Este documento describe los pasos para implementar el trabajo en equipo en la fábrica de carnes frías San Cayetano con el objetivo de mejorar la eficiencia y las relaciones laborales. Se identifica la falta de un líder que coordine a los colaboradores y se propone designar un líder, formar equipos de trabajo y reclutar personal idóneo. Además, se explican características como invertir en capacitación, tecnología y crear un buen ambiente laboral para tener éxito con el modelo de trabajo en equipo.

1. TRABAJO EN EQUIPO.
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IMPLEMENTACIÓN DEL TRABAJO EN EQUIPO EN LA FÁBRICA DE CARNES FRÍAS SAN
CAYETANO. GENERANDO EXPERIENCIAS DE CRECIMIENTO PERSONAL.
Presentado por:
ADIELA ZAMBRANO ANDRADE
BREYNER IBAÑEZ RODRIGUEZ
PRESENTADO A:
Msc. LUIS ALFREDO JIMENEZ
FUNDACION DE ESTUDIOS SUPERIORES COMFANORTE
TECNOLOGIA EN GESTION FIENNACIERA
OCAÑA NORTE DE SANTANDER
2015

2. TRABAJO EN EQUIPO.
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Tabla de contenido
1 INTRODUCCION................................................................. Error! Bookmark not defined.
2 JUSTIFICACION PRELIMINAR..............................................................................................5
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.......................................................................................6
4. OBJETIVOS.............................................................................................................................7
4.1. OBJETIVO GENERAL………………………………………………………………………………………….……….7
4.2. OBJETIVO ESPECIFICO……………………………………………………………………………………………….7
5. JUSTIFICACION……………………………………………………………………………………………..…..………….8
6 HISTORIA DEL TRABAJO EN EQUIPO......................................................................................9
6.1. CARACTERISATICAS MAS NOTOIAS DEL TRABAJO EN EQUIPO .......................................11
6.2. CONSIGUE GENTE CON TALENTO………………………………………………………………………..11
6.3. TRABAJAR COMO UNA UNIDAD…………………………………………………………………………..12
6.4.INVERTIR EN CAPACITACION………………………………………………………………………………..12
6.5. INVERTIR EN TECNOLOGÍA…………………………………………………………………………………12
6.6. BRINDA EL MEJOR EJEMPLO…………………………………………………………………….………..13
6.7. IDENTIFICA FORTALEZAS Y DEBILIDADES…………………………………………………………..13
6.8. MUESTRA AGRADECIMIENTO CON EL EQUIPO………………………………………………….13
6.9. QUE SE RESPIRE UN AMBIENTE AGRADABLE………………………………………………...13

3. TRABAJO EN EQUIPO.
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7. ROL DEL LIDER-MENTOR EN EL TRABAJO EN EQUIPO…………………………………..……15
8. MODELO IMPLANTADO DENTRO DE LA FABRICA……………………….......................………17
9.VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL TRABAJO EN EQUIPO……………………………….………………18
9.1. VENTAJAS………………………………………………………………………………………………..……..…18
9.2. DESVENTAJAS…………………………………………………………………………………………….………18
10. CONCLUSIONES……………………………………………………………………………………………..……..19
11 BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………………………………….……….20
TABLA DE ILUSTRACIONES
Figura 1. IDENTIFICACIÓN DEL LÍDER PARA FORMAR UN EQUIPO……..……………….…….14
Figura 2. PASOS PARA GUIAR UN EQUIPO DE TRABAJO……………………………………..…….17
TABLAS:
Tabla 1. DIFERENCIAS MÁS NOTORIAS DEL TRABAJO EN EQUIPO…………………….…..….10
Tabla 2. ROLES DEL LÍDER Y SU DESCRIPCIÓN……………………………………..………..………….16

4. TRABAJO EN EQUIPO.
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1. INTRODUCCION
En el presente informe se presentarán los pasos para la implementación de una mega tendencia
organizacional como lo es el mejoramiento continuo del “TRABAJO EN EQUIPO” para que la
fábrica de carnes frías “SAN CAYETANO” tenga una mayor dinámica entre sus colaboradores y se
convierta en una empresa competitiva frente al mercado.
Las nuevas tendencias laborales y la necesidad de reducir costos, llevaron a la empresa a pensar
en los equipos como una forma de trabajo habitual.
Alcanzar y mantener el éxito en las organizaciones modernas requiere talentos prácticamente
imposibles de encontrar en un solo individuo, las nuevas estructuras de las organizaciones, más
planas y con menos niveles jerárquicos, requieren una interacción mayor entre las personas, que
sólo puede lograrse con una actitud cooperativa y no individualista.
La necesidad de trabajar en equipo llegó de la mano de propuestas como Calidad
Total, sistemas integrados de gestión, reingenierías y procesos de cambio, el premio Nacional a
la Calidad, programas de integración regional, y otras que requieren la participación e
interrelación de diversos sectores funcionales de las empresas.

5. TRABAJO EN EQUIPO.
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2 JUSTIFICACION PRELIMINAR
Esta fábrica fue creadaen el 22 de febrero de 2013 su primer dueño fue elseñor: Leonel Antonio
Neira Barbosa quien estuvo al frente hasta al 16 de mayo del 2014.
Actualmente está en manos del señor: Yan Leonard Sánchez con NIT 88.283.071 quien lleva con
ella 10 meses. La fábrica está ubicada en la calle 12 E-36 en barrio cuarto centenario de Ocaña
Norte De Santander.
Carne fría San Cayetano es una empresa que actualmente elabora todo tipo de carnes frías,
jamones, chorizos, salchichas, mortadela ahumada, butifarra y longaniza, casi el total de su
producción es vendida a clientes nacionales, supermercados, y charcuterías de la ciudad.

6. TRABAJO EN EQUIPO.
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3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Las organizaciones contemporáneas están experimentando una profunda transformación. Las
presiones para una competición global, la necesidad de consolidar modelos de negocio en am-
bienes dinámicos, inciertos y complejos y la necesidad de in- novación exigen modificar la
estructura del trabajo tradicionalmente configurada en torno a los individuos y adop-tar diseños
organizacionales orientados al cambio y basados en equipos.
En la fábrica de carnes frías san Cayetano se evidencia una carencia de un líder de trabajo que
motive a los colaboradores a que sean más eficientes y cumplan con lo estipulado por el gerente
y que estén dispuestos a cambio continuo y que sean flexibles, para que se cumplan los objetivos
de la organización.
Por otro lado se observa que el recurso clave de la organización como lo son los colaboradores,
su actitud de trabajo y las operaciones asignadas para su desarrollo durante el transcurso del día,
son muy limitadas a lo que solo sabe hacer.

7. TRABAJO EN EQUIPO.
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4. OBJETIVOS
4.1. OBJETIVO GENERAL.
 APRENDER A FORMAR Y DIRIGIR EQUIPOS CON EFECTIVIDAD, QUE CONLLEVEN AL
MEJORAMIENTO CONTINUO DE LAS RELACIONES DENTRO DE LA ORGANIZACIÓN.
4.2. ESPECIFICOS.
 IDENTIFACAR EL LIDER DE LA EMPRESA PARA QUE HALLA MAS EFICENCIA.
 COORDINAR LOS EQUIPOS DE TRABAJO PARA QUE EL AMBIENTE LABORAL SEA MAS
AMENO.
 RECLUTAR EL PERSONAL IDONEO PARA CUMPLIR LAS DIFERENTE LABORES DENTRO DE LA
ORGANIZACIÓN.

8. TRABAJO EN EQUIPO.
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5. JUSTIFICACION
De los temas vistos durante el diplomado es interesante realizar el análisis del trabajo en equipo,
en la fábrica de carnes frías “SAN CAYETANO”, ya que cuando se crea un sistema basado en la
calidad dentro de la organización surge un factor importante (TRABAJO EN EQUIPO)
Es indispensable este equipo de trabajo porque nos ayuda a mejorar la calidad y la eficiencia de
los resultados obtenidos dentro del trabajo en equipo para que sean más exitosos frente a
nuestros competidores.

9. TRABAJO EN EQUIPO.
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6. HISTORIA DEL TRABAJO EN EQUIPO
El trabajo en equipo nace como una necesidad de tener que ir con otras personas que tengan
relativa coincidencia en el tema que atañe a la empresa.
Laformación de un equipo de trabajo debe comenzar con la necesidadde mejorar un sentimiento
de lealtad, compartir ciertas situaciones que interfieren (o podrían interferir) en las metas
organizativas. La formación tiene como ventaja la disminución de los niveles de rotación.
Dentro de los equipos de trabajo hay distintos conceptos, todos ellos clave para su formación:
- Los equipos de trabajo constituidos por personas siendo éstas el factor clave del mismo. El
proceso de desarrollo de un equipo de trabajo es visto como una manifestación de todos los
componentes, de la calidad de la empresa.
Toda organización es fundamentalmente un equipo constituido por sus miembros. Desde el
nacimiento de ésta, el acuerdo básico que establecen sus integrantes es el de trabajar en
conjunto; o sea, el de formar un equipo de trabajo.
De aquí surgen dos conceptos importantes de aclarar: equipo de trabajo y trabajo en equipo.
El equipo de trabajo es el conjunto de personas asignadas o auto asignadas, de acuerdo a
habilidades y competencias específicas, para cumplir una determinada meta bajo la conducción
de un coordinador
El trabajo en equipo se refiere a la serie de estrategias, procedimientos y metodologías que
utiliza un grupo humano para lograr las metas propuestas.
De las diferentes definiciones de trabajo en equipo, nos pareció apropiado adoptar las siguientes:
 “Número reducido de personas con capacidades complementarias, comprometidas con un
propósito, un objetivo de trabajo y un planeamiento comun y con responsabilidad mutua
compartida".
Katzenbach y K. Smith.

10. TRABAJO EN EQUIPO.
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 "Un equipo es un conjunto de personas que realiza una tarea para alcanzar resultados".
En la fábrica de carnes frías san Cayetano no existe un trabajo en equipo puesto que no hay un
líder que coordine estas falencias ysino selogran objetivos propuestos dentro de la organización.
.

11. TRABAJO EN EQUIPO.
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6.1. Características del trabajo en equipo:
 Es una integración armónica de funciones y actividades desarrolladas por diferentes personas.
 Para su implementación requiere que las responsabilidades sean compartidas por sus miembros.
 Necesita que las actividades desarrolladas se realicen en forma coordinada.
 Necesita que los programas que se planifiquen en equipo apunten a un objetivo común.
Aprender a trabajar de forma efectiva como equipo requiere su tiempo, dado que se han de
adquirir habilidades y capacidades especiales necesarias para el desempeño armónico de su
labor.
Existen distintos aspectos necesarios para un adecuado trabajo en equipo, entre ellos podemos
mencionar:
Para que una empresa tenga éxito como la nuestra se deben implantar los siguientes pasos:
Para conseguir excelentes resultados no bastará con el talento que demuestre tener el líder del
equipo, pues tendrá que obtener los resultados esperados con la colaboración de todos los
miembros del equipo como una sola y sólida unidad que trabaja de manera compacta por el bien
y mejora de todo el grupo.
Ante la situación cada vez más compleja en la que se ven envueltos los profesionistas que se
encuentran como líderes de un grupo, es necesario definir las acciones y el procedimiento que
debemos considerar para tener éxito al administrar y controlar un equipo de trabajo, entre los
pasos que debemos seguir para darle rumbo positivo al equipo tenemos los siguientes:
6.2. CONSIGUE GENTE CON TALENTO
El factor más importante para tener éxito en un equipo de trabajo es el factor humano y si tienes
la capacidad de reclutar talento en el departamento, seguramente podrás conseguir los objetivos
y metas estratégicas de la organización.

12. TRABAJO EN EQUIPO.
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6.3. TRABAJAR COMO UNA UNIDAD
No basta reclutar talento si no puedes trabajar como un solo bloque, donde todo ese talento que
tienes, tiene que estaral serviciodel equipo y donde los máximos logros deben atribuírsele a todo
el equipo y no a individuos y también cuando haya equivocaciones es el equipo completo el que
debe tratar de resolver las situaciones complicadas. Es de suma importancia el no exhibir a uno
de los miembros del equipo cuando ha cometido un error, sobre todo si se le reprende en frente
de los demás compañeros, pues esta es una de las causas más comunes por las que un miembro
del equipo llega a tener problemas psicológicos y depresión laboral.
6.4. INVERTIR EN CAPACITACIÓN
Si quieres tener al mejor equipo, que cuente con una excelente preparación y retener al talento,
debemos invertir en capacitación, ya que la gente considera que es mejor tener un buen
aprendizaje y oportunidades de crecimiento dentro de una pequeña o mediana empresa que
estar demasiado tiempo desarrollando una sola actividad en grandes corporativos, donde te
puedes pasar años revisando tareas específicas que desmotivan a los empleados.
6.5. INVERTIR EN TECNOLOGÍA
Es muy importante invertir en tecnología, tener máquinas de punta que faciliten las tareas del
equipo, tener sistemas integrales que se adecuen a las necesidades de las compañías, porque con
inversión en nueva tecnología hará que todos los miembros del equipo sean más competitivos,
tendrán menores justificaciones para no terminar las tareas a tiempo y por supuesto que la
información que requieren los dueños o accionistas de las organizaciones esté al día para así
poder tomar decisiones estratégicas con mayor rapidez y que servirán para alcanzar con mayor
eficiencia los objetivos de la organización. De nada te servirá tener talento si pierden tiempo al
encender un aparato viejo que a cada rato se esté descomponiendo y que cause frustración con
los elementos de tu equipo.

13. TRABAJO EN EQUIPO.
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6.6. BRINDA EL MEJOR EJEMPLO
El líder de equipo tiene que proporcionar el mejor ejemplo dentro de las organizaciones, ya que
tiene que respetar al pie de la letra las políticas y procedimientos de control con los que cuente
lacompañía. Por ejemplo, ellíder del equipo no puede pedir alos miembros del grupo que lleguen
temprano cuando él sin causa justificada se aparece tarde y para compensar su llegada tarde le
pedirá a los miembros del equipo que se queden tarde para concluir las distintas tareas que están
pendientes, lo que ocasionará fricciones innecesarias y con justa razón por parte de los
integrantes del equipo.
6.7. IDENTIFICA FORTALEZAS Y DEBILIDADES
Conforme pasa el tiempo y va uno conviviendo más con los miembros del equipo, es de suma
importancia identificar las grandes cualidades que pueden tener los miembros del equipo y saber
explotarlas de manera correcta en beneficio de la Organización, pues quien sepa explotar mejor
esas características podría estar a punto de desarrollar a uno o varios elementos que podrían
llegar a ser también líderes de equipo dentro del mismo departamento o como responsables de
otra área dentro de la organización.
6.8. MUESTRA AGRADECIMIENTO CON EL EQUIPO
Quien sea soberbio y demuestre poca humildad ante el equipo, terminará tarde que temprano
siendo víctima de su mala actitud, pues siempre debemos ser agradecidos con el equipo, ya que
sin ellos difícilmente podemos obtener los resultados esperados. Dar unas gracias a cada
miembro del equipo al terminar cada jornada
6.9. QUE SE RESPIRE UN AMBIENTE AGRADABLE
Hay ocasiones en que la organización te está pagando bien, pero dejas de sentirte a gusto en un
lugar porque el ambiente de equipo en el que se trabaja es muy denso, poco amigable, donde no
te consideras parte del equipo y por lo tanto decides marcharte. Elambiente de trabajo en equipo
también es responsabilidad del líder de equipo, pues un ambiente sano, cordial, amable y de
mucho respeto es parte fundamental en el avance que se tenga rumbo al alcance de objetivos.

14. TRABAJO EN EQUIPO.
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En ocasiones, el ir a comer con los miembros del equipo fortalece al grupo y también las
relaciones, pues es donde pueden salir temas que son complicados tocar en la oficina y que les
podemos dar un trámite adecuado estando en otro ambiente.

15. TRABAJO EN EQUIPO.
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7. ROL DEL LÍDER - MENTOR EN EL TRABAJO EN EQUIPO
El líder es el que moldea o da forma a la estructura de cada grupo. Con su conducción el líder
puede o no formar grupos de personas que funciones como EQUIPO DE TRABAJO.
El líder basado en el lema DIVIDE Y REINARAS, gobierna con éxito el grupo de trabajo pero no
produce equipos, sólo agrupa personas para realizar una tarea.
El buen líder con su accionar desarrolla equipos de trabajo, utilizando la mezcla adecuada de
lealtad, motivación y confianza que todo ser humano necesita para creer y emprender en pos de
los objetivos grupales en cuanto a su rendimiento.
El líder ideal tiene el apoyo de los miembros de su equipo en cada dimensión de su actividad.

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17. TRABAJO EN EQUIPO.
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8. MODELO IMPLANTADO DENTRO DE LA FÁBRICA
En la fábrica de carnes frías san Cayetano se busca un líder que sea comprometido con la
organización que tenga sentido de pertenencia que sea motivador, innovador, creativo, humano
y mucha responsabilidad social. Para logar esto queremos implementar este tipo de modelo y así
lograr que la fábrica sea más competitiva sus relaciones con los colaboradores.

18. TRABAJO EN EQUIPO.
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9. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL TRABAJO EN EQUIPO.
9.1. Sin embargo podemos mencionar como VENTAJAS del trabajo en equipo las siguientes:
 Permite que sea más fácil la consecución de objetivos
 Contribuye al mejoramiento de la calidad de vida de los miembros
 Agrega valor a los procesos
 Cada integrante puede poner al servicio del equipo sus competencias
 Permite compartir las metas y objetivos del trabajo
9.2. Algunas DESVENTAJAS, por su parte, serían:
 El tener que conocer e interrelacionarse con otros se convierte en ocasiones en fuente de
conflicto para algunos de los integrantes.
 En ocasiones puede diluirse la responsabilidad personal al tomar al equipo como escudo
frente a los resultados negativos.
 Se dan problemas de comunicación y falta de asertividad que dificulta el avance del
equipo.

19. TRABAJO EN EQUIPO.
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10. CONCLUCIONES
 Se puede señalar, según las actuales tendencias del sector, que la fábrica de carnes frías
san Cayetano tienen gran aceptación por parte de los ocañeros y se evidencia una gran
demanda de productos.
 Según los datos suministrados por el administrador, la fábrica no contaba con un equipo
de trabajo eficiente y por tal motivo los colaboradores no se enfocaban en ayudar a los
compañeros de trabajo.
 Con elección del líder de trabajos se mejoraron las operaciones de la fábrica.
 Sus procesos en la elaboración de los productos finales fueros más eficientes y rápidos.
 Gracias a la implementación de la puesta en marcha del trabajo en equipo la organización
tuvo mayor éxito en el mercado y frente a sus competidores.

20. TRABAJO EN EQUIPO.
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11. BIBLIOGRAFIA
 http://www.importancia.org/trabajo-en-equipo.php#ixzz3QkOTfV6r
 http://www.buenosnegocios.com/notas/254-5-actividades-fortalecer-el-trabajo-
equipo
 http://www.colaborabora.org/wpcontent/uploads/sites/7/2012/12/H13_ROLESBEL
BIN1.png
 http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=94403306
 http://www.eltrabajoenequipo.com/Organizaciones.htm