PRONACA se fundamenta en valores como la integridad, responsabilidad y solidaridad. Realiza inversiones para mitigar su impacto ambiental y cumple con las leyes ambientales. Ha construido plantas de tratamiento de aguas residuales y de elaboración de subproductos para aprovechar excedentes. Apoya a la comunidad a través de la Fundación San Luis, la cual desarrolla programas de donación de alimentos, asesoría nutricional y becas para estudiantes.