Este documento presenta una serie de problemas y preguntas sobre bioquímica energética para ser resueltos por estudiantes de la Universidad de Chile. Incluye conversiones de unidades, cálculos relacionados con reacciones bioquímicas y cinética enzimática, y definiciones de términos bioquímicos.

1. UNIVERSIDAD DE CHILE
DIPLOMA EN CIENCIAS DE LA ACTIVIDAD FÍSICA
PREGUNTAS DE BIOQUÍMICA ENERGÉTICA
Resuelva los siguientes problemas:
1.- Convierta 3,25 g/mL en Kg/m3
Datos: 1Kg = 1000 g
1 m3 = 1000 dm3
1dm3 = 1 L
1 L = 1000 mL
2. Convierta 2 pulg2 en cm2
Datos: 1 m = 39,37 pulg
1 m = 100 cm
3.- Calcular el número de litros que hay en:
(a) 302 mL (b) 0,0402 m3 (c) 6,02 x 105 mm3
4.- Convertir 3,2 pulg3 en cm3
Datos: 1 m = 39,37 pulg
1 m = 100 cm
5. En cada etapa de β-oxidación de una molécula de ácido graso se produce una molécula que
ingresa a la vía glicolítica para ser metabolizada y producir energía (ATP). ¿A qué nivel de la
vía glucolítica ingresa esa molécula?
6.- Expresar lo siguiente en notación científica (usando exponentes):
(a) 10504 g (b) 0,0000097m (c) 704 L
7.- 
→
Dada la reacción: 1,3-diPglicerato + NADH + H+ ← Gliceraldehido-3-P + NAD+ + P;

siendo: Keq = 309,26
(a) Hacia dónde se desplazará la reacción si el pH aumenta
(b) Calcular el valor de ∆Gr indicando si es exergónica o endergónica
º
(c) Indicar el agente oxidante

2. Defina:
a) Polisacárido
b) Nucleótido
c) Polipéptido
d) Oligopéptido
e) Triglicérido
f) Radical libre
g) Ión superóxido
h) Antioxidante
i) Corticosteroide

3. UNIVERSIDAD DE CHILE
DIPLOMA EN CIENCIAS DE LA ACTIVIDAD FÍSICA
PREGUNTAS DE BIOQUÍMICA ENERGÉTICA
A.- Considere que después de un ejercicio exhaustivo, al ser restituido a cabalidad el aporte de
oxígeno a las células musculares, el ácido láctico que se había acumulado es metabolizado
completamente hacia la formación de CO2 y H2O. ¿Qué cantidad de ATP se forma por cada 27
gramos de dicho ácido láctico?, expresado en:
a) milimoles
b) gramos
c) moléculas
Datos:
PM del ácido lactato = 90
PM del ATP = 507,21
B.- Al estudiar la cinética del estado estacionario de una enzima, en ausencia y en presencia de un
inhibidor, se encuentran en la tabla siguiente las velocidades iniciales de la reacción,
expresadas en función de la concentración de sustrato:
_________________________________________________________________________
Velocidad (mmol/ L x min) .
[S] (mmol/L) Sin inhibidor Con inhibidor
1,88 2,58 1,47
2,51 3,06 1,76
3,75 3,95 2,21
7,50 5,00 2,94
15,00 6,26 3,57
_________________________________________________________________________
Tareas y Preguntas:-
Dibuje el gráfico que usará para obtener los datos solicitados a continuación:-
1.- Determine la Vmáx en ambos casos
2.- Determine la KM para la enzima en ambos casos
3.- ¿De qué tipo de inhibidor se trata?
C.- Al estudiar la cinética del estado estacionario de una enzima en ausencia y en presencia de un
inhibidor X, se obtienen los siguientes resultados. La velocidad inicial de la reacción está dada
en función de la concentración de sustrato en la siguiente tabla:
Velocidad (mmol/ L x min) .
[S] (mmol/L) Sin inhibidor Inhibidor X
2,50 3,44 1,96
3,34 4,08 2,34
5,00 5,26 2,94
10,00 6,66 3,92
20,00 8,34 4,76
a) ¿Qué tipo de inhibidor es X?
Determine Vmáxima y KM para la enzima en ausencia y presencia del inhibidor