la ergonomia en un ambito de trabajo : restaurante cocina y mesa

2.  Es la ciencia que
estudia el ambiente ,
las necesidades ,
características,
capacidades del los
seres humanos en su
ambiente de trabajo
, evitando lesiones y
afectar la salud
ergonómica de los
trabajadores

4.  La postura del
trabajador en
restaurantes es uno de
los factores mas
relevantes en la salud
del mismo , ya que se
debe estar de pie por
un periodo bastante
largo. Posturas como
las siguientes son las
mas recomendables
para este ambito
laboral:

5.  Los pies debes estar
completamente
posicionados en el
piso , desde la punta
al talón.
 Se debe manejar una
distancia prudente
entre las rodillas ,con
las piernas rectas, esto
ayudara a que el
peso del cuerpo
quede equilibrado.

6.  La espalda , debe
estar en posición
recta , esto evitara
que la columna se
tensione.
 Se debe tener movilidad
cada 10 minutos tanto en
pies, rodillas, piernas y
espalda, evitando tenciones
y calambres en estas partes
del cuerpo, ayudara a
resistir.

7.  El puesto de trabaja
para alguien que
labora durante largo
tiempo de pie , es muy
importante puesto
que se debe manejar
el equilibrio del cuerpo
y la distancia entre
materiales o maquinas
que se están usando,
las posturas
ergonómicas para
esto son:

8.  El puesto de trabajo
debe ter una altura
correspondiente a la
altura del trabajador
puesto que la postura el
mismo debe ser cómoda
para su labor.
 El ambiente de trabajo debe
ser cómodo y relacionado a
las necesidades del mismo, en
este caso los utensilios ,
maquinas y elementos para
utilizar deben estar a una
distancia y postura correcta
para la persona que labora
evitando malas posturas y
esfuerzos que afecten la salud
del mismo.

9.  http://es.wikipedia.org/wiki/Ergonom%C
3%ADa#.C3.81mbitos_de_la_ergonom.C
3.ADa
 http://files.iwj.gethifi.com/workers-
center-network/health-
safety/SALUD_Y_SEGURIDAD_EN_LA_IND
USTRIA_DE_RESTAURANTES.pdf