Se presenta una revisión de la gestión ambiental de la Comercializadora Internacional Procesadora San Francisco S.A.S. del municipio de Buenaventura de acuerdo a los criterios establecidos en el estándar ISO 14001: versión 2015. Para ello, se visitaron cinco áreas de la empresa: Embarcación (trabajo en altamar encubierta principal), Recepción de productos en Planta (Muelle), Sala de procesos y clasificación, Cuartos de Despacho de mercancías. El diagnóstico muestra que si bien el impacto ambiental que se genera es bajo, se deben fortalecer los procesos de gestión ambiental que reduzcan la generación de residuos y se generen procesos más amigables con el medio ambiente, por el entorno en que está inmersa en el Pacífico colombiano.

1. REVISIÓN DE LA GESTIÓN AMBIENTAL DE LA
COMERCIALIZADORA INTERNACIONAL PROCESADORA
SAN FRANCISCO S.A.S. EN BUENAVENTURA
Por:
ALEXANDER GIRÓN, YAN ARLEY RAMOS,
ROBINSON AVELLANEDA
Curso de Electiva I Gestión Ambiental- CH XVIII, Trabajo colaborativo
Profesor: Wilford Rincón Arango
Universidad de Manizales
Maestría en Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente
Modalidad a Distancia Virtual
Abril 2 de 2018

2.  PIB: importancia de la actividad pesquera
en el Pacífico.
 Principales recursos extraídos: los
camarones
 Empresas: Procesadora San Francisco a
convertirse en la principal empresa de
exportación de este producto (camarones)
hacia la Unión Europea
 Incluye requisitos que le exige la ley para
ofrecer un producto de calidad a los
clientes.
 De allí la importancia de analizar el
cumplimiento de estos requisitos legales,
a la luz de la norma ISO 14001.
Planta física, Taller de reparaciones de
equipos , muelle de descargue

3. COMERCIALIZADORA INTERNACIONAL
PROCESADORA SAN FRANCISCO S.A.S.
• Área 1. Embarcación (trabajo en
altamar encubierta principal).
• Área 2. Recepción de productos en
Planta (Muelle)
• Área 3. Sala de procesos y
clasificación
• Área 4. Cuartos de almacenamiento
• Área 5. Cuartos de Despacho de
mercancías)
Clasificación abordo y reclasificación en planta

4. METODOLOGÍA
• Diagnóstico de los aspectos ambientales de entrada y de salida de las áreas
que componen la empresa
• Valoración de los impactos ambientales
• Los hallazgos y los requisitos de la norma ISO 14001
• Análisis del grado de cumplimiento de los requisitos
• Planteamiento de acciones y/o estrategias necesarias para mitigarlos y generar
unos procesos más limpios y amigables con el ambiente.

5. METODOLOGÍA
Consultas
documentos
soportes

6. RESULTADOS:
Diagnóstico
de los
aspectos
ambientales

7. RESULTADOS Área 1. Embarcación (trabajo en altamar encubierta principal)
ASPECTO CARACTERISTICA
ENTIDAD QUE EXPIDE
LA NORMA
NORMA
CUMPLIMIENTO
SI NO
Biológico
Cuota de pesca Min Agri y desarrollo
RESOLUCION No. 429 x
RESOLUCION No. 628 X
Aprovechamiento y
Calidad
Presidente de la
Republica
Decreto 2811 Código
de recursos naturales
X
Ministerio de Salud -
INVIMA
RESOLUCION 468 X
Aire
Emisiones Atmosfericas
Min Ambiente
DECRETO 948 (junio 5)
Diario Oficial No.
41.876
x
Min Ambiente Decreto 948 X
Emisiones de ruido Min Ambiente RESOLUCION 626 x
EMISION DE
CONTAMINATES
MAVDT RESOLUCION 1111 X
Agua Vertimientos líquidos
Ministerio de Salud
Decreto 2811 Código
Rec. Nat.
X
Ministerio de Salud
Decreto 1541 Código
de recursos Nat.
X
Min Agricultura DECRETO 1875 x
Energía Electrica
Consumo de Energía
Eléctrica
Congreso de la
Republica
Ley 697 de 2001 X

8. RESULTADOS Área 2. Recepción de productos en Planta (Muelle)
ASPECTO CARACTERISTICA
ENTIDAD QUE
EXPIDE LA NORMA
NORMA
FECHA DE
EXPEDICION DE LA
NORMA
ARTIC.
CUMPLIMIENTO
SI NO
Aire
Emisiones
Atmosfericas
Min Ambiente
DECRETO 948 (junio
5)
Diario Oficial No.
41.876
1995 3,4,5 x
Min Ambiente Decreto 948 1995 13 X
Olores Min Ambiente Resolución 1541 2013 5 tabla 1 X
Transportadores
(Externo)
Min Ambiente Resolución 909 1996 18 X
Min Ambiente Resolución 005 1996 2 y 44 X
Emisiones de ruido Min Ambiente Resolución 626 2006 17 x
EMISION DE
CONTAMINATES
MAVDT Resolución 1111 2013 4 X
Agua Vertimientos líquidos
Ministerio de Salud
Decreto 2811 Código
Rec. Nat.
1974 132 X
Ministerio de Salud
Decreto 1541 Código
de recursos Nat.
1978 28 X
Min Agricultura DECRETO 1875 1979 1 x
Energía Electrica
Consumo de Energía
Eléctrica
Congreso de la
Republica
Ley 697 de 2001 2001 1 X

9. RESULTADOS Área 3. Sala de procesos y clasificación
ASPECTO CARACTERISTICA
ENTIDAD QUE
EXPIDE LA NORMA
NORMA
FECHA DE
EXPEDICION DE LA
NORMA
ARTIC.
CUMPLIMIENTO
SI NO
Aire
Olores Min Ambiente Resolucion 1541 2013 5 tabla 1 X
Emisiones de ruido Min Ambiente Resolucion 626 2006 17 x
Agua
Vertimientos líquidos
Ministerio de
Salud
Decreto 2811 Código
Rec. Nat.
1974 132 X
Ministerio de
Salud
Decreto 1541 Código
de recursos Nat.
1978 28 X
Usos del agua
Presidente de la
Republica
Decreto 2811 Código
de recursos naturales
1974 121 X
Presidente de la
Republica
Decreto 575 2007
9
X
X
28 X
Presidente de la
Republica
Resolucion 2115 2007 2,5,11 X
Congreso de la
Republica
Ley 373 1997 1,2,3 X
Min. Salud Decreto 2105 1983
53 X
59 X
68 X
Min Ambiente Decreto 3102 1997 2 X
MAVDT Decreto 0303 Febrero 6 de 2012 1 al 8
Energía Electrica
Consumo de Energía
Eléctrica
Congreso de la
Republica
Ley 697 de 2001 2001 1 X

10. RESULTADOS Área 4. Cuartos de almacenamiento
ASPECTO CARACTERISTICA
ENTIDAD QUE
EXPIDE LA
NORMA
NORMA
FECHA DE
EXPEDICION DE
LA NORMA
ARTIC.
CUMPLIMIENTO
SI NO
Producto
Calidad
Ministerio de
Salud
RESOLUCION No.
122
2012 6 y 7 x
RESOLUCION No.
561
1984 73 al 76 X
Aire
Emisiones
Atmosfericas
Min Ambiente Decreto 948 1995 13 X
Emisiones de ruido Min Ambiente Resolucion 626 2006 17 x
Agua
Vertimientos
líquidos
Ministerio de
Salud
Decreto 2811
Código Rec. Nat.
1974 132 X
Ministerio de
Salud
Decreto 1541
Código de
recursos Nat.
1978 28 X
Energía Eléctrica
Consumo de
Energía Eléctrica
Congreso de la
Republica
Ley 697 2001 1 X

11. RESULTADOS Área 5. Cuartos de Despacho de mercancías
ASPECTO CARACTERISTICA
ENTIDAD QUE
EXPIDE LA
NORMA
NORMA
FECHA DE
EXPEDICION DE
LA NORMA
ARTIC.
CUMPLIMIENTO
SI NO
Producto
Calidad
Ministerio de
Salud
RESOLUCION No.
561
1984 106 X
Aire
Transportadores
(Externo)
Min transporte Decreto 2505 2004 1 al 5 X
Emisiones de
ruido
Min Ambiente Resolucion 626 2006 17 x
Agua
Vertimientos
líquidos
Ministerio de
Salud
Decreto 2811
Código Rec. Nat.
1974 132 X
Ministerio de
Salud
Decreto 1541
Código de
recursos Nat.
1978 28 X
Energía Electrica
Consumo de
Energía Eléctrica
Congreso de la
Republica
Ley 697 2001 1 X

12. Análisis del grado de cumplimiento del requisito
Las diferentes actividades realizadas cumplen con
las Resoluciones, Decretos y Leyes emanadas por
las autoridades competentes como Minagricultura,
Congreso, Ministerio de Salud – Invima y
Minambiente.
Sin embargo se resalta que hay algunas normas que
no tienen ese cumplimiento. Por ejemplo: Certificado
de emisiones vigente (emisiones de fuentes
móviles), Ruido Ambiental, y Permiso para el
vertimiento de las aguas de sentinas.

13. CONCLUSIONES
Vale resaltar que la pesca de arrastre es duramente cuestionada a nivel mundial por los
efectos negativo que trae esta actividad en el lecho marino, la desproporcionada captura de
fauna acompañante (Peces, crustáceos) vs captura objetivo (camarones) Girón et al., 2010. Lo
anterior implica que el impacto ambiental de esta actividad es alto y negativo para el medio
ambienta marino. No obstante, estos impactos se pueden minimizar adoptando medidas de
manejo que garanticen una extracción sostenible de los recursos.
Medidas de manejo: Áreas protegidas, vedas, dispositivos excluidores de fauna acompañante,
áreas de usos compartido espacio temporales, etc.

14. CONCLUSIONES
La empresa Comercializadora Internacional Procesadora San Francisco S.A.S. genera un
impacto al medio ambiente durante el desarrollo de su actividad, dependiendo el área en la
cual se realice la actividad. El área que mayor impacto causa al medio ambiente en la actividad
de la empresa San Francisco es el área 1 en la embarcación, ya que está se realiza
directamente en el medio natural mediante la acción extractiva de camarones silvestres. El
área que menor impacto causa al medio ambiente es el área de despacho de mercancía.

15. CONCLUSIONES
Una vez revisado el cumplimiento de los requisitos legales para cada aspecto ambiental
diagnosticado en cada área de la empresa en estudio, se encontró que en términos generales
tienen un alto cumplimiento de la normatividad, con más del 73% (82% de promedio). Sin
embargo se resalta que hay algunas normas que no tienen ese cumplimiento.

16. RECOMENDACIONES
De acuerdo a la revisión de los requisitos legales de la empresa Comercializadora
Internacional Procesadora San Francisco S.A.S. del municipio de Buenaventura, vale la
pena tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
 Implementar en la empresa un comité técnico que se encargue de la gestión ambiental y
el fomento de una producción más limpia y sostenible.
 Mantener y fortalecer el alto cumplimiento de las normas que permiten que la empresa a
la fecha realice una aceptable y adecuada realización de sus procesos, servicios y
productos y mantenga la certificación de exportación a la unión europea.
 Es urgente que se adapten los mecanismos necesarios para el cumplimiento de los
requisitos legales que a la fecha no se cumplen y que tienen alto impacto en el ambiente
y en los actores, procesos, productos y servicios de la empresa, tales como la mitigación
de los ruidos, emisiones de gases y vertimientos de aguas usadas.

17. GRACIAS
…Somos Pacífico, estamos unidos. Nos une la región.
La pinta, la raza y el don del sabor…
Yan Arley Ramos Alexander Girón Montaño