Este documento proporciona información sobre el tratamiento nutricional de la diabetes. Explica el índice glucémico de los alimentos y clasifica los alimentos en bajo, medio y alto índice glucémico. Recomienda incluir en la dieta frutas, verduras, pescado, pollo, carnes magras, lácteos descremados y alimentos con bajo índice glucémico. También enfatiza la importancia de realizar actividad física y proporciona un ejemplo de plan de alimentación diario para personas con diabetes.