Odontología

1. FLÚOR EN LA
NATURALEZA

2. ¿DONDE SE ENCUENTRA EL
FLUOR?
Los alimentos ricos en flúor nos ayudan a que nuestro organismo
obtenga la cantidad recomendada en flúor que necesita cada día.
Descubre cuáles son los alimentos más ricos en este mineral.
El flúor es uno de los elementos más abundantes en la naturaleza,
que encontramos principalmente en el agua, en la vegetación y en la
atmósfera; pero también en diferentes bebidas y alimentos.

3. PRINCIPALES FUENTES DE
FLÚOR
Agua de ríos o pozos: de 0.01 a 10 o mas ppm
Agua entubada fluorurada: de 0.8 a 1.4 ppm
Atmosfera
Alimentos: el pescado contiene de 0.1 a 20 ppm
Bebidas: El te verde contiene de 100 a 300 ppm

4. POR QUE SU IMPORTANCIA
Es considerado como un componente importante del organismo tanto
humano como animal, estando especialmente asociado a tejidos
calcificados, como es el caso de los dientes o los huesos, gracias a su
afinidad con el calcio.
No en vano, el que el flúor sea un elemento indispensable en una
gran diversidad de productos dentífricos no es casualidad, dado que
es capaz de inhibir el inicio o progresión de la caries dental, a la vez
que estimula la formación ósea.

5. CANTIDADES
En lo que se refiere a las cantidades diarias de flúor recomendadas
nos encontramos con que, en personas adultas, en hombres lo
aconsejable son 4mg/día, y en mujeres 3mg/día. Eso sí, la ingesta
máxima de flúor aconsejable no debe superar los 10 mg por día para
personas adultas.
Una forma interesante de asegurarnos una ingesta adecuada
recomendada de flúor es tener siempre presente cuáles son los
alimentos más ricos en flúor, para que éstos no puedan faltar dentro
de una dieta equilibrada.

6. ALIMENTOS RICOS EN FLÚOR
Aguas fluoradas: contienen aproximadamente entre 0.7 - 1.2
mg.
Pescados: salmón, sardinas o bacalao (entre 0.01 a
0.17mg/100 gr.)
Mariscos. Carnes: como el pollo. Frutas y hortalizas: como las
naranjas o cebollas
Lácteos: leche materna y leche fluorada.
Vegetales verdes: como las espinacas o las lechugas. Papas.
Postres: gelatinas.
Infusiones: como el té (de 1 a 6 mg/litro).

7. METABOLISMO DEL FLÚOR
El flúor en el organismo proviene básicamente de los alimentos y el
agua (0.3 a 0.5mg diarios). Un pequeño porcentaje se introduce al
organismo a través de la respiración (flúor atmosférico).
Cuando se ingiere el ion se absorbe con gran rapidez en el estomago
y el intestino delgado, al grado de que en 30 min ya se esta
distribuyendo a los tejidos
Su eliminación es renal y por el sudor.

8. CANTIDADES DE FLUORURO
EN TEJIDOS
Huesos: 500 ppm
Cartílago:30 ppm
Esmalte: 100 ppm
Dentina: 300 ppm
Cemento: 1000 ppm
Pulpa: 680 ppm
PDB:67 ppm

9. S