Este documento proporciona instrucciones para preparar una receta con frutas en gelatina. La receta incluye cocinar manzanas y peras en agua con sacarina hasta que estén tiernas, enfriarlas y luego colocar cada fruta en un vaso. Se preparan dos tipos de gelatinas, de limón y fresa, y se vierte la mitad de cada gelatina sobre las frutas en los vasos. Finalmente, los vasos se enfrían en el refrigerador hasta que la gelatina se solidifique.

2.  Tiempo de elaboración: 60min aprox.
 INGREDIENTES:
 4 Manzanas
 4 Peras
 4 Cucharadas de sacarina líquida
 Agua, cantidad suficiente como para cubrir las frutas
en la cocción
 1 sobre gelatina de fresa
 1 sobre gelatina de limón
 500ml de agua para preparar las gelatinas

3.  Elaboración:
 1 Pelamos las frutas y las ponemos en una cacerola con
el agua cubriéndolas. Endulzar el agua con la sacarina
líquida. Hervirlas hasta que se queden tiernas y se
forme una especie de almíbar un poco espeso.
 2 Retirarlas del fuego, ponerlas en una fuente y dejarlas
enfriar a temperatura ambiente, y luego en la nevera.

4.  3 En una cacerola hervimos ¼ litro de agua. Retiramos
el agua del fuego y echamos el polvo de gelatina de
limón. Removemos para que el polvo se disuelva y
añadimos ¼ litro de agua fría. Mezclamos otra vez y
reservamos.
 4 Repetimos el paso 3 pero con los polvos de gelatina
de fresa.

5.  5 Ponemos una fruta ( ya escurrida del almíbar) dentro
de cada copa.

6.  6 Echar la gelatina de fresa en cuatro copas. La gelatina
solo debe llegar a la mitad de la fruta. Repetimos este
mismo paso con la gelatina de limón.

7.  7 Enfriar en el frigorífico hasta que la gelatina quede
firme y consistente.