Este documento presenta 7 problemas de enzimología con sus soluciones. Los problemas cubren temas como el cálculo de la velocidad de reacción en función de la concentración de sustrato y la Vmax, el análisis de gráficas de Lineweaver-Burk para determinar parámetros cinéticos como la Km y la Vmax, y la identificación del tipo de inhibición y cálculo de parámetros de inhibición a partir de datos experimentales sobre velocidad de reacción con y sin inhibidores.

1. PROBLEMAS DE ENZIMOLOGÍA
1. La Km de una hexoquinasa para la glucosa es 10 -4M. Si la concentración de
glucosa en el medio de reacción es 1.8 µg/ml, cuál será la velocidad de
transformación de la glucosa expresada en función de la Vmax. El peso
molecular de la glucosa es 180.
Sol.: V=Vmax/11
2. Calcular qué velocidad se obtendrá en una reacción enzimática si la velocidad
máxima es igual a 100 y la concentración de sustrato es a) 10 Km b) Km/3.
Sol.: a) 91 %; b) 25%
3. Qué información puede obtenerse a partir de una representación de LineweaverBurk cuando la recta obtenida, extrapolada convenientemente corta al eje OX en
– 40 (mol/L)-1.
Sol.: Km= 25 mM
4. Calcular la Km y la Vmax a partir de una representación de dobles inversos
sabiendo que la recta obtenida corta al eje de ordenada en 5·10 3 (moles/min)-1 y
la pendiente de dicha recta es 120 min/L.
Sol.: Vmax = 2·10-4 moles/min; Km = 24 mM
5. A partir de una representación de Lineweaver-Burk para una reacción
enzimática cuya recta corta al eje de ordenadas en 25 h/mol y al eje de abscisas
en -1.3·102 (mol/L)-1, calcular Vmax y Km.
Sol.: Vmax = 0.04 mol/h; Km = 7.69 mM
6. Dada la siguiente figura, indicar el tipo de inhibición, y determinar los
parámetros cinéticos en ausencia y presencia de inhibidor.
Sol.: Vmax = 0.5 U; V`max =0.25 U; Km = 0.5 mM

2. 7. En la siguiente Tabla se reflejan los resultados de un experimento en que se
determinó la Velocidad de una reacción enzimática sin inhibidor, en presencia
del inhibidor I1 y en presencia del inhibidor I2.
[S] (mM)
1
2
5
10
20
Sin Inhibidor
Vo (µM s-1)
2.5
4.0
6.3
7.6
9.0
Inhibidor I1
Vo (µM s-1)
1.17
2.1
4.0
5.7
7.2
Inhibidor I2
Vo (µM s-1)
0.77
1.25
2.0
2.5
2.86
a) Calcula los parámetros cinéticos Vmax y Km en cada caso.
b) Que tipo de inhibidor es I1? e I2?
c) Calcula Ki y/o Ki`en cada caso
Sol.:
Sin I)
Con I1)
Con I2)
Vmax = 10 µM s-1; Km=3.01mM
Vax =10 µM s-1; Km=7.5mM
Vax = 3.01µM s-1; Km=3.01mM