Este documento describe los anhídridos orgánicos, incluyendo su clasificación, nomenclatura, métodos de obtención, propiedades y aplicaciones. Los anhídridos pueden ser simples, provenientes de dos ácidos orgánicos con el mismo número de átomos de carbono, o mixtos, de dos ácidos con diferente número de átomos de carbono. Se obtienen por deshidratación de dos ácidos orgánicos monocarboxílicos. Los anhídridos se usan en síntesis orgánic

1. Bibliografía
Solano, D. (2000). Química . (R. Acosta, Ed.) Quito,
Pichincha , Ecuador : MAYA EDICIONES C. LTDA.
Derivados de los ácidos orgánicos
Cíclicos: provenientes de ácidos
de cuatro o mas carbonos.
Mixtos: deshidratación de dos
ácidos orgánicos con distinto
numero de átomos de carbono
Grupo funcional
Resultan de la eliminación de una molécula de agua de dos
ácidos orgánicos, su formula es (𝑅𝐶𝑂)2 𝑂
Ya sea simple o mixto, se cambia
la palabra acido por anhídrido,
por ejemplo: de acido acético
por anhídrido acético, etc.
Simples: dos ácidos orgánicos
con el mismo numero de átomos
de carbono.
NomenclaturaClases
ANHÍDRIDOS
En un anhídrido mixto, después
de la palabra anhídrido se
agrega los nombres de los
radicales en orden de
complejidad creciente y con la
terminación OICO
Propiedades
físicas
- Anhídridos de hasta 8
carbonos son líquidos, de 9
carbonos en adelante son solidos
y semisólidos.
- Los puntos de ebullición
aumentan con el numero de
carbonos y son mas altos que los
de los ácidos correspondientes.
Métodos de
obtención
Deshidratación dos ácidos
orgánicos monocarboxilados
Haciendo reaccionar un
acido orgánico con haluro
de acilo ácido
etanoico y cloruro de
etanoilo
Anhídrido etanoico o
anhídrido acético (simle)
Reacción de los
aldehídos
Hidróisis:
Propiedades químicas
Aplicación
- Se emplea en el laboratorio
para síntesis orgánicas y el
la industria farmacéutica
en la elaboración de la
aspirina.
- Se emplea en la
elaboración de otros
anhídridos de ácidos, pero
sobre todo, como agente
de acilación de alcoholes,
con los que forma esteres
acéticos.
- También se emplea en la
elaboración del acetato de
celulosa para rayón,
resinas, plásticos y
colorantes.