Hongos

1. ¿HONGOS?

2. Grupo de organismos abundantes y ubicuos en la
naturaleza.
Más de 100.000 especies reino fungae.
Diversidad de formas y tamaños.
Viven en diferentes substratos y condiciones
ambientales.
Forman parte de la vida del hombre.

3. HONGOS

4. HONGOS

5. HONGOS

6. HONGOS MACROMICETOS

7. ¿MICOLOGÍA?

8. MICOLOGÍA
CIENCIA QUE ESTUDIA LOS HONGOS,
SU RELACIÓN CON EL HOMBRE, LOS
ANIMALES, PLANTAS Y EL MEDIO
AMBIENTE

9. DIVISIONES DE LA MICOLOGÍA
MÉDICA
VEGETAL
INDUSTRIAL

10. MICOLOGÍA MÉDICA
ESTUDIA LA RELACIÓN DE LOS HONGOS
CON EL HOMBRE
 PRODUCIENDO INFECCIONES
 PROCESOS ALÉRGICOS
 INTOXICACIÓN

13. AFLATOXINAS

14. MICOLOGÍA VEGETAL
Parásitos
Pérdidas en la agricultur
CONTROL
BIOLÓGICO
Composición de los suelos
Micorrizas(relación simbiótica entre hongos y
las raíces de las plantas )
SE REFIERE AL ESTUDIO DE LOS HONGOS PARÁSITOS QUE
ATACAN A LAS PLANTAS EN SU DIFERENTES PARTES.
Alterando
Se utilizan como control
biológico para proteger a las
plantas de insecticidas

15. MICOLOGÍA VEGETAL

16. Micología Industrial
Se utiliza en los procesos de fermentación alcohólica, producción de
quesos, panes, embutidos.

17. Micología Industrial
Producción de antibióticos
Producción
de grasas,
enzimas y
ácidos

18. CARACTERÍSTICAS
GENERALES DE LOS HONGOS
 Organismos heterotrofos.
 Se alimentan por absorción.
 Formados por células eucariotas uninucleadas
o multinucleadas.
 Presentan talo Pluricelulares (Hifas)
Unicelulares (Levaduras)

19. CARACTERÍSTICAS
GENERALES DE LOS HONGOS
 Pared celular constituida por quitina
(polisacárido, residuo N – acetilglucosamina)
 Membrana celular formada por esteroles
(ergosterol)
 Aerobios.
 Reproducción sexual y asexual.
 Saprófitos parásitos oportunistas
patógenos

20. TALO
Cuerpo o estructura vegetativa
de un hongo

21. BLASTOCONIDIO
Unidad anatómica y funcional de los hongos
levaduriformes
CÉLULA
LEVADURIFORME

22. HIFA
Unidad anatómica y funcional de los hongos
filamentosos, que en su conjunto forman el
micelio o talo del hongo.
CÉLULA DE UNA HIFA

23. TIPOS DE HIFAS
HIFAS TABICADA HIFAS CENOCÍTICAS
CONJUNTO DE HIFAS MICELIO O TALO

24. TIPOS DE HIFAS
HIFAS TABICADA(presentan
septos o tabiques)
HIFAS CENOCITICAS(carecen de
septos o tabiques)

25. TIPOS DE HIFAS

26.  Por su función: vegetativo, reproductor
 Por su situación: aéreo, profundo.
 Por la morfología macroscópica:
aspecto(algodonoso, terroso, húmedos, secos)
color, consistencia, cantidad.
 Por el tabicamiento: cenocíticos, tabicados.
 Por la disposición de las hifas laxo (poco
compacto) funiculosos(hifas formando una
especies de soga), pletenquimatoso(micelio
compacto)
CLASIFICACIÓN DEL MICELIO

27. MICELIO REPRODUCTOR
MICELIO AÉREO
SUSTRATO
MICELIO VEGETATIVO
MICELIO SUMERGIDO
De acuerdo a su función y situación

28. MICELIO REPRODUCTOR
ESPORANGIO
ESPORANGIÓFORA
COLUMELA
ESPORANGIOSPORAS
CONIDIOS
CONIDIÓFORAS
ESTERIGMAS

29. POR LA MORFOLOGÍA MACROSCÓPICA

30. POR EL TABICAMIENTO

31. MICELIO MODIFICADO
clamidoconidios
Hifas en raqueta
rizoides Hifas en espiral

32. AGREGACIONES MICELIANAS
ASEXUALES
Hifas fructíferas en haz o cuerda
ACÉRVULOS
Hifas fructíferas e hifas
vegetativas sobre el
sustrato
PICNIDIOS
Cuerpo fructífero hueco,
revestido internamente de
hifas fructíferas, penetra el
COREMIOS

33. SEXUALES
AGREGACIONES MICELIANAS
ASCOCARPOS: Fructificaciones complejas que
contienen ascos.

34. FORMAS DE RESISTENCIA
ESCLEROTES: entrecruzamiento de hifas del
micelio vegetativo, color oscuro y tamaño
variable

35. FORMAS DE RESISTENCIA
CLAMIDOCONIDOS: célula de una hifa
envuelta en una pared celular gruesa, con
acúmulo de sustancia nutritiva.