El documento clasifica y describe los principales tipos de carbohidratos. Explica que los carbohidratos se dividen en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Los monosacáridos más importantes son la glucosa, la ribosa y la galactosa. Los disacáridos se forman por la unión de dos monosacáridos e incluyen la maltosa, lactosa y sacarosa. Los polisacáridos contienen más de 10 unidades de monosacáridos y ejemplos son el almidón, gluc

1. CARBOHIDRATOS
 CARLOS ARANGO

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I. CLASIFICACION Y ESTRUCTURA
II. MONOSACARIDOS IMPORTANTES
III. DISACARIDOS
IV. POLISACARIDOS
V. GLICOCONJUDADOS
VI. MAPA DE GLICOCONJUGADOS
VII. ORGANISMOS VIVOS Y FUNCION
VIII. VIDEO EXPLICACION DE CARBOHIDRATOS
IX. BIBLIOGRAFIA

3. Clasificación Y Estructura
 MONOSACARIDOS: Son las unidades mas sencillas de los carbohidratos, se clasifican en
base a dos criterios:
Grupo Funcional donde a su vez se clasifican en dos grupos:
Aldosas: Contienen en su estructura un grupo formilo (grupo de aldehídos).
Cetosas: Contienen en su estructura un grupo oxo (grupo de cetonas).
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4. Numero de átomos de carbono
MONOSACARIDOS IMPORTANTES
• GLUCOSA (C6H12O6)
• RIBOSA (C5H10O5).
• GALACTOSA.
• FRUCTOSA.
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5.  DISACARIDOS: Los disacáridos están formados por dos moléculas de monosacáridos que
pueden ser iguales o diferentes.
DISACARIDOS IMPORTANTES
• Maltosa
• Lactosa
• Sacarosa
• Celobiosa
• Isomaltosa
PROPIEDADES
Las propiedades de los disacáridos son
semejantes a las de los monosacáridos: son
sólidos cristalinos de color blanco, sabor dulce
y solubles en agua.
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6.  POLISACARIDOS. Son los carbohidratos más complejos formados por mas de 10
unidades de monosacáridos.
POLISACARIDOS IMPORTANTES
• Almidón
• Amilosa
• Glucógeno
• Celulosa
• Quitina
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7. GLICOCONJUGADOS
 Funciones:
 Recepción de señales celulares.
 Fundamentales en la transferencia de información entre los seres vivos.
 Reconocimiento de microorganismos con sistema de defensa.
 Ayuda en el plegamiento de las proteínas y el mantenimiento de su estructura.
 Protección de las proteínas a las que rodea.
 Estabiliza y activa a las moléculas en las que se encuentra.
 Macromoléculas formadas por lípidos o proteínas unidos, al que van
unidos una porción glucosidica (unidas a cadenas de
glucosaminoglicanos).
 Ubicados en la parte externa de las células- matriz extracelular.
 Incluyen a los proteoglucanos, glucoproteínas y glucolipidos.
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8. GLICOCONJUGADOS
PEPTIDOGLICANOS
PROTEOGLICANOS GLICOPROTEINAS
GLICOLIPIDOS
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9. para mantener la vida y la especie a través del tiempo.
LOS ORGANISMOS
Realizan varias funciones
como
NUTRICION
ingesta de
alimentos para la
obtención de
energía.
REPRODUCCION
producción de
células u
organismos para
conservar la
especie.
RELACIÓN
Capacidad de
reaccionar a
cambios
ambientales
LOCOMOCIÓN
capacidad de
responder a estímulos
con movimientos
voluntarios
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10. https://www.youtube.com/watch?v=0TUhTL
8RKw4
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VIDEO CARBOHIDRATOS

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BIBLIOGRAFIA
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002469.htm
http://biologia.laguia2000.com/bioquimica/disacridos
http://biologia.laguia2000.com/bioquimica/polisacridos
http://milksci.unizar.es/bioquimica/temas/azucares/monosacaridos.html
http://genesis.uag.mx/edmedia/material/quimicaII/Carbohidratos.cfm