desde la concepción o fecundación del nuevo ser
Periodos que comprende.-
-Periodo germinal zigotico--Se inicia en el momento de la concepción, cuando el
espermatozoide fecunda al óvulo y se forma el huevo o zigoto (o cigoto).
-Periodo embrionario-- Período del embarazo que va desde el final de la segunda semana
después de la concepción hasta el final del tercer mes (primeras 12 semanas).
-Periodo fetal--el feto ya tiene la definida la forma de un ser humano y seguirá desarrollándose
7 meses más hasta abandonar el claustro o útero materno a través del nacimiento o parto.

6. Alimentos a evitar en mujeres embarazadas.-
• Se debe comer de todos los grupos de alimentos, pero hay algunos con los que
hay que tener especial cuidado.
-Verdura cruda o mal lavada.
-Pescados o mariscos crudos (sushi).
-Quesos y leches no pasteurizados.
-Huevos crudos y mayonesas caseras.
-Cafés y otras bebidas con cafeína.
-Reducir el consumo de sal refinada.
-Bebidas con alcohol.

7. Lactancia
• La lactancia materna está bien reconocida como el mejor alimento para los
lactantes.
• es la forma ideal de aportar a los niños pequeños los nutrientes que
necesitan para un crecimiento y desarrollo saludables.
• La OMS recomienda la lactancia materna exclusiva durante seis meses, la
introducción de alimentos apropiados para la edad y seguros a partir de
entonces, y el mantenimiento de la lactancia materna hasta los 2 años o
más.

8. NO proporcionar al lactante ningún alimento ni bebida (ni siquiera agua) que
no sea la leche materna.
Puede, no obstante, darle gotas o jarabes (vitaminas, minerales y
medicamentos). La leche materna es el alimento idóneo para el crecimiento y
el desarrollo sano del bebé; además, la lactancia materna forma parte del
proceso reproductivo, y tiene importantes repercusiones para la salud de las
madres.

9. B
E
N
E
F
I
C
I
O
S
Y
M
I
T
O
S

11. CANTIDAD DE ALIMENTOS QUE DEBEN DE
OFRECERSE.-
Edad Textura Frecuencia
Cantidad en cada
comida
Desde los seis meses
Papillas blandas,
verduras, carne, fruta
bien trituradas
Dos veces al día,
además de tomas de
pecho frecuentes
2-3 cucharadas
7-8 meses Alimentos triturados
Tres veces al día,
además de tomas de
pecho frecuentes
Aumento gradual hasta
2/3 de una taza de 250
ml en cada comida
9-11 meses
Alimentos triturados o
cortados en trozos
pequeños, y alimentos
que el bebé pueda
agarrar
Tres comidas más un
refrigerio entre comidas,
además de tomas de
pecho
¾ de una taza de 250 ml
12-24 meses
Alimentos de la familia,
cortados o triturados en
caso necesario
Tres comidas más dos
refrigerios entre comidas,
además de tomas de
pecho
Una taza de 250 ml llena

12. El periodo que sigue al alumbramiento se denomina puerperio y no es más que el
tiempo de recuperación del estado normal del organismo materno. Este periodo
suele durar entre 6 y 8 semanas (40 días como media), es la llamada "cuarentena".
Existen dos fases distintas: el puerperio inmediato y el puerperio tardío.
--El inmediato son las primeras horas que siguen al parto y durante el mismo debe
prestarse especial atención al sangrado vaginal y vigilarse la contracción uterina
(globo de seguridad) y las constantes maternas.
--La segunda fase o puerperio tardío es la reincorporación a la actividad normal
con la recuperación de todas las modificaciones que el organismo había sufrido
durante el embarazo

13. • A las 24 horas del parto se debe reiniciar la higiene normal con ducha
diaria. No son aconsejables los baños ni las relaciones sexuales hasta el fin
de la cuarentena. La región genital debe lavarse un par de veces al día con
agua hervida (templada) y sal (suero hipertónico) y a chorro de arriba a
abajo, siendo muy útil para este menester el uso de una gran tetera.
• En ocasiones, el ginecólogo, recomendará el lavado con alguna sustancia
antiséptica.

14. FUENTES:
- EL CRECIMIENTO Y EL DESARROLLO FISICO
INFANTIL. (PDF)
- PG. OMS/OFICIAL.
- MEDLINE.PLUS- CRECIMIENTO Y DESARROLLO
NORMALES.
- Nestlebebe.com/autorizadopor laOMS.
- Puerperio y lactancia.
Gineweb/embarazopartopuerperio.com