Los fármacos deben ser biotransformados o metabolizados para ser eliminados del organismo, ya que tienden a ser lipofílicos. Este proceso consta de dos fases: la fase I de funcionalización mediante reacciones de oxidación-reducción y la fase II de conjugación. La biotransformación está influenciada por factores como la edad, el sexo, las alteraciones patológicas y la dieta.