El documento describe los pasos para extraer pigmentos fotosintéticos como clorofila de espinaca u otras plantas verdes en el laboratorio. Estos pasos incluyen macerar la planta en una mezcla de éter de petróleo y metanol, filtrar el extracto resultante, separar las fases acuosas y etéreas, y secar la fase etérea con sulfato de sodio anhídrido para obtener los pigmentos extraídos.

1. Extracción de pigmentos en laboratorio Espacio Curricular: Química Profesora: Juana Álvarez

2. En la clase de química para obtener pigmentos fotosintéticos fue macerar la espinaca, pétalos de flor o acelga con un mortero en una mezcla de 40 ml de éter de petróleo y 30 ml de metanol.

3. Luego se deja decantar la mezcla unos minutos y pasar el líquido a un vaso de precipitado.

4. Posteriormente colocamos en un embudo una mecha de algodón y filtramos el extracto directamente a una ampolla de decantación.

5. Esperamos a que se separe la fase inferior (metanólica) y descártenla. Eliminen lo que queda de metanol mediante 2 lavados consecutivos con 40 ml de agua a la cual se han agregado una pizca de cloruro de sodio para evitar la formación de emulsiones. Cada vez que agregamos el agua, mezclamos, dejamos reposar y separamos la fase acuosa.

6. Por último pasamos la fase etérea a un erlenmeyer y agregamos 1.5 g de sulfato de sodio anhídrido para eliminar el resto de agua. Cuando el extracto queda libre de agua la solución se torna límpida.