Este documento describe los usos medicinales y beneficios del apio. Explica que el apio se ha usado en la medicina china y en las culturas griega y romana antiguas. Detalla algunos de los beneficios del apio, como ayudar a tratar enfermedades de los riñones, problemas menstruales, anemia, debilidad y más. También incluye instrucciones para preparar un té de apio y sus usos potenciales para la obesidad, el colesterol, la presión arterial alta y el reumatismo.

1. Centro de Informática y Sistemas
Uso Medicinal del Apio
Computación 2014
Fiorella Faloly Ramos Castillo
1 ¡Cuída tu salud comiendo algo sano!

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Uso Medicinal del Apio
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Uso Medicinal del Apio
INTRODUCCIÓN
Beneficios del Apio
Enfermedades de los riñones y menstruales
TE DE APIO
Apio, Te: La preparación del té de apio
2 ¡Cuída tu salud comiendo algo sano!

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Uso Medicinal del Apio
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Uso Medicinal del Apio
INTRODUCCIÓN
Apio es el nombre común de una hierba bianual, de origen europeo,
actualmente es cultivada en todo el mundo. Se encuentran dos plantas
diferentes. El apio silvestre, no comestible, y el apio corriente que se
encuentra en las huertas y mercados que es una hortaliza comestible.
Los tallos suelen tener entre 30 a 75 cm de longitud en las variedades
cultivadas, se consumen crudos o cocidos, en ensaladas y como hortaliza.
Al
dejarlos
crecer de forma natural,
los
tallos
adquieren color verdoso y
un
sabor
ligeramente
cultivo,
por
blanquearse
otra
amargo;
parte,
en
suelen
durante las etapas finales
de crecimiento, con este fin, se cubre la planta para que sólo las hojas
reciban luz, eliminando de esta manera el color verde y su sabor amargo,
infortunadamente también parte de las vitaminas.
El fruto desecado del apio, denominado semilla de apio, se utiliza como
condimento, también se muele y se mezcla con sal para preparar la sal de apio. Las semillas
se usan en farmacia por sus propiedades como sedante y como excipiente para disimular el
gusto de otros fármacos.
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Uso Medicinal del Apio
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Crudo o cocido es muy agradable. Las hojas son ricas en vitaminas, sales y
minerales: potasio, manganeso, hierro, calcio y fósforo. Aclara y entona la voz.
Es muy útil contra la afonía.
Beneficios del Apio
Enfermedades de los riñones y menstruales
❖ Cortar 100 gramos de apio, en trozos pequeños, se machacan en una taza agregándole
agua poco a poco hasta completar medio litro, se filtra, se agrega azúcar al gusto y se
toman dos cucharadas tres veces al día.
➢ Si los dolores por causa de los cálculos renales son insoportables existe un
remedio casero útil y fácil para disminuirlos. Cuando sienta dolores puede tomar
zumo de limón caliente, pero si lo que quiere es eliminarlos, entonces es
necesario tomar cuatro veces al día jugo de apio, complementando con baños de
asiento con agua de hojas de equiseto o paja de arena.
➢ Anemia, debilidad, convalecencia, asma, reumatismo, enfermedades del hígado
y biliosidad: Comerlo con frecuencia, ojala crudo o tomando el jugo anteriormente
descrito.
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Catarro pulmonar, asma y afonía. Cocer las hojas en leche y beber su caldo.
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Uso Medicinal del Apio
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El Apio es una planta medicinal de la familia de las umbelíferas, a la que pertenecen plantas tan
conocidas como el perejil o el hinojo. El Apio es una planta medicinal natural de Europa y
extremo Oriente. Aparece como planta silvestre en muchos lugares húmedos y pantanosos.
Como hortaliza se encuentra cultivada en muchos lugares del mundo. Hay referencias de su
utilización como planta medicinal en la China y en las culturas griega y romana.
TE DE APIO
Obesidad, Reumatismo, Colesterol, Presión Alta, Hipertensión Arterial
Esta sencilla fórmula puede ayudarte a bajar algunos kilitos de exceso a través de la orina
(orina con grasa), bajar tu glucosa, regularizar tu presión o hipertensión y mejorar tus males
reumáticos. Prueba comprueba y comenta.
Apio, Te: La preparación del té de apio
Es muy fácil; introduce en la olla una tallo de apio fresco (lavado y picado) y le agrega una
agua que lo cubra que puede ser 2 litros, hervir por 30 minutos o hasta que el agua se
reduzca a la mitad, colar, tomar el té de apio como
agua de tiempo, 1 – 3 vasos al día, preferible caliente o
tibio (también frio), por 3 semanas al mes, descansar
siempre una semana.
Agregar un puñado de raíces del apio, cortadas y
picadas a una taza de agua hirviendo, reposar por 10
minutos y tomar 3 veces al día.
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Agregar ½ - 1 cucharita (2 - 5 gramos) de semillas secas (frutos) de apio en una taza de agua
hirviendo, tomar la infusión como agua de tiempo entre-comidas 3 veces al día, preferible media
hora antes de las comidas, para un efecto diurético.
Agregar 2 cucharadas de apio seco en una taza de agua, hervir y colar; tomar 2 tazas
diarias.
Contraindicaciones, embarazadas (por consumir en dosis excesiva), pude dañar la vista (no
está comprobado científicamente).
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