El documento describe las especificaciones técnicas, zonas de producción, ciclo fenológico, requerimientos climáticos y de suelo de la vid. La vid es originaria de Asia, con variedades como Cabernet y Moscatel. Se cultiva principalmente en la costa central y sur de Perú, requiriendo temperaturas entre 7-25°C, suelos franco-arcillosos con materia orgánica y pH entre 5.6-7.7, y riego por goteo de 9,500 m3/ha.