La pirámide alimentaria muestra la variedad y cantidades recomendadas de alimentos para consumir diariamente para mantener un organismo saludable. Se recomienda comer una variedad de granos, frutas, verduras, carnes y productos lácteos mientras se modera el consumo de azúcares, grasas y alcohol. El documento también incluye enlaces a videos e información adicional sobre los diferentes grupos de alimentos.

1. Pirámide Alimentaria
Programa de Ciencia 6to grado
Prof. Hiram Báez Andino - Prof. Luis F. Gutiérrez Rivera

2. Introducción
Pirámide Alimentaria
• La Pirámide Alimentaria nos
enseña la gran variedad de
alimentos que pueden y deben
ser consumidos por las
personas, además las cantidades
proporcionales en que deben ser
consumidos en forma diaria para
que su organismo se mantenga en
forma adecuada y pueda realizar
todas sus funciones en forma
normal.
• La variedad,
cantidad y proporción de los
alimentos que consuma le
entregarán su organismo los
nutrientes necesarios para su
normal funcionamiento.

3. Recomendaciones para una
alimentación saludable
• Come una variedad de alimentos. Así, tendrás la energía, proteína,
vitaminas, minerales y la fibra que tu cuerpo necesita para estar saludable.
• Balancea lo que comes con ejercicio para que rebajes o mantengas un peso
saludable. Con ello también reducirás las posibilidades de padecer de
enfermedades del corazón, ataques cerebrales, alta presión sanguínea y de
diabetes tipo 1.
• Consume alimentos bajos en sal y sodio para que reduzcas las posibilidades
de sufrir de alta presión sanguínea.
• Modera el consumo de los azúcares. Una dieta alta en azúcar trae muchas
calorías y pocos nutrientes.
• Modera el consumo de bebidas alcohólicas. Estas están cargadas de calorías y
aportan muy pocos o ningún nutriente. Además, el alcohol puede causar
adicción, problemas de salud y accidentes.
• Que tu dieta esté cargada de granos, vegetales y frutas. Estos alimentos son
fuentes excelentes de vitaminas, minerales, fibra y carbohidratos complejos.
Además, si los consumes con frecuencia evitarás los alimentos altos en grasa.
• Escoge una dieta baja en grasa, grasa saturada y colesterol. Es la única forma
saludable de llegar a tu peso ideal y mantenerlo saludable.

5. VIDEO SOBRE PIRÁMIDE ALIMENTARIA
http://www.mypyramid.gov/downloads/animation/Broadcast_Short_Spanish.wmv

6. Dentro de la Pirámide Alimentaria
http://www.mypyramid.gov/pyramid/sp-index.html

7. ¿Qué alimentos se encuentran
en el grupo de las frutas?
http://www.mypyramid.gov/pyramid/sp-fruits.html

8. ¿Qué alimentos están incluidos en los
grupos de carnes, aves, pescados, frijoles
secos, huevos y nueces (Carnes y Frijoles)?
http://www.mypyramid.gov/pyramid/sp-meat.html

9. ¿Qué alimentos se incluyen el grupo
de productos lácteos, el yogurt y el
queso?
http://www.mypyramid.gov/pyramid/sp-milk.html

10. ¿Qué alimentos se encuentran
en el grupo de las verduras?
http://www.mypyramid.gov/pyramid/sp-vegetables.html

11. ¿Qué son los aceites?
http://www.mypyramid.gov/pyramid/sp-oils.html

12. Pirámide Alimentaria
Ejercicio y consumo de agua

13. Pirámide Alimentaria (flash)
http://www.iessuel.org/ccnn/flash/piramide%5B1%5D.swf

14. Pirámide Alimentaria
recursos relacionados en la Web

15. Assessment 1
Aprendizaje sobre Pirámide Alimentaria
Carne y sus sustitutos
Ejemplos: pescado, pollo, jamón
Leche y sus derivados
Ejemplos: lácteos
Aceites
Ejemplos: maíz, canola,
aguacate
Frutas
Ejemplos: china, uvas,
manzanas
Hortalizas y Granos
Ejemplos: zanahorias, frijoles
Alimentos ricos en fibra)
Ejemplos: cereales y farináceos)
___ onzas
___ onzas
___ onzas
___ onzas
___ onzas
___ onzas
AGUA
____ CALORÍAS
DIARIAS

16. Assessment 2
Aprendizaje sobre Pirámide Alimentaria
• Ejemplos de alimentos
ricos en:
– Vitamina A
• leche, queso,
mantequilla, huevos,
lechuga, pescado y
zanahorias
– Vitamina B
• leche, queso, pan,
cereal, china, papal
jamón y habichuelas
• Ejemplos de alimentos
ricos en:
– Vitamina C
• zanahorias, china,
limón, tomate, brócoli,
calabaza y repollo
– Vitamina D
• pescado, mantequilla y
leche
– Vitamina E
• Huevos, maní, leche y
repollo

17. Referencias y créditos
• Mi Pirámide Alimentaria
– http://www.mypyramid.gov/downloads/sp-miniposter.pdf
– http://www.mypyramid.gov/downloads/animation/Broadcast_Short_Spanish.wmv
• Dentro de la Pirámide Alimentaria
– http://www.mypyramid.gov/pyramid/sp-index.html
• Pasos hacia una mejor salud
– http://www.mypyramid.gov/sp-index.html
• Pirámide alimentaria
– http://www.cocinayhogar.com/dietasana/salud/027/gastronomia-01.jpg
– http://orbita.starmedia.com/~chef_juanin/piramide.htm
• (Doctora Judith Rodriguez, Ph.D. Catedrádica de la Universidad del Norte la
Florida)
• (Univ. de Chile. académicos: Gloria Jury, Isabel Zacarías, Sonia Olivares, Raúl
Cabrera)