Este documento describe un proyecto pedagógico para construir una planta piloto para la producción de biodiesel a partir de aceites de cocina usados. El proyecto será llevado a cabo por estudiantes de grado 11 de especialidades químicas y operación de plantas industriales en Cartagena, Colombia. El objetivo es desarrollar competencias a través de la construcción práctica de la planta piloto y actividades de aprendizaje como investigación y elaboración de informes. La evaluación considerará la participación de los estudiantes y el