El documento habla sobre la gestión de inventarios en las organizaciones. Explica que el inventario tiene como objetivo facilitar la continuidad de la producción y satisfacer la demanda de los clientes. Describe los procesos de organizar, planificar y controlar los inventarios, así como clasificar los artículos en base a criterios como el costo y volumen. También menciona diferentes sistemas para el manejo de inventarios como los sistemas periódicos y de volumen económico de pedido.
2. Un inventario es una provisión
de materiales que tiene como
finalidad facilitar la continuidad
del proceso de producción de
un determinado producto y así
satisfacer la demanda de
clientes
La gestión de inventario es
el proceso mediante el cual
se organiza, planifica y
controla la cantidad de
bienes o productos que
dispone una organización
Al organizar se fijan
criterios y políticas para
regular y determinar la
cantidad mas conveniente
que debe existir en stock
de cada uno de los
artículos.
Cuando se planifica, se
establecen los métodos de
previsión y se determina
en que momento y en que
cantidades se repondrá
determinado producto.
La fase de control
establece cuales son los
movimientos de entradas,
salidas y valor del
inventario, conjuntamente
con las tareas a realizar.
3. •Reducción del
riesgo sobre la
certeza en la
demanda de los
productos.
•Disminuir costos de
los insumos de la
producción.
•Anticipar
variaciones de la
oferta y la demanda.
•Facilitar transporte
y distribución del
producto.
Igualmente deberá existir un equilibrio
entre la calidad del servicio y los costos
generados por tener inventarios, el cual
se conseguirá al tener en cuenta los
siguientes aspectos:
Sistema de Reposición.
El stock de Seguridad.
4. • Inventario de Materia Prima: Elementos que se incluyen en la elaboración de
un producto, se transforman e incorporan en un producto final.
• Inventario de Materia en Proceso: Son los que están en proceso de
elaboración, no han sido terminados, por lo tanto no están disponibles al cliente
• Inventario de Productos Terminados: Son los productos ya elaborados por
la empresa, colocándolo a la disposición del consumidor. Constituyen el objeto
de la actividad empresarial.
• Inventario de Material de Empaque y Embalaje: Es todo producto adquirido
o fabricado con la finalidad de proteger, contener, manipular, distribuir y
transportar el producto terminado y presentarlo al consumidor final.
5. En una organización que su razón de ser sea la elaboración
de algún artículo, se hace necesario la discriminación del
mismo, para así determinar aquellos que por su
características precisan de mayor control.
Metodología para agrupar los artículo en tres clases de
acuerdo a los siguientes criterios: costo unitario y volumen
anual demandado
6. • Representan la mayor proporción del valor total
global monetario y es de gran venta, requiere
mayor atención y cuidado.ARTICULOS CLASE “A”
• Son la mayoría de los artículos. Su valor total
monetario resulta menor comparado con el de
Clase “A”. Su venta es moderada, requiere un
tratamiento normal, una atención ajustada a los
requerimientos del negocio.
ARTICULOS CLASE “B”
• Productos de bajo valor y/o poca venta su
tratamiento debe ser simplificado en cuanto al
manejo de pedidos, existencias y el costo de
mantener dicho inventario.ARTICULOS CLASE “C”
7. Según demanda se clasifican en dos grupos:
Demanda Independiente: Está determinada por el mercado (oferta y
demanda)
Productos finales facturados
Productos que demande el cliente
Demanda Dependiente: Se relaciona con la demanda de otro artículo
Componentes de fabricación
Materia prima
Insumos
Repuestos Requeridos
8. Los tipos de sistema son un conjunto de normas, políticas y
procedimientos aplicados al mantenimiento y control de los bienes
inventariados (materiales y productos) que se emplean en una
organización.
Al sistema le corresponde:
Ordenar pedidos y su recepción
Determinar el tamaño de cada pedido y el momento en que debe
realizarse
Mantener actualizada la información de los pedidos
9. • Sistema Periódico. Se establece un
período constante entre cada pedido,
el cual varía de tamaño dependiendo
del nivel de existencia del inventario y
la demanda pronosticada.SISTEMA “P”
• Sistema de Volumen Económico de
Pedido. La característica principal de
este sistema, es que tiene el mismo
tamaño de lote y el pedido se realiza
cuando es necesario, dependiendo del
nivel de existencias
SISTEMA “Q”
10. MODELO JUST IN TIME (JIT)
Este modelo reduce o elimina en gran
medida el inventario requerido en un
proceso de producción.
El proceso de producción es repetitivo.
Se puede controlar la escasez de insumos
para la producción con la continuidad en el
trabajo.
El proveedor cumple con los plazos de
entrega.
Se aplica una administración con calidad
total de manera que las partes que llegan
de los proveedores y que salen de una
estación de trabajo a otra, funcionan según
lo especificado.
MODELO DETERMINISTICO
Se basa en que la demanda del producto y
el plazo de entrega es constante y
conocidos, el precio del producto por
unidad no varía independientemente del
tamaño del pedido y del nivel de
inventarios. Las entradas al almacén
deben ser por lotes o pedidos constantes
igual que el costo por pedir.
Dentro de este modelo se encuentra el
método EOQ que permite el control de
inventarios.
MODELO PROBABILISTICO
La demanda se conoce en términos de
probabilidades.