este es un trabajo en el que explicamos la difucion y el ¿POR QUE EL AGUA Y EL ACEITE NO SE MEZCLAN?

1. la difusión ¿Qué es la difusión y sus propiedades?

2. ¿Qué es la difusión? Fenómeno que se presenta cuando dos sustancias se mezclan espontáneamente por contacto sin reacción alguna como ocurre en algunas sustancias. A continuación veremos las dos clases de difusiones que existen y como es su proceso.

3. SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE UNA DISOLUCIÓN. a)Separación de sólidos disueltos en líquidos Para separar los componentes se provoca la evaporización, a temperatura ambiente o forzada, de la disolución. Por ejemplo la disolución de sal común b)Separación de líquidos disueltos entre sí Para separar componentes que tengan diferentes puntos de ebullición, se destila la disolución. El vino tinto es fácil de destilar.

4. c)Separación de una mezcla de gases En el caso del aire se realiza mediante un proceso en dos etapas a)Licuación. Se comprime el aire hasta altas presiones y se deja expansionar bruscamente, con lo que el aire licua b)Destilación. Después se eleva la temperatura de forma gradual. Se evapora primero el nitrógeno y luego el oxígeno. Se llama destilación fraccionada porque permite obtener ambas sustancias por separado

5. separación de los componentes de un compuestos Para separar los componentes de un compuesto se utilizaba básicamente dos técnicas de trabajo. a)Descomposición térmica Muchos compuestos se descomponen mediante calor. Por ejemplo la malaquita. b)Descomposición por electrólisis Se llama electrólisis a la descomposición de una sustancia por la acción de una corriente eléctrica continua. Una descomposición por electrólisis fácil de realizar es la del agua.

6. la difusión simple La difusión simple sucede a través de la membrana lipídica muestra una cinética de no saturación, esto se debe a la leve densidad de las sustancias que se están mezclando y con ello conlleva a una nueva sustancia.

7. Difusión facilitada Es la que involucra el uso de un proteína para facilitar el movimiento de moléculas a través de la membrana. En algunos casos, las moléculas pasan a través de canales con la proteína. En otros casos, la proteína cambia su forma, permitiendo que las moléculas pasen a través de ella.

8. PROPIEDADES COLIGATIVAS Muchas de las propiedades de las disoluciones verdaderas se deducen del pequeño tamaño de las partículas dispersas. En general, forman disoluciones verdaderas las sustancias con un peso molecular En esta propiedad también se puede definir color, sabor , y su densidad de las sustancias mezcladas. No siempre se define su contextura rápidamente o se puede provocar un cambio en se estructura molecular.

9. Moléculas de la difusión

10. Las moléculas de la difusión Cuando la difusión de las sustancias es leve conlleva a que sus partículas no ocasiones ninguna alteración en las sustancias que se estan mezclando. Cuando la difusión de las sustancias es mayor ocasionan una reacción en las moléculas que conllevan las sustancias mezcladas y provocan una aceleración en las partículas.

11. Punto de fusión Es la temperatura a la cual la materia pasa de estado solido a estado liquido, es decir se funde. SOLUBILIDAD Es una medida de capacidad de disolverse una determinada sustancia. en un determinado medio solvente.

12. Punto de ebullición Es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado liquido a gaseoso, es decir la temperatura a la cual la presión de vapor de liquido es igual a la presión del medio que rodea a liquido FUERZA INTERMOLECULAR Es un afuera de atracción entre moléculas intermoleculares que reciben el nombre de enlaces intermoleculares, aunque son considerablemente mas débiles que los enlaces ionicos y metálicos.

13. densidad Es una medida utilizada por la química para determinar la cantidad de masa contenida en un determinado volumen. IONES Es una especie química, ya sea átomo o molecula,cargada eléctricamente. Esta es la ganancia o perdida electrones de dotación

14. Características del agua y diferencia del aceite para ser mas densa el agua se le conoce como el solvente universal, por tener la capacidad de disolverse con muchas sustancias menos con los aceites , La atracción intermolecular de la moléculas de agua es mayor que la que hay entre las moléculas del medio externo, eso hace que fluya fácilmente. Lo que no sucede con el aceite, la atracción entre sus moléculas es menor que las que hay en el agua, y hay mayor atracción entre las moléculas del aceite y las del medio. Cuando se forman 2 fases o mas la sustancia que queda al fondo es la mas densa, es decir, es la que contiene mayor peso por unidad de volumen, en el caso del aceite el agua es mas denso que el aceite.

15. la densidad del agua es : 1g/cm cubico La densidad del aceite es: 0.92/cm cubico Existe la posibilidad de que se invierta la flotabilidad Fuerzas Dipolo-Dipolo Inducido: Dipolo-Dipolo Inducido. En ciertas ocasiones, una molécula polar (dipolo), al estar próxima a otra no polar, produce una fuerza de atracción intermolecular llamada dipolo-dipolo inducido. Así, el agua cuya molécula es un dipolo, produce una pequeña polarización en la molécula no polar de OXÍGENO, la cual se transforma en un dipolo inducido. Esto hace que el OXÍGENO y el DIÓXIDO y CARBONO, que son no polares presenten cierta solubilidad en solventes polares, como el agua.

16. Vocabulario técnico - malaquita - electrolisis - lipidica - cinética

17. Grupo: Andry Contrerasangélica delgado Geraldine Arboleda Paola embus Xiomara Marín Grado: 9-3Docente:Luz Marina Zuluaga