Proyecto Colaborativo surgido en el marco del Programa “Desarrollo de Planes de Cooperación Empresarial en el Sector Agroalimentario de la Provincia de Córdoba”.

1. Entidad Comercializadora de productos gourmet
en mercados internacionales
# Descripción del proyecto # Núcleo básico de socios
Desarrollo de Planes de Cooperación Empresarial en el Sector Agroalimentario
en la Provincia de Córdoba

5 empresas de toda la provincia, de los siguientes sectores:
 Aceite
 Cárnico
 Pastelería industrial
 Queso
Generación de gama de productos diferenciados para su
comercialización en mercados internacionales.
Se selecciona como mercado piloto Alemania.
Comienzan por una Fase I de iniciación con alcance más
limitado e implicación de recursos progresiva.
# Reuniones grupales
realizadas
Reunión Colectiva I:
- Fecha: 29/04/14; 9,00-12,30 hrs.
- Lugar: PRESENCIAL,
Reunión Colectiva II:
- Fecha: 04/06/14; 9,00-12,30 hrs.
- Lugar: PRESENCIAL,
Reunión Colectiva III:
- Fecha: 20/06/14; 9,30-11,30 hrs.
- Lugar: VIRTUAL, WEBEX
Reunión Colectiva IV:
- Fecha: 2/07/14; 9,30-12,30 hrs.
- Lugar: PRESENCIAL,
Reunión Colectiva V:
- Fecha: 25/07/14; 12,00-14,30 hrs.
- Lugar: VIRTUAL, WEBEX
# Aspectos tratados
 Núcleo básico de socios y caracterización empresarial
 Posicionamiento competitivo del nuevo negocio
 Aportaciones individuales a la comercializadora y gama de productos
 Modelo de negocio. Funcionamiento comercial. Actividades a realizar.
 Recursos y capacidades
 Planteamiento económico-financiero
 Estructura de la Comercializadora
 RRHH. Fuerza Comercial
 Reglamento de Régimen Interior (régimen de gobierno y económico)
 Selección del mercado piloto. Mercado alemán (canales de distribución
gourmet, requerimientos de los compradores, homologaciones)
 Hoja de ruta. Tareas
# Principales conclusiones
 Grupo en origen muy heterogéneo. Se les da la opción de participar
a 13 empresas que cumplían el perfil por tipo de producto.
 El proceso se ha ido decantando hasta quedar configurado con 5
empresas muy implicadas y con visiones muy alineadas.
 Empresas pequeñas que comienzan con una iniciativa de alcance
progresivo.