El documento describe las principales biomoléculas orgánicas, incluyendo sus monómeros y polímeros asociados. Detalla los carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos, proporcionando ejemplos de sus unidades básicas y funciones. También incluye información sobre la estructura y clasificación de lípidos como triglicéridos, así como sobre los tipos de ADN y ARN.

1. Moléculas Orgánicas Ciclo 2011-2012

2. BIOMOLÉCULAS TIPO MONÓMERO (UNIDAD BÁSICA) POLÍMERO (MOLÉCULA COMPLEJA) Carbohidrato Monosacárido Disacárido Oligosacárido Polisacárido Proteína Aminoácido Oligopéptido ¨Polipéptido

3. BIOMOLÉCULAS TIPO MONÓMERO /UNIDAD BÁSICA POLÍMERO / MOLÉCULA COMPLEJA Lípido Ácido graso /unidad isoprénica Trigliceridos Ceras Fosfolípidos Esfingolípidos Terpenos Ciclopentanoperihidrofenatreno Ácido nucleico Nucleótido ARN ADN ATP, NADH, FADH

8. Fórmula de Fisher Fórmula de Haworth

9. Principales monosacáridos Glucosa Manosa Galactosa Fructosa Ribosa Desoxiribosa

10. Disacáridos Glucosa + Glucosa = Maltosa (enlace α 1-4) Glucosa + Glucosa = Celobiosa (enlace β 1-4) Glucosa + Galactosa = Lactosa (enlace β 1-4) Glucosa + Fructosa = Sacarosa (enlace α 1- β 2)

15. PROTEÍNAS Se pueden definir como polímeros formados por la unión de unidades de menor masa molecular llamadas aminoácidos. Estas uniones o enlaces se denominan enlaces peptídicos.

16. PROTEÍNAS Funciones: Estructural Enzimática Homeostática

17. PROTEÍNAS Funciones: Estructural Enzimática Homeostática

18. PROTEÍNAS Funciones: Transporte Movimiento Hormonal . Inmunológica

19. PROTEÍNAS Funciones: Transporte Movimiento Hormonal . Inmunológica

20. PROTEÍNAS Funciones: Transporte Movimiento Hormonal . Inmunológica

25. LÍPIDOS

26. LÍPIDOS

32. Clasificación de los lípidos Saponificables: Grasas Fosfolípidos Ceras No saponificables : Terpenos Esteroides

33. Ácidos grasos Son cadenas de átomos de carbono con una función ácido (carboxilo) en un extremo

34. Ácidos grasos Pueden ser: Saturados (sin dobles enlaces) Insaturados (con dobles enlaces)

36. © José Luis Sánchez Guillén CERAS

37. PROSTAGLANDINAS

38. Triacilglicéridos Son ésteres de ácidos grasos con el alcohol GLICERINA

40. Estructura de un triacilglicérido -C-O = O CH 2 CH CH 2 -C-O = O -C-O = O Glicerina Ácido graso Ácido graso Ácido graso éster Las cadenas de los ácidos grasos pueden ser iguales o diferentes, saturadas o insaturadas.

48. Glicolípidos

51. © José Luis Sánchez Guillén

56. ÁCIDOS NUCLEICOS

60. Molécula de FADH

61. Molécula de FADH

62. Tipos de ADN: A, B y Z

63. Tipos de ARN