Grupos funcionales

GRUPOS FUNCIONALES CÁTEDRA DE BIOQUÍMICA BROM. MARÍA DEL PILAR CORNEJO BIOQUIMICA

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BIOQUIMICA Se entiende por grupo funcional un conjunto de átomos presente en la cadena de carbono de un compuesto y que por sus características de reactividad define el comportamiento químico de la molécula. Cada grupo funcional definirá, por tanto, un tipo distinto de compuesto orgánico . El conjunto de compuestos orgánicos que contienen el mismo grupo funcional constituye una familia de compuestos .

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