El documento describe el metabolismo celular. Explica que el metabolismo consiste en reacciones químicas que transforman biomoléculas dentro de las células. Estas reacciones ocurren a través de vías metabólicas reguladas por enzimas. El metabolismo incluye los procesos catabólicos, anabólicos y anfibólicos que utilizan nutrientes para producir energía, sintetizar moléculas y mantener las funciones celulares. También describe las rutas metabólicas del catabolismo aeróbico y los

1. Metabolismo
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Brian Hesús Ambrocio Miranda
Sharon Andrea herrera Ramírez
Luis Ángel García Rebaja
Juan Manuel Pineda Téllez
Daryanna Ariza Apreza

2. NUTRICIÓN
Conjunto de procesos de
intercambio de materia y energía
entre los seres vivos y su entorno
para:
• Crear más materia viva.
• Mantener sus estructuras
celulares.
• Reproducirse.

3. Concepto de metabolismo
•El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que se producen en
el interior de las células y que conducen a la transformación de unas
biomoléculas en otras.
•Las distintas reacciones químicas del metabolismo se denominan vías
metabólicas y las moléculas que intervienen se llaman metabolitos.
•Todas las reacciones del metabolismo están reguladas por enzimas, que
son específicas para cada metabolito inicial o sustrato y para cada tipo de
transformación.
•Las sustancias finales de una vía metabólica se denominan productos.
•Las conexiones existentes entre diferentes vías metabólicas reciben el
nombre de metabolismo intermediario.

4. Se pueden considerar tres fases en
el metabolismo:
Catabolismo: Transformación de
moléculas orgánicas complejas en
otras más sencillas, con liberación
de energía que se almacena en
ATP.
Anabolismo: Síntesis de moléculas
orgánicas complejas a partir de otras
más
sencillas.
Se
necesita
suministrar energía, en forma de
ATP
Anfibolismo: (una fase intermedia).
Procesos en los que se almacena
gran cantidad de energía (para los
posteriores procesos anabólicos)

5. ETAPAS DE LA NUTRICIÓN
1.- Captura e ingestión de nutrientes.
orgánicos (alimentos) y / o inorgánicos
2.- Transporte y distribución de los mismos.
fuera de las células y / o dentro de ella
3.- Digestión (extracelular o intracelular).
digestión de macromoléculas ( cuando sea necesaria)
4.- Metabolismo.
conjunto de reacciones de utilización de los nutrientes por la célula
5.- La excreción.
eliminación de productos de desecho del metabolismo celular

6. Esquema global del metabolismo celular
Ingreso de
NUTRIENTE
en la célula
Biomoléculas
Biomoléculas
Es el metabolismo de
degradación de
moléculas y produce
energía
Catabolismo
Metabolitos
Metabolitos
Anfibolismo
Mitocondria
ATP, GTP, NADH...
ATP, GTP, NADH...
Funciones vitales
Funciones vitales
(gasto de energía)
(gasto de energía)
Anabolismo
Calor
Procesos en los
que se almacena
gran cantidad de
energía
Son procesos
endergónicos en los
que se realiza síntesis
de moléculas
Los procesos catabólicos y
anfibólicos desprenden
energía libre

7. Rutas metabólicas del catabolismo aerobio
Aminoácidos
Glúcidos
Grasas
Desaminación
Glucólisis
ß -oxidación
Ácido
pirúvico
Acetil -CoA
Cadena
Cadena
respiratoria
respiratoria
CO2, H2O y ATP

8. Los seres vivos y las células que los forman son sistemas abiertos, en
equilibrio y que realizan un trabajo.
Sistema abierto Intercambio de materia y energía
Equilibrio. Sus variables se mantienen
dentro de unos niveles de tolerancia.
Trabajo. Realiza trabajos dentro de su
propia actividad de ser vivo (moverse,
reproducirse, renovar tejidos…)
Energía
Célula
Energía
Energía
Materia
Materia
Materia

10. Para crecer y desarrollarse, todos los seres vivos necesitan incorporar
materia y energía y en función de estas clasificamos los distintos tipos de
metabolismo de los seres vivos.
MATERIA.
1.Si la fuente de carbono es el dióxido de carbono (CO2 atmosférico) o
carbono inorgánico, se habla de metabolismo autótrofo
2.Si la fuente es la propia materia orgánica (formas más o menos reducidas
del carbono como metano, glucosa, grasas, etc., es decir, el llamado
carbono orgánico), se habla de metabolismo heterótrofo.
ENERGIA
1.Fotosintéticos si la fuente de energía es la luz.
2.Quimiosíntéticos si es energía desprendida en reacciones químicas.

11. TIPO DE
ORGANISMO
FUENTE
DE
ENERGÍA
FUENTE
DE C
ORGANISMOS
Fotolitógrafo
Luz solar
CO2
Vegetales. Bact. fotosintéticas
Fotoorganótrofo
Luz solar
Comp.
orgánicos
Bacterias purpúreas
Quimiolitótrofo
Reacciones
redox
CO2
Bacterias desnitrificantes
Quimioorganótrofo
Reacciones
redox
Comp.
orgánicos
Animales y Hongos

12. Enzimas
En los seres vivos, un aumento de temperatura podría provocar la muerte,
por lo que se sigue el segundo mecanismo, es decir, el concurso de
catalizadores biológicos o biocatalizadores. Las moléculas que
desempeñan esta función son las enzimas
•
Las enzimas son los catalizadores de las reacciones biológicas.
•
Actúan rebajando la energía de activación, y por tanto acelerando la
velocidad de la reacción, la cual se puede medir por la cantidad de
producto que se forma por unidad de tiempo.

13. Diferencias entre catalizadores biológicos y químicos
BIOLÓGICOS
QUÍMICOS
Son específicos para una determinada reacción Aceleran cualquier reacción
química o para un grupo de reacciones químicas inespecíficamente.
a para un sustrato o grupo de sustratos.
Son proteínas (aunque hay ARN –Ribozimascon función enzimática).
Son sustancias simples finamente
divididas.
Son saturables
No son saturables.
Son altamente eficaces (son eficaces en bajas
concentraciones).
Son medianamente eficaces.
Puede ser regulada su actividad catalítica.
No pueden ser regulados.
Son termolábiles y su actividad puede variar
también de acuerdo al pH del medio.
No son termolábiles ni se alteran con
cambios de pH.

15. VITAMINAS
FUNCIONES
Enfermedades
carenciales
C (ácido
ascórbico)
Coenzima de algunas peptidasas. Interviene
en la síntesis de colágeno
Escorbuto
B1 (tiamina)
Coenzima de las descarboxilasas y de las
enzima que transfieren grupos aldehidos
Beriberi
B2 (riboflavina)
Constituyente de los coenzimas FAD y
FMN
Dermatitis y lesiones
en las mucosas
B3 (ácido
pantoténico)
Constituyente de la CoA
Fatiga y trastornos del
sueño
B5 (niacina)
Constituyente de las coenzimas NAD y
NADP
Pelagra
B6 ( piridoxina)
Interviene en las reacciones de transferencia
de grupos aminos.
Depresión, anemia
B12 (cobalamina)
Coenzima en la transferencia de grupos
metilo.
Anemia perniciosa
Biotina
Coenzima de las enzimas que transfieren
grupos carboxilo, en metabolismo de
aminoácidos.
Fatiga, dermatitis...
A (retinol)
Ciclo visual, crecimiento, protección y
mantenimiento del tejido epitelial
Ceguera nocturna,
xeroftalmia,
desecación epitelial
D
Metabolismo del Ca2+, esencial en el
crecimiento y mantenimiento de los huesos
Raquitismo,
deformidades oseas