Este documento trata sobre nutrición y alimentación. Explica que la nutrición se refiere a los nutrientes que necesita el cuerpo, mientras que la alimentación se refiere a la ingesta de alimentos. También discute problemas comunes de la alimentación como exceso de calorías, carbohidratos, grasa y colesterol, así como deficiencias de fibra y vitaminas. Finalmente, cubre temas como la importancia de las proteínas, vitaminas y los principales trastornos alimenticios como la anorexia nerviosa y la bul

1. NUTRICIÓN Y
ALIMENTACIÓN
TAPS: PAOLA
LEAL

2. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
Definición:
Son dos conceptos muy relacionados pero distintos: una persona
puede estar suficientemente alimentada si ha comido bastante
alimentos, pero puede estar mal nutrida si con estos alimentos
no a tomado todos los tipos de nutrientes que necesitan sus
células para poder vivir y funcionar correctamente.

3. PROBLEMAS DE LA
ALIMENTACIÓN
La comida que más consumimos viene con tres apellidos “excesos,
deficiencias y carencias” La vieja teoría muestra que deberíamos consumir
de 3mil a 5mil calorías, por lo tanto de carbohidratos consumimos mas,
de grasa mas, de colesterol mas, de fibra menos. En el caso de las
vitaminas la ciencia cree que ya vienen en la comida y te dicen “comete un
poquito de todo” si saber cantidades de nada. La sal, nos comemos 40
veces lo que nos deberíamos comer.

4. HABLEMOS UN POCO DE LAS PROTEÍNAS.
• La célula no es mas que un recipiente de agua con proteínas, esta es la
materia que nos conforma estamos hechos de proteínas, necesitamos
diariamente
• La proteína que hay por que tiene todos los aminoácidos, es la más
completa de todas, se considera mejor que la del pollo, carne, arroz, de
trigo y otras.

5. ¿POR QUE NOS FALTAN PROTEÍNAS EN EL
ORGANISMO?
• Primero por alimentación insuficiente, nos comemos de 70 a
100 gramos cuando realmente deberíamos de comer 200,
¿Cómo puedes darte cuenta cuando a una persona le hacen
falta proteínas? El pelo, barba y uñas se caen o no crecen como
debe ser.
• Otra razón es que los músculos no reciben proteína y se ponen

6. ¿QUÉ PASA CUANDO FALTA VITAMINA A EN EL
CUERPO?
El colesterol sube en la sangre.
No se forman las células T que son células que defienden al cuerpo de
bacterias, virus y tumores, los tumores no son mas que células defectuosas que
el organismo formo y después nace un tumor.

7. ¿CUÁLES SON LOS PRINCIPALES TIPOS DE
TRASTORNOS EN LA ALIMENTACIÓN?
• Las personas con anorexia nerviosa tienen una imagen distorsionada
del cuerpo, que hace que se vean gordas incluso cuando están
peligrosamente delgadas.

8. • Las personas con bulimia nerviosa comen excesiva cantidad de
alimentos, luego purgan sus cuerpos de los alimentos y las calorías que
tanto temen usando laxantes, enemas o diuréticos, vomitando y/o
haciendo ejercicio.
• Al igual que las personas con bulimia, aquellas con el trastorno de comer
compulsivamente experimentan episodios frecuentes de comer fuera de
control.