El documento proporciona una introducción a la ingeniería de valor, definida como un método sistemático para analizar y mejorar el valor en un producto o servicio mediante la reducción de costos y la mejora de requisitos de calidad y desempeño. Explica que la ingeniería de valor busca eliminar costos innecesarios sin sacrificar calidad ni desempeño. También describe los pasos del proceso de ingeniería de valor y proporciona un ejemplo de su aplicación para comparar sistemas constructivos en un edificio de estacionamientos
El Grupo de Procesos de Ejecución está compuesto por aquellos procesos realizados para completar el trabajo definido en el plan para la dirección del proyecto a fin de satisfacer los requisitos del proyecto. Este Grupo de Procesos implica coordinar recursos, gestionar el involucramiento de los interesados, e integrar y realizar las actividades del proyecto conforme al plan para la dirección del proyecto. El beneficio clave de este Grupo de Procesos es que el trabajo necesario para cumplir con los requisitos y objetivos del proyecto se lleva a cabo de acuerdo con el plan.
Gran parte del presupuesto, recursos y tiempo del proyecto se utiliza en la realización de los procesos del Grupo de Procesos de Ejecución. Los procesos del Grupo de Procesos de Ejecución pueden generar solicitudes de cambio. En caso de ser aprobadas, las solicitudes de cambio pueden desencadenar uno o más procesos de planificación que conducen a un plan de gestión o documentos del proyecto modificados, y posiblemente a nuevas líneas base.
El Grupo de Procesos de Ejecución está compuesto por aquellos procesos realizados para completar el trabajo definido en el plan para la dirección del proyecto a fin de satisfacer los requisitos del proyecto. Este Grupo de Procesos implica coordinar recursos, gestionar el involucramiento de los interesados, e integrar y realizar las actividades del proyecto conforme al plan para la dirección del proyecto. El beneficio clave de este Grupo de Procesos es que el trabajo necesario para cumplir con los requisitos y objetivos del proyecto se lleva a cabo de acuerdo con el plan.
Gran parte del presupuesto, recursos y tiempo del proyecto se utiliza en la realización de los procesos del Grupo de Procesos de Ejecución. Los procesos del Grupo de Procesos de Ejecución pueden generar solicitudes de cambio. En caso de ser aprobadas, las solicitudes de cambio pueden desencadenar uno o más procesos de planificación que conducen a un plan de gestión o documentos del proyecto modificados, y posiblemente a nuevas líneas base.
El departamento de reservas en el hotel, Tiene en la gran mayoría de los casos el primer contacto con los clientes. Aunque este contacto no es directo. (Se establece por teléfono, carta, correo electrónico.
En la gestión de habitaciones, reservas mantendrá un contacto permanente con diferentes tipos de clientes, como agencias de viajes mayoristas y minoristas, empresas, agentes comerciales, particulares.
El presente Manual de Calidad Turística, ha sido elaborado gracias a la iniciativa del Proyecto “Mejoramiento de la Calidad de los Servicios Turísticos”, impulsado desde la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (DIRCETUR) del Gobierno Regional del Cusco.
Nuestra intención es lograr el mejoramiento de la calidad de los servicios relacionados al turismo y dentro de ellos, juega un papel primordial el servicio de Hospedaje, pues el contacto de este servicio con el cliente es directo y afecto a una serie de situaciones sensibles que se dan durante el proceso de atención.
El proceso de facturación: cuenta maestra y huéspedes importantes. Aspectos Contables Recepción como Cuentas. Facturas y recibos de los huéspedes. Diario de ingresos, Reportes. Clases. Balances y el departamento de crédito.
Plan de Marketing para Ecohotel Árbol de Fuego, Universidad Dr. José Matías D...Wiliam Alexander Hernández
Propuesta de Plan de Marketing y Campaña de Publicidad para el Ecohotel Árbol de Fuego, elaborado por alumnos de la Especialidad Gestión de Marketing y Campañas de Publicidad de la Universidad Dr. José Matías Delgado. Junio 2013.
El departamento de reservas en el hotel, Tiene en la gran mayoría de los casos el primer contacto con los clientes. Aunque este contacto no es directo. (Se establece por teléfono, carta, correo electrónico.
En la gestión de habitaciones, reservas mantendrá un contacto permanente con diferentes tipos de clientes, como agencias de viajes mayoristas y minoristas, empresas, agentes comerciales, particulares.
El presente Manual de Calidad Turística, ha sido elaborado gracias a la iniciativa del Proyecto “Mejoramiento de la Calidad de los Servicios Turísticos”, impulsado desde la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (DIRCETUR) del Gobierno Regional del Cusco.
Nuestra intención es lograr el mejoramiento de la calidad de los servicios relacionados al turismo y dentro de ellos, juega un papel primordial el servicio de Hospedaje, pues el contacto de este servicio con el cliente es directo y afecto a una serie de situaciones sensibles que se dan durante el proceso de atención.
El proceso de facturación: cuenta maestra y huéspedes importantes. Aspectos Contables Recepción como Cuentas. Facturas y recibos de los huéspedes. Diario de ingresos, Reportes. Clases. Balances y el departamento de crédito.
Plan de Marketing para Ecohotel Árbol de Fuego, Universidad Dr. José Matías D...Wiliam Alexander Hernández
Propuesta de Plan de Marketing y Campaña de Publicidad para el Ecohotel Árbol de Fuego, elaborado por alumnos de la Especialidad Gestión de Marketing y Campañas de Publicidad de la Universidad Dr. José Matías Delgado. Junio 2013.
2. Conceptos
Valor se define por la Real Academia como “grado de
utilidad o aptitud de las cosas para satisfacer las
necesidades o proporcionar bienestar…”
Un proyecto debe tener una necesidad establecida por
los requerimientos que deberá cumplir…
3. Definición
Ingeniería de valor, es un método sistemático utilizado
para analizar y mejorar el valor en un producto, diseño,
sistema o servicio. Es una metodología para solucionar
problemas y/o reducir costos mientras que mejora
requisitos de desempeño/ calidad.
4. Costos en Ingeniería de Valor
Cuando en ingeniería de valor se habla de reducir
costos, se podrían referir o a los costos totales del
ciclo de vida o a los costos directos de construcción.
5. Costos de ciclo de vida
Los costos totales del ciclo vital son los gastos totales
sobre la vida entera del producto. Esta medida de costo
es la más aplicable a los bienes de equipo costosos, e
incluye costos de planeación, diseño, construcción,
costos de mantenimiento y operación, y el costo de
desintalación.
6. Costos Directos
Los costos de los insumos para la construcción:
materiales, mano de obra y equipos
7. Objetivos
Ahorro de dinero
Reducción de tiempos
Mejora de:
Calidad, Seguridad, Confiabilidad, Mantenimiento y
Desempeño.
Por ello requiere recursos humanos, financieros,
tecnológicos y materiales para eliminar costos
innecesarios, sin sacrificar calidad ni desempeño y
mejorar calidad o desempeño sin incrementar costos.
8. Costos innecesarios
Es necesario eliminarlos. Algunas razones son las
siguientes:
Falta de información
Cambios en requerimientos del propietario
Obsolecencia de estandares o especificaciones
Deshonestidad y falta de ética profesional
9. Beneficios de VE
Las áreas en las cuales el VE puede ser utilizado eficiente y la
rentablemente son:
Ingeniería: Diseño, mejoría del producto.
Industrial: Manipulación de materiales, diseño de herramientas y
producción.
Compras: Ofertas del alternativa del vendedor del fabricante;
información sobre productos nuevos.
Ventas: Productos de venta lenta.
Sistemas y procedimientos: Papeleo, procesamiento de formularios,
servicios de reproducción.
Mantenimiento: Procedimientos, material, el programar del trabajo.
Conversión energéntica: Procedimientos, análisis de coste del ciclo
vital.
Construcción: planificación, programación, mano de obra,
materiales consumibles. Uso de sobrantes.
10. Pasos para aplicarla
La terminología común ofrece un plan
de trabajo estandarizado paso a paso para el proceso
sistemático de resolución de problemas y consiste en las
cuatro siguientes fases:
Fase de información. Esta fase implica definir el problema
que se pretende solucionar, evaluar la viabilidad de poner un
proceso de VE para atender dicho problema, recabar
información sobre el problema, y asignar los recursos y el
equipo humano requeridos para ejecutar el estudio.
Fase especulativa. Esta fase apunta a desarrollar
acercamientos alternativos para proporcionar los procesos
requeridos con un costo más bajo.
11. Fase analítica. El propósito de esta fase es
hacer comparaciones de costes y definir la alternativa
óptima de las ideas generadas en la fase anterior. El costo
del ciclo vida (LLC) se aplica para estudiar el costo más
bajo de entre las alternativas seleccionados.
Fase de propuesta. El propósito de esta fase es
presentar los resultados del estudio de la VE a los
stakeholderes, obtener la aprobación del cliente y definir
la asistencia y compromiso del diseñador, del
patrocinador de proyecto, y del resto de la gerencia
para proceder con la puesta en práctica de las
recomendaciones.
12. Ejemplo de VE
Comparativo de sistemas constructivos y claros de un
edificio de estacionamientos.
Edificio de 100,000 m2 de estacionamientos
Claros libres interiores de 16 metros
Debido a los claro de 16 metros (crujias de 16mx8.5m)
comparado con claros de 9.7 metros (crujias de 9.7mx8.2m)el
costo por metro cuadrado subió un 17% bajo un sistema
constructivo de concreto colado en sitio debido a los peraltes
de vigas, de losa y cuantía de acero de refuerzo.
Subió de $832USD/m2 a $971USD/m2
13. Ejemplo VE (Cont…)
En la normatividad de construcción el requerimiento de
estacionamientos se expresa en términos de cantidad de
cajones por dotar dependiendo del tipo de proyecto. (Ej:
Hoteles= 1 cajón/50m2, etc.).
Analizando las alternativas de ubicación de cajones para la
alternativa de 16m son 5.1 cajones/100m2, y para la otra
alternativa son4.1 cajones/100m2.
Es decir un 23.9% más de capacidad.
Por lo tanto el costo/cajón se reduce 6%.
Asi mismo, se podrían analizar otras alternativas de
sistemas constructivos en lugar de concreto colado en sitio.
14. Fortalezas de la Ingeniería de
valor. Beneficios.
Optimiza la calidad/el desempeño.
Reduce costos totales del ciclo vital de proyectos o de
procesos.
Reduce al mínimo la merma en la fabricación y en el
proceso de diseño, eliminando prácticas
derrochadoras.
Simplifica y mejora la confiabilidad funcional y el
desempeño del sistema.
Identifica riesgos potenciales y genera soluciones para
atenuarlos.
15. Limitaciones de la Ingeniería de gestión del
valor. Desventajas
VE debe ser realizado lo más temprano posible antes
del compromiso de fondos. Según la ley de Pareto el
80% de la cuenta del problema representa el 20% de
las cantidades que se pagarán. Por lo tanto la
sincronización óptima para VE el estudio está durante
la fase de diseño.
La calidad del aporte depende de los conceptos
creativos que proponga el equipo de trabajo.
16. Limitaciones de la Ingeniería de
Valor
El solo recorte de costos no es el proceso u objetivo
principal. Tampoco lo es alcanzar sólo la mejoría del
proceso.