Este documento presenta información sobre Katherin Hoyos Sanmartín, una estudiante de quinto año de Bioquímica y Farmacia en la Universidad Técnica de Machala en Ecuador. Incluye detalles biográficos como su nombre, dirección, fecha de nacimiento y escuelas a las que asistió. También contiene el prólogo, introducción y objetivos de su portafolio sobre la asignatura de Toxicología.
Este documento describe los principios básicos de la toxicología. La toxicología estudia los efectos adversos de sustancias químicas en organismos vivos. Un toxicólogo está capacitado para examinar la naturaleza de estos efectos y evaluar la probabilidad de que ocurran. La toxicología incluye el estudio de mecanismos de acción, exposición ocupacional y ambiental, y desarrollo de nuevos fármacos y plaguicidas.
El documento resume los principales tipos de tóxicos que pueden encontrarse en los alimentos, incluyendo tóxicos de origen natural presentes en alimentos vegetales y animales, contaminantes biológicos, aditivos alimentarios y contaminantes químicos. Explica los diferentes factores involucrados en la intoxicación por alimentos y clasifica los tóxicos según su fuente.
La toxicología de los alimentos es la ciencia que estudia las sustancias químicas y agentes físicos presentes en los alimentos que pueden producir efectos adversos a la salud humana. Se refiere al conocimiento de la naturaleza, origen y formación de sustancias tóxicas en los alimentos, y la capacidad de seleccionar métodos para aislar y detectar residuos tóxicos para prevenir niveles altos y minimizar riesgos a la salud. La toxicología de alimentos ha ganado importancia en años recientes debido
Los tóxicos son sustancias nocivas que pueden dañar el organismo desde casos leves hasta la muerte, dependiendo del tipo de tóxico, la cantidad y frecuencia de consumo. Los tóxicos en los alimentos se dividen en endógenos, presentes naturalmente o generados durante la evolución natural del alimento, y exógenos, añadidos industrialmente o por contaminación. Para evitar los efectos tóxicos, se recomienda comer una variedad de alimentos para no consumir cantidades dañinas de una sola sustancia, y no adelg
Este documento presenta una introducción a los principios básicos de la toxicología. Explica las diferentes áreas, ramas y clasificaciones de la toxicología. También describe conceptos clave como xenobióticos, toxicocinética, relación dosis-respuesta, espectro de efectos indeseables, interacción de sustancias químicas, clasificaciones de intoxicaciones, diagnóstico de intoxicaciones, medidas de primeros auxilios y estudios de toxicidad en animales.
Este documento define la toxicología y describe sus áreas principales. La toxicología es el estudio de los efectos adversos de los agentes químicos en los seres vivos. Incluye el estudio de intoxicaciones, venenos, toxinas y sus efectos. Algunas áreas clave son la toxicología forense, clínica, ambiental, ocupacional y de alimentos.
Resumen tema 1 historia de la toxicologiaBrahim Dekkan
Este documento describe las diferentes áreas y ramas de la toxicología, incluyendo la toxicología analítica, mecanicista, de evaluación, alimentaria, del medicamento, y de evaluación de riesgo. Explica que la toxicología analítica aplica métodos de análisis químico para detectar sustancias tóxicas, la mecanicista estudia los mecanismos celulares de toxicidad, la de evaluación estudia la toxicidad de sustancias, la alimentaria se enfoca en intoxicaciones por alimentos, la del medicamento en los efect
Este documento presenta información sobre Katherin Hoyos Sanmartín, una estudiante de quinto año de Bioquímica y Farmacia en la Universidad Técnica de Machala en Ecuador. Incluye detalles biográficos como su nombre, dirección, fecha de nacimiento y escuelas a las que asistió. También contiene el prólogo, introducción y objetivos de su portafolio sobre la asignatura de Toxicología.
Este documento describe los principios básicos de la toxicología. La toxicología estudia los efectos adversos de sustancias químicas en organismos vivos. Un toxicólogo está capacitado para examinar la naturaleza de estos efectos y evaluar la probabilidad de que ocurran. La toxicología incluye el estudio de mecanismos de acción, exposición ocupacional y ambiental, y desarrollo de nuevos fármacos y plaguicidas.
El documento resume los principales tipos de tóxicos que pueden encontrarse en los alimentos, incluyendo tóxicos de origen natural presentes en alimentos vegetales y animales, contaminantes biológicos, aditivos alimentarios y contaminantes químicos. Explica los diferentes factores involucrados en la intoxicación por alimentos y clasifica los tóxicos según su fuente.
La toxicología de los alimentos es la ciencia que estudia las sustancias químicas y agentes físicos presentes en los alimentos que pueden producir efectos adversos a la salud humana. Se refiere al conocimiento de la naturaleza, origen y formación de sustancias tóxicas en los alimentos, y la capacidad de seleccionar métodos para aislar y detectar residuos tóxicos para prevenir niveles altos y minimizar riesgos a la salud. La toxicología de alimentos ha ganado importancia en años recientes debido
Los tóxicos son sustancias nocivas que pueden dañar el organismo desde casos leves hasta la muerte, dependiendo del tipo de tóxico, la cantidad y frecuencia de consumo. Los tóxicos en los alimentos se dividen en endógenos, presentes naturalmente o generados durante la evolución natural del alimento, y exógenos, añadidos industrialmente o por contaminación. Para evitar los efectos tóxicos, se recomienda comer una variedad de alimentos para no consumir cantidades dañinas de una sola sustancia, y no adelg
Este documento presenta una introducción a los principios básicos de la toxicología. Explica las diferentes áreas, ramas y clasificaciones de la toxicología. También describe conceptos clave como xenobióticos, toxicocinética, relación dosis-respuesta, espectro de efectos indeseables, interacción de sustancias químicas, clasificaciones de intoxicaciones, diagnóstico de intoxicaciones, medidas de primeros auxilios y estudios de toxicidad en animales.
Este documento define la toxicología y describe sus áreas principales. La toxicología es el estudio de los efectos adversos de los agentes químicos en los seres vivos. Incluye el estudio de intoxicaciones, venenos, toxinas y sus efectos. Algunas áreas clave son la toxicología forense, clínica, ambiental, ocupacional y de alimentos.
Resumen tema 1 historia de la toxicologiaBrahim Dekkan
Este documento describe las diferentes áreas y ramas de la toxicología, incluyendo la toxicología analítica, mecanicista, de evaluación, alimentaria, del medicamento, y de evaluación de riesgo. Explica que la toxicología analítica aplica métodos de análisis químico para detectar sustancias tóxicas, la mecanicista estudia los mecanismos celulares de toxicidad, la de evaluación estudia la toxicidad de sustancias, la alimentaria se enfoca en intoxicaciones por alimentos, la del medicamento en los efect
Este documento trata sobre la cátedra de toxicología de los alimentos impartida por Denise Calderón. La toxicología de los alimentos estudia las sustancias químicas y agentes presentes en los alimentos que pueden causar efectos nocivos en los seres vivos, ya sean de origen natural, intencional, accidental o formados durante el procesamiento de los alimentos. Algunos ejemplos de estas sustancias son aditivos, colorantes, nitritos y grasas trans.
El documento resume una lección sobre la toxicología de los alimentos. Explica que la toxicología alimentaria estudia los tóxicos procedentes de los alimentos y clasifica los tóxicos alimentarios en endógenos o naturales del alimento y exógenos o ajenos. También describe los conceptos clave de la identificación del riesgo, los límites de seguridad y las diferentes toxicidades aguda y crónica. Finalmente, analiza específicamente los glucósidos cianogénicos como tóxicos naturales presentes en algunas plantas
Este documento define conceptos clave en toxicología como veneno, tóxico, droga y fármaco. Explica que la toxicología estudia las intoxicaciones y los agentes que las causan. Clasifica las sustancias tóxicas y describe diferentes tipos de intoxicaciones como las accidentales, iatrogénicas, endémicas, sociales, genéticas, rurales, ecológicas, profesionales, suicidas y homicidas. Finalmente, menciona las intoxicaciones alimentarias.
El documento trata sobre varios temas relacionados con la toxicología. Explica las diferentes ramas de la toxicología como la analítica, clínica, forense, de alimentos y ocupacional. También describe conceptos como toxinas, antídotos, antígenos y agentes carcinógenos. Por último, analiza los diferentes tipos de plaguicidas como insecticidas, herbicidas y fungicidas, así como intoxicaciones relacionadas y su control biológico.
La toxicología estudia los efectos de sustancias químicas y agentes físicos en organismos vivos. Se divide en especialidades como la toxicología forense, clínica, ambiental y alimentaria. Dentro de la toxicología alimentaria se analizan las fuentes de tóxicos como contaminantes accidentales, aditivos intencionales y sustancias generadas durante el procesamiento de alimentos, así como xenobióticos endógenos y exógenos.
Este documento presenta dos diarios de campo de un estudiante de bioquímica y farmacia sobre las clases de toxicología. El primer diario describe cómo se evaluarán las calificaciones y cómo realizar el portafolio. También habla sobre la historia de la toxicología y los conceptos clave de la ciencia. El segundo diario cubre temas como las vías de entrada de sustancias tóxicas al cuerpo, diferentes tipos de intoxicaciones y la importancia de conocer aspectos toxicológicos en el laboratorio clínico.
Este documento presenta una sesión sobre la historia, desarrollo y evolución de la toxicología. Brevemente describe los antecedentes históricos de la toxicología desde el Papiro de Ebers hasta Ramazzini y Orfila. Explica que la toxicología estudia los efectos de sustancias químicas sobre organismos vivos y cubre áreas como la forense, clínica y ambiental. Finalmente, define conceptos básicos como tóxico, veneno, toxina y toxicidad, y explica que la dosis determina si una sustancia es tó
Este documento presenta una sesión sobre la historia, desarrollo y evolución de la toxicología. Brevemente describe los antecedentes históricos de la toxicología desde el Papiro de Ebers hasta Ramazzini y Orfila. Explica que la toxicología estudia los efectos de sustancias químicas sobre organismos vivos y cubre áreas como la forense, clínica y ambiental. Finalmente, define conceptos básicos como tóxico, veneno, toxina y toxicidad, y explica que la dosis determina si una sustancia es tó
La toxicología estudia los efectos de sustancias tóxicas en organismos vivos y evalúa los cambios biológicos producidos. Se ha subdividido en áreas como la toxicología alimentaria, que estudia los aditivos y posible contaminación de alimentos y sus consecuencias tóxicas. La toxicidad se refiere a los efectos adversos de agentes químicos en alimentos, ya sean naturales, contaminantes o debido al procesamiento, y la capacidad de una sustancia para causar daño. Finalmente, la toxicología es re
La toxicología estudia los efectos adversos causados por la exposición a agentes físicos y químicos. Cubre desde la investigación básica sobre mecanismos de acción tóxica hasta las pruebas para determinar las propiedades tóxicas de sustancias. Es importante para la salud ambiental y laboral al proveer información sobre peligros potenciales. Sus especialidades incluyen la toxicología forense, clínica, ambiental y alimentaria. Las intoxicaciones pueden ser agudas, crónicas o recurrentes y clasificarse según su
Este documento presenta un resumen de los conceptos básicos de toxicología. Está dividido en 6 unidades que cubren temas como sintomatología y diagnóstico de intoxicaciones, ácidos y álcalis cáusticos, tóxicos orgánicos fijos, toxicología de los alimentos y plaguicidas. También incluye secciones sobre la historia, términos importantes e intoxicaciones. El objetivo es proporcionar al lector una introducción general a los principios fundamentales de la toxicología.
Este documento presenta un resumen de los conceptos básicos de toxicología. Está dividido en 6 unidades que cubren temas como sintomatología y diagnóstico de intoxicaciones, ácidos y álcalis cáusticos, tóxicos orgánicos fijos, toxicología de los alimentos y plaguicidas. También incluye secciones sobre la historia, términos importantes e intoxicaciones. El objetivo es proporcionar al lector los aspectos fundamentales para comprender los efectos adversos de sustancias químicas y envenen
Este documento presenta un resumen de los conceptos básicos de toxicología. Está dividido en 6 unidades que cubren temas como sintomatología y diagnóstico de intoxicaciones, ácidos y álcalis cáusticos, tóxicos orgánicos fijos, toxicología de los alimentos y plaguicidas. También incluye secciones sobre la historia, términos importantes e intoxicaciones. El objetivo es proporcionar al lector una introducción general a los principios fundamentales de la toxicología.
El documento resume la clase sobre la clasificación de elementos tóxicos impartida por el Dr. Carlos García. Se clasifican los tóxicos en químicos, físicos, animales, vegetales y minerales. Explica las intoxicaciones agudas y crónicas, y las áreas de la toxicología moderna como la descriptiva, mecanística y regulatoria. Además, detalla las distintas clases de intoxicaciones como las sociales, profesionales, endémicas y por contaminación ambiental. Finalmente, subdivide la toxicología en cl
Este documento trata sobre la toxicología de los alimentos. Explica que la toxicología estudia los tóxicos y las intoxicaciones. Los tóxicos son sustancias que pueden producir efectos nocivos en los seres vivos. Los tóxicos en los alimentos pueden ser endógenos, presentes de forma natural, o exógenos, añadidos industrialmente o por contaminación ambiental. Los grupos de xenobióticos incluyen las antivitaminas, que disminuyen el efecto de las vitaminas, las antiaminas, que causan an
El documento presenta una introducción a la toxicología, definiendo el concepto de la ciencia y su desarrollo histórico. Luego describe las diferentes formas de intoxicación, incluyendo intoxicaciones accidentales, iatrogénicas, profesionales, endémicas, suicidas, homicidas e intoxicaciones sociales como toxicomanías y doping. Finalmente, se enfoca en las intoxicaciones rurales comunes debido al uso de plaguicidas y pesticidas agrícolas.
Este documento presenta información sobre el tema de la toxicología de los alimentos. Explica las diferentes especialidades de la toxicología y tipos de intoxicación. Además, describe los diferentes grupos de xenobióticos endógenos y exógenos que pueden encontrarse en los alimentos, incluyendo sustancias naturales, generadas durante el procesamiento de alimentos, de origen bacteriano/fúngico y procedentes de contaminación ambiental. Finalmente, presenta algunos ejemplos de intoxicaciones alimentarias históricas.
Este documento presenta información sobre la toxicología de los alimentos. Explica que la toxicología estudia los efectos de sustancias químicas y agentes físicos en los seres vivos. Describe los diferentes tipos de xenobióticos que pueden encontrarse en los alimentos, incluyendo xenobióticos endógenos como toxinas naturales de origen vegetal o animal, y xenobióticos exógenos generados durante el procesamiento y almacenamiento de alimentos. También menciona algunos desastres tóxicos relacionados con la
Este documento trata sobre la toxicología forense. Explica que la toxicología estudia los tóxicos y las intoxicaciones, incluyendo el agente tóxico, sus propiedades, su mecanismo de acción y efectos. También describe los diferentes campos de la toxicología forense como la evaluación de intoxicaciones en personas vivas o cadáveres. Finalmente, resume las vías de entrada y salida de los tóxicos en el cuerpo, así como las causas de intoxicación como accidentales, suicidas u homicidas.
Este documento trata sobre la cátedra de toxicología de los alimentos impartida por Denise Calderón. La toxicología de los alimentos estudia las sustancias químicas y agentes presentes en los alimentos que pueden causar efectos nocivos en los seres vivos, ya sean de origen natural, intencional, accidental o formados durante el procesamiento de los alimentos. Algunos ejemplos de estas sustancias son aditivos, colorantes, nitritos y grasas trans.
El documento resume una lección sobre la toxicología de los alimentos. Explica que la toxicología alimentaria estudia los tóxicos procedentes de los alimentos y clasifica los tóxicos alimentarios en endógenos o naturales del alimento y exógenos o ajenos. También describe los conceptos clave de la identificación del riesgo, los límites de seguridad y las diferentes toxicidades aguda y crónica. Finalmente, analiza específicamente los glucósidos cianogénicos como tóxicos naturales presentes en algunas plantas
Este documento define conceptos clave en toxicología como veneno, tóxico, droga y fármaco. Explica que la toxicología estudia las intoxicaciones y los agentes que las causan. Clasifica las sustancias tóxicas y describe diferentes tipos de intoxicaciones como las accidentales, iatrogénicas, endémicas, sociales, genéticas, rurales, ecológicas, profesionales, suicidas y homicidas. Finalmente, menciona las intoxicaciones alimentarias.
El documento trata sobre varios temas relacionados con la toxicología. Explica las diferentes ramas de la toxicología como la analítica, clínica, forense, de alimentos y ocupacional. También describe conceptos como toxinas, antídotos, antígenos y agentes carcinógenos. Por último, analiza los diferentes tipos de plaguicidas como insecticidas, herbicidas y fungicidas, así como intoxicaciones relacionadas y su control biológico.
La toxicología estudia los efectos de sustancias químicas y agentes físicos en organismos vivos. Se divide en especialidades como la toxicología forense, clínica, ambiental y alimentaria. Dentro de la toxicología alimentaria se analizan las fuentes de tóxicos como contaminantes accidentales, aditivos intencionales y sustancias generadas durante el procesamiento de alimentos, así como xenobióticos endógenos y exógenos.
Este documento presenta dos diarios de campo de un estudiante de bioquímica y farmacia sobre las clases de toxicología. El primer diario describe cómo se evaluarán las calificaciones y cómo realizar el portafolio. También habla sobre la historia de la toxicología y los conceptos clave de la ciencia. El segundo diario cubre temas como las vías de entrada de sustancias tóxicas al cuerpo, diferentes tipos de intoxicaciones y la importancia de conocer aspectos toxicológicos en el laboratorio clínico.
Este documento presenta una sesión sobre la historia, desarrollo y evolución de la toxicología. Brevemente describe los antecedentes históricos de la toxicología desde el Papiro de Ebers hasta Ramazzini y Orfila. Explica que la toxicología estudia los efectos de sustancias químicas sobre organismos vivos y cubre áreas como la forense, clínica y ambiental. Finalmente, define conceptos básicos como tóxico, veneno, toxina y toxicidad, y explica que la dosis determina si una sustancia es tó
Este documento presenta una sesión sobre la historia, desarrollo y evolución de la toxicología. Brevemente describe los antecedentes históricos de la toxicología desde el Papiro de Ebers hasta Ramazzini y Orfila. Explica que la toxicología estudia los efectos de sustancias químicas sobre organismos vivos y cubre áreas como la forense, clínica y ambiental. Finalmente, define conceptos básicos como tóxico, veneno, toxina y toxicidad, y explica que la dosis determina si una sustancia es tó
La toxicología estudia los efectos de sustancias tóxicas en organismos vivos y evalúa los cambios biológicos producidos. Se ha subdividido en áreas como la toxicología alimentaria, que estudia los aditivos y posible contaminación de alimentos y sus consecuencias tóxicas. La toxicidad se refiere a los efectos adversos de agentes químicos en alimentos, ya sean naturales, contaminantes o debido al procesamiento, y la capacidad de una sustancia para causar daño. Finalmente, la toxicología es re
La toxicología estudia los efectos adversos causados por la exposición a agentes físicos y químicos. Cubre desde la investigación básica sobre mecanismos de acción tóxica hasta las pruebas para determinar las propiedades tóxicas de sustancias. Es importante para la salud ambiental y laboral al proveer información sobre peligros potenciales. Sus especialidades incluyen la toxicología forense, clínica, ambiental y alimentaria. Las intoxicaciones pueden ser agudas, crónicas o recurrentes y clasificarse según su
Este documento presenta un resumen de los conceptos básicos de toxicología. Está dividido en 6 unidades que cubren temas como sintomatología y diagnóstico de intoxicaciones, ácidos y álcalis cáusticos, tóxicos orgánicos fijos, toxicología de los alimentos y plaguicidas. También incluye secciones sobre la historia, términos importantes e intoxicaciones. El objetivo es proporcionar al lector una introducción general a los principios fundamentales de la toxicología.
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El documento resume la clase sobre la clasificación de elementos tóxicos impartida por el Dr. Carlos García. Se clasifican los tóxicos en químicos, físicos, animales, vegetales y minerales. Explica las intoxicaciones agudas y crónicas, y las áreas de la toxicología moderna como la descriptiva, mecanística y regulatoria. Además, detalla las distintas clases de intoxicaciones como las sociales, profesionales, endémicas y por contaminación ambiental. Finalmente, subdivide la toxicología en cl
Este documento trata sobre la toxicología de los alimentos. Explica que la toxicología estudia los tóxicos y las intoxicaciones. Los tóxicos son sustancias que pueden producir efectos nocivos en los seres vivos. Los tóxicos en los alimentos pueden ser endógenos, presentes de forma natural, o exógenos, añadidos industrialmente o por contaminación ambiental. Los grupos de xenobióticos incluyen las antivitaminas, que disminuyen el efecto de las vitaminas, las antiaminas, que causan an
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Este documento presenta información sobre el tema de la toxicología de los alimentos. Explica las diferentes especialidades de la toxicología y tipos de intoxicación. Además, describe los diferentes grupos de xenobióticos endógenos y exógenos que pueden encontrarse en los alimentos, incluyendo sustancias naturales, generadas durante el procesamiento de alimentos, de origen bacteriano/fúngico y procedentes de contaminación ambiental. Finalmente, presenta algunos ejemplos de intoxicaciones alimentarias históricas.
Este documento presenta información sobre la toxicología de los alimentos. Explica que la toxicología estudia los efectos de sustancias químicas y agentes físicos en los seres vivos. Describe los diferentes tipos de xenobióticos que pueden encontrarse en los alimentos, incluyendo xenobióticos endógenos como toxinas naturales de origen vegetal o animal, y xenobióticos exógenos generados durante el procesamiento y almacenamiento de alimentos. También menciona algunos desastres tóxicos relacionados con la
Este documento trata sobre la toxicología forense. Explica que la toxicología estudia los tóxicos y las intoxicaciones, incluyendo el agente tóxico, sus propiedades, su mecanismo de acción y efectos. También describe los diferentes campos de la toxicología forense como la evaluación de intoxicaciones en personas vivas o cadáveres. Finalmente, resume las vías de entrada y salida de los tóxicos en el cuerpo, así como las causas de intoxicación como accidentales, suicidas u homicidas.
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SEMIOLOGIA MEDICA - Escuela deMedicina Dr Witremundo Torrealba 2024Carmelo Gallardo
Escuela de Medicina Dr Witremundo Torrealba
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Primer Lapso de Semiología
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Conceptos de Semiología Médica, Signos, Síntomas, Síndromes, Diagnóstico, Pronóstico
1. TOXICOLOGÍA
Concepto: Ciencia que estudia y describe
los efectos nocivos de las sustancias
sobres los seres vivos.
APLICACIÓN DE LA
TOXICOLOGÍA
C
ÁREAS DE LA TOXICOLOGÍA
C
Toxicología ambiental
ECOTÓXICOLOGÍA
MÉDICA
FORENSE
Toxicología social
Toxicología ocupacional
EXPERIMENTAL
Toxicología de alimentos
Toxicología de medicamentos
Ejemplos de Compuesto:
FARMACEÚTICOS ALIMENTARIOS AGRÍCOLAS
Fármacos Conservantes.
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Herbicidas
ANALÍTICA
Toxicología forense
2. TOXICOLOGÍA de los
alimentos
C
Estudia y determina en que condiciones los
alimentos pueden ser ingeridos sin causar daños
en el organismo
ORIGEN DE LOS TÓXICOS
EN LOS ALIMENTOS
C
TIPOS DE DOSIS
C
TÓXICOS NATURALES
TÓXICOS
GENERADOS
TÓXICOS
ACCIDENTALES
TÓXICOS
INTENCIONALES
Pueden encontrarse inesperadamente en
los alimentos, son propios del alimento.
Sustancias ajenas al alimento, son
agregadas en cantidades conocidas.
Representan mayor riesgo a la salud
debido a que se desconoce la cantidad.
Resultado de la transformación de los
alimentos.
DOSIS INÚTIL: No Se obtiene ningún efecto.
DOSIS EFECTIVA: Se obtiene el efecto deseado con el
50% del máximo efecto posible.
DOSIS TÓXICA: Efecto deletéreo.
DOSIS LETAL: Capaz de producir la muerte.