INFORME INTOXICACIONES POR CETONA

1. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
PRACTICA 6
Nombre: Sara Beatriz Mendoza Ipiales
Docente: Bioq. Carlos García
Curso:5to “B”
Grupo # 2
Fecha de Practica: Lunes 11 de julio del 2016 10
Fecha de entrega de la práctica: Lunes 18 de Julio 2016
Tema de Practica:
INTOXICACIONES POR CETONA
Animal de experimentación: Cobayo
Via de Administracion: Via parenteral
OBJETIVO
Observar las reacciones que presenta el cobayo ante la intoxicación por cetona.
Distinguir el tiempo en que actúa el toxico en el organismo del cobayo desde su
administración hasta la muerte del mismo.
Conocer mediante diversas pruebas de identificación la presencia de cetona en el
cobayo.
MATERIALES, SUSTANCIAS Y REACTIVOS.
Balanza analítica Jeringa 10 cc
Cronometro Probeta
Equipo de disección Tabla de diseccion
Bisturí Vaso de precipitación
Erlenmeyer Tubos de ensayo
Mechero Cocineta
Pipetas Guantes de letex
Mascarilla Mandil
Todo es veneno,nada es veneno todo depende de la dosis

2. PROCEDIMIENTO
Para la realización de ésta práctica se efectúan los siguientes pasos:
1.- Primeramente BIOSEGURIDAD:
2.- A continuación se deben tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo
3.- Con la jeringuilla tomamos 10 ml de cetona e inyectamos al cobayo (vía
parenteral)
4.- Colocamos el cobayo en la campana
5.- Observar las manifestaciones que se presentan y en qué tiempo hasta su muerte.
A causa del toxico en el animal de experimentación.
6.- Esperamos el tiempo de defunción.
7.- Una vez muerto el cobayo se procede a amarrarlo en la tabla de disección.
8.- Tomamos el bisturí # 11 y lo colocamos en el soporte de bisturí y procedemos a
rasurar al cobayo.
9.- Con mucho cuidado cortar la piel, ejerciendo presión sobre las costillas y con una
jeringa aspirar la sangre.
10- Retirar los órganos sin excepción de uno y los colocamos en un vaso de
precipitación.
11.- Luego procedemos a trocear muy fino los órganos con unas tijeras.
12.- Transvasamos a un balón y colocamos las perlas de vidrio, agregar además una
pequeña cantidad de ácido tartárico y unos 3ml de agua destilada.
13.- Preparar 20 ml de NaOH al 20%, colocarlo en un erlenmeyer.
14.- Armar el equipo de destilación y poner las vísceras a destilar durante 30 minutos
y con la ayuda de lámparas de alcohol calentar con movimientos circulares.
15.- Finalmente una vez obtenido el destilado se realizan las reacciones de
identificación:
 Reacción de Nessler
 Reacción de Yodoformo
 Con nitroprusiato de Sodio
 Reacción de Fritsh
 Reacción de Frommer
Reacciones:
1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en
medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.
SUSTANCIAS
Hidróxidode sodio
Ácidoclorhídrico
ReactivoYodo-mercurico
Hidróxidode potasio
Acidotartárico
Acetona
SoluciónYodo-yodurada
Nitroprusiatode sodio
Carbonatode sodio
EQUIPOS
Tubos de ensayo
Vasos de precipitación
Jeringuilla de 10 cc
Instrumentos de disección
Todo es veneno,nada es veneno todo depende de la dosis

3. 2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con
una solución yodo-yodurada en medio alcalino con KOH se produce yodoformo
reconocible por su olor particular y su color amarillo.
3. Con nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de
carbonato de sodio o NaOH, orina una coloración amarilla-rojiza que al
agregarle ácido acético, dará un color violeta.
4. Reacción de Fritsh.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de
ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño
de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de
acetona por ml de solución.
5. Reacción de Frommer.- La muestra problema, al ser condensada con aldehído
salicílico en medio alcalino, produce un color rojo que permite su determinación
colorimétrica o fotométrica por su gran sensibilidad y especificidad.
GRÁFICOS
2. Colocar al cobayo en la
campana y observar todas
sus manifestaciones.
1. Administrado la sustancia
toxica (CETONA) por vía
peritoneal
3. Colocamos el cobayo en la
tabla de disección
4. Disección del cobayo 5. Extracción y troceado de las
viseras
6. Colocamos en el balón
Todo es veneno, nada es veneno todo depende de la dosis

4. REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Muestra inicial
ó destilado
 Reacción de Nessler
Reacción Positivo característico Precipitado blanco
Antes Después
 Reacción de Yodoformo
Reacción Positivo característico Color amarillo.
7. Añadimos acido tartárico a
la muestra en el balón.
8. Realizar la debida
destilación
10. Realizamos las reacciones
de reconocimiento con el
condensado obtenido de la
destilación de las viseras.
Todo es veneno,nada es veneno todo depende de la dosis

5. Antes Después
Con nitroprusiato de Sodio
Reacción positivo característico Coloración violeta
Antes Después
Reacción de Fritsh
Reacción Positivo no característico Coloración roja
Antes Después
OBSERVACIONES
En la realización de ésta práctica al haber administrado la cetona por vía peritoneal al
animal en experimentación, hemos observado la sintomatología que presentóperdida de
actividad motora, convulsiones, hipoxia, falta de equilibrio.
Todo es veneno,nada es veneno todo depende de la dosis

6. CONCLUSIONES
Se determino que la cetona es un xenobiotico muy potente, debido a las reacciones que
presento el cobayo: inmovilidad, somnolencia, hipoxia y posterior muerte en un lapso de
7 minutos. Todas las reacciones de reconocimiento de la cetona son indispensables para
la verificación de una intoxicación o muerte por este tóxico.
RECOMENDACIONES
 Asegurarse que el equipo esté correctamente sellado, ya que de esta forma
logramos impedir el escape de los vapores en el proceso de la destilación, evitando
así una intoxicación.
 Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.
 Utilizar pipetas específicas para cada reactivo.
 Acatar las sugerencias y guías expuestas por el ayudante, para de esta manera
obtener muy buenos resultados en la realización de la práctica.
Fecha de entrega: Lunes 18 de Julio del 2017
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Firma del Docente Firma del Estudiante
Todo es veneno,nada es veneno todo depende de la dosis

7. GLOSARIO
CETONA
Es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido
a dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído, en donde el grupo carbonilo se
encuentra unido al menos a un átomo de hidrógeno. Para nombrar a las cetonas por el
nombre común, se indican los nombres de los grupos alifáticos o aromáticos unidos al
carbono carbonilo, seguido de la palabra cetona.
ESTUPOR
Confusión, disminución del nivel de conciencia, descoordinación. Es la inmovilidad
física que sufre la persona cuando está en crisis catatónica. La persona se mantiene en
estado vigil pero sin poder responder a los estímulos externos. Existe una desconexión
con el mundo externo lo que se le suma una pérdida del movimiento voluntario pudiendo
reaccionar ante ciertos estímulos como cuando el médico hace movimientos con el cuerpo
del paciente y quedan en esta posición.
ACETONA
La acetona es un líquido incoloro, de olor característico agradable, volátil, altamente
inflamable y sus vapores son más pesados que el aire.
GRUPO CARBONILO
El grupo funcional C O se conoce con el nombre de función carbonílica. Existe un gran
número de compuestos orgánicos importantes que contienen en su estructura esta función
tales como los aldehídos, las cetonas, los ácidos, los derivados de ácido como ésteres,
haluros de acilo, amidas y anhídridos.
XENOBIÓTICO
Es todo compuesto químico que no forme parte de la composición de los organismos
vivos.
Todo es veneno,nada es veneno todo depende de la dosis

8. CUESTIONARIO
¿Cuáles sonlas Propiedades físicas de las cetonas?
Los compuestos carbonílicos presentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes
de su mismo peso molecular. No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullición
de aldehídos y cetonas de igual peso molecular. Los compuestos carbonílicos de cadena
corta son solubles en agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye
la solubilidad.
¿Cómo es la obtención de la acetona?
Se obtiene como subproducto en la fermentación por medio de la cual se obtiene alcohol
butílico; por oxidación de isopropanol; por ruptura de hidroperóxido de cumeno en la cual
se obtiene, además, fenol; por destilación de acetato de calcio; por destilación destructiva
de madera y a partir de oxidación por cracking de propano.
¿En que se utiliza la cetona?
Es utilizada como disolvente de grasas, aceites, ceras, hules, plásticos, lacas y barnices.
Se usa en la manufactura de algunos explosivos, rayón, películas fotográficas, elaboración
de removedores de pinturas y barnices, purificación de parafinas, en la deshidratación y
endurecimiento de tejidos, en la extracción de algunos productos vegetales y animales y
como materia prima en una gran variedad de síntesis en química orgánica. Por otra parte,
junto con hielo y dióxido de carbono sólido, se puede utilizar para enfriar a temperaturas
muy bajas.
¿Cuáles sonlos principales síntomas de una intoxicaciónpor acetona?
Sistema cardiovascular
 Presión arterial baja
Sistema gastrointestinal
 Náuseas
 Dolor en el área ventral (abdomen)
 La persona puede presentar un aliento a frutas
 Sabor dulce en la boca
 Vómitos
Sistema nervioso
Actuar como si estuviera ebrio
Coma
Somnolencia
Estupor
Aparato respiratorio
Todo es veneno, nada es veneno todo depende de la dosis

9. Dificultad respiratoria
Frecuencia respiratoria lenta
Dificultad respiratoria
Aparato urinario
Aumento de la necesidad de orinar
¿Cuáles sonlos niveles de toxicidad de la cetona?
LD50 (en ratas en forma oral): 5800 mg/Kg
LD50 (en piel de conejos): 20 mg/Kg
Niveles de irritación a ojos en humanos: 500 ppm
Niveles de irritación a piel en conejos: 395 mg, leve. 500 mg / 24 h, leve.
Niveles de irritación a ojos en conejos: 3.950 mg, severo. 100 mg/24h, moderado.
BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA
 Medline plus. Disponible en:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002480.htm
 Hoja De Seguridad IV. Acetona. Disponible en:
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/4acetona.pdf
 Aldehídos y Cetonas. Disponible
en:http://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r53778.PDF
LIBRO
 Peterson, W.R. Formulación y Nomenclatura Química Orgánica (en español) (6ta
edición). Barcelona-España: Eunibar-editorial universitaria de Barcelona.
pp. 102–106.
 Armendaris G, Gerardo (2007). Química orgánica 3 (en español) (Tercera
edición). Quito-Ecuador: Gruleer. pp. 140–141.
AUTORIA
Ninguna
Todo es veneno,nada es veneno todo depende de la dosis