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SOPORTE NUTRICIONALSOPORTE NUTRICIONAL
Rebeca Rodríguez Veiga
Jornadas de actualización en hematología
2011:
“Cuidados paliativos y tratamiento de soporte”
Miércoles 9 de enero 2011
Índice
• Introducción
• Estado nutricional
• Alimentación oral
• Alimentación enteral
• Alimentación parenteral
• Situaciones especiales
Índice
• Introducción
– Definiciones
– Malnutrición proteico-calórica
– Caquexia y cáncer
– Puntos clave
Introducción: definiciones
Soporte nutricional
• Administración de nutrientes por vía oral, enteral o
parenteral, con indicación terapéutica
– Objetivos: tratar o prevenir la malnutrición
• Malnutrición: dieta desequilibrada, insuficiente o
excesiva.
• Factor de riesgo independiente asociado
– Mayor morbi-mortalidad
– Estancia hospitalaria más prolongada
– Más readmisiones
– Retraso en la recuperación
– Peor calidad de vida
– Costes más elevados
Introducción: definiciones
Malnutrición/Desnutrición
27%
68%
5%
Proteinas
Grasas
GlucogenoPiramide nutricional
Reservas energéticas
Introducción: definiciones
Malnutrición/Desnutrición
• Desnutrición: la ingesta o la absorción de calorías no
cubre las energías consumidas
Tipo Causa Antropometría Proteínas
séricas
Clínica
Marasmo Ingesta
energética
insuficiente
Disminuda Normales Sin edema
Kwashiorkor Dieta
deficiente
en proteínas
Se mantiene Disminuidas Edema
Malnutrición
proteico-calórica
Carencia
calórica
proteica
Disminuida Disminuidas Edema
Introducción: definiciones
Malnutrición/Desnutrición
• Ayuno
– Un sujeto normal puede soportar dos meses de
ayuno total y los obesos hasta 12 meses
– se caracteriza por hipometabolismo y preservación
de la masa muscular
• En el enfermo crítico aparece el hipercatabolismo:
» Fase aguda: catabolismo > anabolismo. La
movilización grasa esta deteriorada.
Proteolisis.
» Fase de recuperación: anabolismo >
catabolismo
Introducción
Malnutrición proteico-calórica (MPC)
• Insuficiente aporte calórico y proteico
• Presente en el 50% de los adultos hospitalizados.
• Aparece a los 5-10 días de la aparición de un estrés
• Contribuye a la morbilidad y mortalidad.
MPC en un paciente con enfermedad consuntiva
1 mes 2 meses 3 meses 4 meses 5 meses 6 meses
100%
Masa magra
0%
*“Medicina Interna” Harrison 16 Ed
pérdida de inmunidad celular
Bronconeumonia
incapaz para andar
Infección urinaria
Muerte
ulceras de decubito
Introducción
Causas de MPC
• Inanición
– Disminución de la ingesta
• Psiquiatrica (depresión)
• Anorexia vinculada al cáncer, insuficiencia renal…
– Disminución de la asimilación
• Alteración del tránsito: obstrucciones, ileo paralítico
• Malabsorción: mucositis, tiflitis …
• Estrés
– Sepsis aguda
– Inflamación aguda o crónica (tiflitis, enterocolitis)
• Mecanismos mixtos
– Ciclos metabólicos inútiles (cáncer)
– Aumento de la demanda energética (fiebre)
Introducción
Caquexia asociada al cáncer
Caquexia: pérdida acelerada de músculo esquelético en el
contexto de una respuesta inflamatoria crónica.
Peor pronóstico y menor respuesta a quimioterapia
1. Incremento en el gasto calórico en reposo
2. Menor ingesta y peor absorción
3. Metabolismo alterado: hiperglucemia e
hipertrigliceridemia (resistencia a la insulina). Mayor
gluconeogenesis.
Introducción
Caquexia asociada al cáncer
Patogenesis:
• Citocinas: TNF-alpha, IL-1, IL-6, PCR,…
• Factor inductor de la proteolisis en orina.
• Factor movilizador de lipidos.
• La vía del proteasoma ATP-ubiquitin. Se postula que
puede ser el factor final de una vía de degradación
que conduce a la caquexia.
Introducción
Puntos clave
☼ La etiología de la pérdida de peso en enfermos con
cáncer es múltiple
☼ Una suposición frecuente es que la repleción calórica,
sea cual sea la vía de administración es una medida
oportuna.
☼ La ingesta escasa no es la única causa, es incorrecto
concluir que un mayor aporte corregirá todo el cuadro
☼ Existen múltiples controversias acerca del soporte
nutricional en pacientes con cáncer.
☼ Su uso rutinario se ha asociado con múltiples
complicaciones.
Índice
• Introducción
• Estado nutricional
• Alimentación oral
• Alimentación enteral
• Alimentación parenteral
• Situaciones especiales
Índice
• Estado nutricional
– Valoración nutricional
– Algoritmo de decisión
– Cálculo de las necesidades calóricas
Estado nutricional
Valoración nutricional
1. Conjunto de datos útiles y necesarios para conocer
las posibles carencias energéticas y proteicas, así
como de cualquier otro nutriente.
2. Parte esencial de la evaluación clínica y base para
el soporte nutritivo
• Objetivos
– Determinar el estado nutricional de un individuo
– Valorar las necesidades y requerimientos
nutricionales
– Evaluar los riesgos sobreañadidos de la
desnutrición en un paciente con cierta patología y la
eficacia de un determinado soporte nutricional
Estado nutricional:
Valoración de la malnutrición
• Anamnesis
• Exploración física:
– Antropometría
• Pliegue cutáneo posterior en zona media del brazo
• Circunferencia muscular
– Síntomas característicos
• Edema periférico
• Seborrea
• Queilitis angular
• Lengua roja y lisa
Estado nutricional:
Valoración de la malnutrición
• Sospecha de malnutrición:
 Perdida involuntaria del 10% del peso en 6 meses,
5% en un mes o 2% en 1 semana
Porcentaje
de pérdida = P habitual - Peso actual x 100
de peso P habitual
 Peso menor al 90% del peso ideal, < 70% es
malnutrición profunda, < 60% incompatible con la
vida
 IMC: Peso (Kg) < 18,5
Talla2
(m2
)
Estado nutricional:
Valoración de la malnutrición
– Laboratorio
• Albumina sérica (tres semanas), transferrina (una
semana), prealbumina (dos días)
• Vitaminas A, E, D, B12, fólico
• Minerales: Zn, Mg, P
• Recuento linfocitario
• Anergia en test cutaneos (deficit inmunitario T)
– Métodos especiales
• Impedancia bioelectrica
• Gasto energético
• Eliminación de creatinina en 24 h
• Eliminación urinaria y balance de nitrogeno
Estado nutricional:
Valoración de la malnutrición
• Balance nitrogenado
• Nitrogeno aportado
– g de proteinas de la dieta/6,25
• Nitrogeno eliminado
– Urea (g/L) x 0,46 x diuresis (L/24h) + 4
» No útil si filtrado glomerular >40 ml/min
– N aportado – N eliminado
– Debe ser positivo para cubrir las necesidades
• +2 a + 6: aporte adecuado
• -2 a +2: situación de equilibrio
• <-2: aporte insuficiente
Estado nutricional:
Calculo necesidades calóricas
• Fórmula de Harris-Bennedit (para > 45 Kg): gasto en
reposo (GEB)
– Hombres
Kcal (24 h): 66,4 + (13.7 x Peso) + (5 x Talla en cm) – (6.7 x Edad)
– Mujeres
Kcal (24h): 655 + (9.5 x Peso) + (1.8 x Talla en cm) – (4.6 x Edad)
• Factor de actividad
– Coma: 1, cama: 1.2, activo: 1.3
• Factor de estrés
– Sepsis o fiebre: 1.5
• GET= GEB x F. actividad x F. estrés
Estado nutricional:
Calculo necesidades proteicas
• Peso ideal x F. estrés = gramos de proteinas
– Insuficiencia renal pre-dialisis: peso ideal = gramos
de proteinas
– Insuficiencia hepática y encefalopatía : peso ideal =
gramos de proteinas
• Gramos de proteinas/6.25 = gramos de nitrógeno
Estado nutricional:
Algoritmo de decisión
1. Situación nutrional de base
2. Requerimientos energético-proteicos
3. Aporte energético proteico
4. Aporte de vitaminas y oligoelementos
Estado nutricional
Algoritmo de decisión
a) La estrategia más segura consiste en no utilizar
ningún soporte en la medida de lo posible
b) La nutrición enteral es de elección
c) La vía enteral se asocia a un menor riesgo de
infección pero no a una mayor supervivencia
d) Se aconseja utilizar la vía parenteral sola en
pancreatitis hemorrágica, obstrucción intestinal,
enterocolitis necrosante, íleo prolongado.
Estado nutricional
Algoritmo de decisión
e) Los beneficios de la SN se limitan a pacientes con
MPC profunda o imposibilidad de mantener la vía oral
durante 9 días o más
f) No se recomienda el soporte nutricional en pacientes
en situación terminal, excepto si mejora la calidad de
vida o la esperanza de vida es larga
Estado nutricional
Algoritmo de decisión
¿Los beneficios superan a los riesgos?
1. ¿Tienden la enfermedad o su tratamiento a empeorar
el apetito o la ingestión y absorción de alimentos
durante un período prolongado (>10-14 días)?
2. ¿Está mi paciente desnutrido o en peligro de estarlo?
¿en que grado?
3. ¿Se beneficiará del inicio de un soporte nutricional?
4. ¿se puede utilizar la vía oral o enteral?¿con ello aporto
más del 50% de sus necesidades nutricionales?
5. ¿La nutrición parenteral beneficiará mi paciente?
Índice
• Introducción
• Estado nutricional
• Alimentación oral
• Alimentación enteral
• Alimentación parenteral
• Situaciones especiales
Índice
• Alimentación oral
– Síntomas característicos
– Formulaciones para NE
– Apoyo farmacológico
Alimentación oral
Síntomas característicos
• Anorexia:
– Comida matutina la más completa (>apetito)
– Gran aporte calórico poca saciedad
– Textura pastosa o líquida (<masticación)
– Utilizando suplementos
• Alteración del gusto y el olfato:
– Puede deberse a un deficit de Zn
– En la hipogeusia se aconsejan comidas condimentadas
– Disgeusia utilizar suplementos con poco sabor y sin olor
• Nauseas y vómitos
– Alimentos fríos, semisólidos, sin aroma en pequeñas
ingestas
– Evitar condimentación, líquidos, grasos ó ácidos
Alimentación oral
Síntomas característicos
• Mucositis
– Textura apropiada, alimentos fríos
– Evitar alimentos duros y secos
– Suplementos nutritivos fríos
• Enteritis
– Nutrición que reponga líquidos e iones, fraccionada
– Evitar fibra insoluble y lactosa
• Estreñimiento
– Incrementar la fibra y la ingesta hídrica
Alimentación oral
Formulaciones para NE
• Dietas poliméricas: proteínas intactas, grasas e hidratos
de carbono de alto peso molecular
– NC y NP, sin fibra
– NC e HP, sin fibra
– HC e HP, sin fibra
• Ensure plus high protein
– HC e HP, con fibra
– HC e HP, con lactosa
• Fortimel
• 3 suplementos/día aportan 800-1300 kcal
• Precio 4-5 euros unidad
Alimentación oral
Formulaciones para NE
• Dietas oligoméricas: se componen de nutrientes que
requieren una mínima digestión
• Dietas especiales
– Hiperglucemia (NC y NP)
• Diasip
• Glucerna
– Hepatopatía
– Insuficiencia renal pre-diálisis
– Ventilación
– Inmunocomprometidos
• Impact: HP con arginina
Alimentación oral
Apoyo farmacológico
• Agentes orexigenos:
– Corticoesteroides: dexametasona 4 mg/día. Perdida de
eficacia a largo plazo. Muchos EA.
– Progestágenos: megestrol: eficaz, pocos EA (edema leve,
TVP). Superior a dexametasona. Dosis óptima entre 480-
800 mg/día.
– Canabioides y cyproheptadine (antagonista
serotoninérgico e histamínico). NR
• Inhibidores de citocinas y del metabolismo: NR
– Acido eicosapentanoico (acido graso omega 3 alpha).
– Captadores de TNF: pentoxifilina, etanercept e infliximab.
– Talidomida (potente inhibidor TNF alpha).
– Sulfato de hydracina: inhibidor de la gluconeogenesis.
Alimentación oral
Apoyo farmacológico
• Agentes anabolizantes: NR
– Andrógenos: pocos ensayos clínicos.
– Hormona del crecimiento: eficaz en la preservación de la
masa muscular, incrementa la mortalidad. En ensayo:
inductor de su secreción (Ghrelin)
• Otros:
– Insulina: mejora el metabolismo y supervivencia.
• En estudio
– Antagonistas serotoninérgicos, suplementos con amino
ácidos, tratamiento combinado
• No concluyentes
– Administración de ATP, melatonina, mirtazapina
(antidepresivo tetracíclico), metoclopramida.
Alimentación oral
Apoyo farmacológico
• Sólo los corticoides y los progestágenos han
demostrado su beneficio en el incremento de la ingesta.
• Ninguno ha demostrado mayor supervivencia y mejor
calidad de vida.
• No se recomienda su uso generalizado.
Índice
• Introducción
• Estado nutricional
• Alimentación oral
• Alimentación enteral
• Alimentación parenteral
• Situaciones especiales
Índice
• Alimentación enteral
– Definición
– Complicaciones
– Contraindicaciones
Nutrición enteral
Definición
• Enteral: alimentación a través del intestino, vía
preferente de administración.
1. Mantiene la función intestinal
2. Estímula el flujo esplácnico
3. La actividad neuronal
4. Liberación de anticuerpos Ig A
5. Secreción de hormonas GI
6. Favorece el trofismo intestinal
• Evidencia de su uso precoz en pacientes críticos
sometidos a cirugía (grado 1B). No cirugía (grado 2C)
Nutrición enteral
Complicaciones
• Nos referimos a ella sólo cuando implica una sonda en
el tracto digestivo superior.
– Sonda: hemorragias, broncoaspiración, ulceras
nasales y esofágicas, estenosis esofágica, diarrea ,
fugas peritoneales
– Aspiración: tos, debilidad y escaso vaciamiento
gástrico. Mejor el goteo gástrico continuo.
– Diarrea: menor si goteo gástrico continuo o >fibra. No
es necesaria la suspensión de la NE
– Metabólicas: similares a las observadas en nutrición
parenteral
Nutrición enteral
Contraindicaciones
• Inestabilidad hemodinámica
• Obstrucción intestinal grave ó ileo paralítico
• Perforación intestinal
• Pancreatitis aguda grave
• Hemorragia digestiva alta
• Vómitos o diarrea incoercible
• Isquemia intestinal
• Fístulas de alto debito
• Anastomosis gastrointestinal con riesgo de dehiscencia
Índice
• Introducción
• Estado nutricional
• Alimentación oral
• Alimentación enteral
• Alimentación parenteral
• Situaciones especiales
Índice
• Alimentación parenteral
– Definición
– Tipos de sustratos energéticos
– Inicio/Fin
– Complicaciones
– Contraindicaciones
Nutrición parenteral
Definición
• Parenteral: administración de soluciones de elementos
nutritivos, directamente en el torrente sanguíneo.
• Imprescindible un catéter central de alto flujo.
• Periférica nutrición parcial durante pocos días
– Evidencia a favor de su uso en pacientes críticos con
malnutrición severa (grado 2C)
– Evidencia en contra de su uso en pacientes críticos
correctamente nutridos (grado 1A).
– Considerar su uso si más de 14 días sin ingesta.
Nutrición parenteral
NPT
NE
Nutrición parenteral
¿Cuánto más mejor?
• En el estrés agudo mantener NPT hipocalórica, con un
correcto aporte de proteinas, glucosa y muy poca grasa.
• Las calorías extra no suprimen las alteraciones
metabólicas
¿Se puede combatir la hiperglucemia?
• Cíclica logra un mejor control glucídico
• Puede aportarse insulina con la NTP
Nutrición parenteral
Tipos de sustratos energéticos
• Glucosa:
– Ahorra aminoácidos, con <2 g/kg se evita la cetoacidosis
por > lipólisis y se reduce el catabolismo proteico.
– >2g/Kg hiperglucemia, hiperosmolaridad, poliuria,
esteatosis grasa, retención de CO2…
– En diabéticos limitar el aporte a 150-200 g/día
• Lípidos:
– Sustrato energético, ácidos grasos esenciales y
transportadores de vitaminas liposolubles.
– Aporte mínimo del 5% y no más de 1,5 g/kg/día.
– Síndrome de la sobrecarga grasa (fiebre, cefalea,
megalías, citopenias e ictericia)
– Si TG> 500 mg/dl suspender su uso en NPT
Nutrición parenteral
Tipos de sustratos energéticos
• Proteínas y aminoácidos:
– Dependen del estrés y del catabolismo
– 1 g/kg/día (1g de N = 6,25 g de proteínas)
– Estrés muy severo 1-2 g/kg/día
• Correcta proporción de kcal no proteicas
– Calcular el balance nitrogenado
– Aporte de AA esenciales.
– En el estrés otros AA se son esenciales (AA ramificados
evitan el catabolismo del músculo estriado)
– Glutamina: AA no esencial, en estrés > requerimientos
(promueve el trofismo de enterocitos). Diversos estudios
apoyan su utilización (TPH).
Nutrición parenteral
Tipos de sustratos energéticos
• Requerimientos de oligoelementos y vitaminas:
– Oligoelementos: micronutrientes inorgánicos esenciales:
zinc, cobre, cromo, manganeso, selenio, yodo.
• El primer déficit en aparecer es el zinc
– Vitaminas:
• el complejo B se agota en una semana
• A, C y D en un mes.
• No se administra nunca vitamina K porque es inestable
Nutrición parenteral
Inicio
• Aporte progresivo, iniciar aportando 1/3 de las
necesidades calórico proteicas, aporte completo 4ª día.
• Evaluación inicial: % peso perdido, parámetros
antropométricos (pliegue tricipital, circunferencia
muscular)
• Analítica inicial: bioquímica hepática con lípidos, perfil
proteico (albúmina, prealbúmina, transferrina, proteína
de retinol). En orina glucosuria, cetonuria, osmolaridad,
sedimento, urea, Na y K
• Semanalmente: balance N, lípidos y bioquímica hepática
• Mensualmente: zinc y cobre
Nutrición parenteral
Fin
• Tras el ayuno prolongado en inicio de la vía oral debe
ser gradual, se aconseja:
– Dieta fraccionada con poco volumen
– Sin lactosa, baja en fibra y grasas (dieta blanda
digestión)
– Progresiva
• líquida>semilíquida>protección digestiva 1ª fase>
2ª fase>general
Nutrición parenteral
Complicaciones
• Mecánicas: embolia grasa, trombosis…
• Metabólicas: sobrecarga de líquidos, sobrecarga de
glucosa, colestasis hepática, hepatopatía, hipercalciuría,
déficit de micronutrientes (ácidos grasos esenciales,
oligoelementos y vitaminas)
• Infecciosas: acontecen > 72 h, hemocultivos positivos en
sangre periférica y central.
– No hay evidencia qua apoye el uso de antibióticos
profiláctico.
Nutrición parenteral
Contraindicaciones
• Hiperosmolaridad
• Hiperglucemia grave
• Anomalías electrolíticas graves
• Sobrecarga de volumen
• Sepsis o SIRS, (contraindicación relativa)
Nutrición parenteral
Oligoclinomel 2000 ml
• Ventajas: puede administrarse por vía periférica
• Inconvenientes: no contiene electrolitos, oligoelementos
ni vitaminas. Sobrecarga de fluidos.
• Coste 36 euros día
• Conclusión si el paciente lleva vía central y no es fin de
semana, solicitar NPT
N
(g)
Kcal Kcal No
proteicas
Kcal
Glucosa
Kcal
lipidos
7,3 1215 1040 640 400
11,2 1785 1505 560 945
Índice
• Introducción
• Estado nutricional
• Alimentación oral
• Alimentación enteral
• Alimentación parenteral
• Situaciones especiales
Índice
• Situaciones especiales
– Mucositis
– TPH
– EICH
Mucositis
Definición e incidencia
• Mucositis es la disrupción de la mucosa del tracto
alimentario. EA a corto plazo de quimio-radioterapia
autolimitado.
• Afecta al 35-40% de los tratamientos quimioterápicos,
más frecuente en TPH
– Síntomas: ulceraciones orales, disfagia, odinofagia,
gastritis, diarrea y malabsorción.
– Consecuencias: infección de tejidos blandos,
gingivorragia, dolor, nutrición inadecuada
Mucositis
Patogenia
• Daño directo de la quimio-radioterapia sobre el DNA y
daño celular no DNA
• La lesión inicial activa una serie de proteínas biológicas,
incluyendo citocinas proinflamatorias
• Las citocinas producen más daño tisular feedback +
Subclínico
Clínica
• Daño mediado por bacterias
• Es un fenómeno auto-limitado (7-14 días)
Mucositis
Etiología
• Tipo de droga (daño sobre el DNA)
– Citarabina, doxorrubicina, daunorrubicina,
idarrubicina, etopoxido, 5-FU, metrotexate (se elimina
por la saliva), busulfan, melfalán, thiotepa
• Vía de administración y esquema
• Tolerancia individual
• Higiene personal e historia dental
• Más incidencia en jóvenes, (mayor índice mitótico)
• Estado nutricional, neutropenia previa…
Mucositis
Clínica
• Se inicia con eritema y sensación urente
• Lesiones descamativas: dolor moderado
• Ulceración con aparente pseudomembrana con
tendencia a la coalescencia. Dolor severo con reducción
de la ingesta.
• Mucositis severa vs no mucositis:
– Sepsis (60% vs 30%)
– Mortalidad (24% vs 4%)
Mucositis
Gravedad
Grado1: asintomático o sintomas leves. No requiere tto.
Grado 2: dolor moderado que no afecta a la ingesta. Dieta
apropiada.
Grado 3: dolor intenso, limita la ingesta. Analgesia IV.
Grado 4: pone en peligro la supervivencia del individuo.
Intervención inmediata.
Grado 5: muerte
Mucositis
Complicaciones
• Predispone a infecciones bacterianas, víricas ó fúngicas
locales o diseminadas
– candida albicans:
• Profilaxis con fluconazol si alto riesgo
• No evidencia a favor la profilaxis con nistatina (grado
1B)
– herpes simple:
• Mucositis más severa y de mayor duración
• No se evidencias lesiones vesiculares
• Tratamiento empírico en serpositivos VHS1 (grado 1B)
• Aciclovir 250 mg/m2 IV cada 8 horas 7 días
• Profilaxis recomendada en seropositivos VHS1 en
quimio de inducción de leucemia aguda y en TPH
(grado 1B)
Mucositis
Profilaxis
• Sólo existen estudios antiguos que se posicionan en
profilaxis oral agresiva pre-tratamiento
– Tratamiento de la enfermedad periodontal (evidencia
contradictoria parece favorable en TPH)
– Extracciones dentales
• Recomendado al menos 10 días antes
Mucositis
Profilaxis
• Crioterapia (vasoconstricción, llega menos quimio a la
mucosa). Evidencia a favor de su uso 5-FU o melfalán.
(grado 2A)
• Palifermin (factor de crecimiento de queratinocitos),
Evidencia favorable en TPH.
• Tratamiento con láser de bajo nivel. Evidencia favorable
en TPH.
• Glutamina: precursor de la síntesis de nucleótidos. NR
(grado 1C)
• Enjuagues con una solución supersaturada de fosfato
calcico (saliva artificial). Evidencia favorable en TPH.
• Evidencia controvertida: enjuague con alopurinol,
propanteline, G-CSF o GM-CSF, clorhexidina
Mucositis
Tratamiento de soporte
Dieta:
– Dieta blanda, poca masticación, no ácidos, salado o muy seco
Cuidado oral rutinario:
– Limpieza: cepillo dental suave, enjuague con agua bicarbonatada
cada 4 h o agua oxigenada para desbridar
Agentes coagulantes (gelclair®): sin evidencia
Vitamina E: evidencia en contra de su uso (grado 2C)
Analgesia:
• Tópica, útil, múltiples aplicaciones
– Lidocaina tópica
– Sulfato de morfina tópica
– Evitar alcohol y glicerina
• Sistémico, la morfina es de elección
Nutrición
TPH
• Impacto de la malnutrición en los sistemas de defensa del
organismo y complicaciones peri trasplante
• Las necesidades calóricas > 30-50 primeros días por el
estrés del acondicionamiento, sepsis, EICHa, …
– 30-45 kcal x peso ajustado (Ejm. 70 kg, 2100-3150 Kcal)
– 1,5 g de proteínas x peso ajustado (105 g de proteinas, 16,8
g de N)
• Se recomiendan suplementos de vitaminas el primer año
– Vit C, vit K, tiamina, vit E, beta-carotenos; ± Ca y Vit D
• Suplementos de Zn si hay diarrea persistente y abundante
Nutrición
Alimentación oral y TPH
• Si el tracto GI es funciónate y tolerancia
• La influencia de la dieta en el desarrollo de infección es
discutible.
• En neutropenia, evitar alimentos con elevado contenido
en microorganismos
• Higiene:
– Lavado de manos, aseo personal
– Lavar frutas y verduras con agua y cucharadita de lejia
– Consumir alimentos recién hechos
– No romper la cadena del frío
Nutrición
Alimentación oral y TPH
Alimento Permitido Evitar
Lácteos UTH
Quesos pasteurizados
Postres industriales
Leche fresca
Lácteos fermentados
Queso fresco y artesanal
Carne
Pescado
Huevos
Cocción completa
Embutidos cocidos
Enlatados
Tortilla y duros
Crudos
Carpaccios
Ahumados
En vinagre
Féculas Patata, arroz, pasta Panes con semillas o frutos secos
Vegetal Cocidos Ensaladas
Fruta Pelada, almibar, cocida Frutos secos y desecados
Dulces Miel, bizcochos caseros Pasteles con relleno, helado artesano
Salsas Hierbas en cocción Mayonesa casera, hierbas crudo
Bebidas Embotelladas o grifo Cubitos no caseros y manantial
• Importante afectación GI
– Mucositis grado 3-4
– EICH intestinal
• En casos graves se valorará la NPT domiciliaria
– Vómitos intratables
• No hay una recomendación de cuando iniciarla
• Se debe retirar si el paciente tolera más del 50% de sus
requerimientos calóricos por vía oral
• Se puede usar de forma conjuta a otro método de
nutrición
Nutrición
Indicaciones de NPT en TPH
NPT: situación actual
Enero 2010-octubre 2011
• Auto-transplante:
– N = 87
• Mediana 7 días [2-18]
11%
40%
49%
Sin datos
No
Si NPT
NPT: situación actual
Enero 2010-octubre 2011
• Alo-transplante:
– N = 116
• Mediana 11 días [3-44]
9%
57%
34%
Sin datos
No
Si NPT
NPT: situación actual
Enero 2010-octubre 2011
0 20 40 60
% NPT
Mediana
DNE
Haplo
Mini TSCU
Mini TSP
TSCU
TSP
Alimentación
EICH
• Fase aguda
– Diarrea >1 litro  dieta absoluta + NPT ( 2 g proteinas/kg
+ Zn)
• Introducción dieta oral
– Diarrea 500-1000 ml, transito > 1,5 h  líquidos isotónicos
sin lactosa ni residuos
• Inicio de solidos
– Heces formes, no calambres GI  no irritantes gástricos,
sin lactosa y sin residuos, textura triturada o blanda
– Considerar NPT domiciliaria UHD y suplementos
• Progresión
– Incrementar lipidos, no si esteatorrea. Eliminar NPT.
• Dieta normal
Conclusiones
• La valoración nutricional debe realizarse en todos los
pacientes
• La NE mantiene la integridad de la mucosa intestinal y
de la flora intestinal (evita traslocación y EICH), bajo
coste. Vía de preferente de administración.
• Es posible mantener una ingesta mínima 8-10 días;
excepto si el paciente esta malnutrido.
• En NPT  correcta indicación y seguimiento
• No SN en pacientes en situación terminal, salvo si
mejora la calidad de vida o la esperanza de vida es
larga
• Las diferentes vías de administración son combinables
entre sí

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Soporte nutricional

  • 1. SOPORTE NUTRICIONALSOPORTE NUTRICIONAL Rebeca Rodríguez Veiga Jornadas de actualización en hematología 2011: “Cuidados paliativos y tratamiento de soporte” Miércoles 9 de enero 2011
  • 2. Índice • Introducción • Estado nutricional • Alimentación oral • Alimentación enteral • Alimentación parenteral • Situaciones especiales
  • 3. Índice • Introducción – Definiciones – Malnutrición proteico-calórica – Caquexia y cáncer – Puntos clave
  • 4. Introducción: definiciones Soporte nutricional • Administración de nutrientes por vía oral, enteral o parenteral, con indicación terapéutica – Objetivos: tratar o prevenir la malnutrición • Malnutrición: dieta desequilibrada, insuficiente o excesiva. • Factor de riesgo independiente asociado – Mayor morbi-mortalidad – Estancia hospitalaria más prolongada – Más readmisiones – Retraso en la recuperación – Peor calidad de vida – Costes más elevados
  • 6. Introducción: definiciones Malnutrición/Desnutrición • Desnutrición: la ingesta o la absorción de calorías no cubre las energías consumidas Tipo Causa Antropometría Proteínas séricas Clínica Marasmo Ingesta energética insuficiente Disminuda Normales Sin edema Kwashiorkor Dieta deficiente en proteínas Se mantiene Disminuidas Edema Malnutrición proteico-calórica Carencia calórica proteica Disminuida Disminuidas Edema
  • 7. Introducción: definiciones Malnutrición/Desnutrición • Ayuno – Un sujeto normal puede soportar dos meses de ayuno total y los obesos hasta 12 meses – se caracteriza por hipometabolismo y preservación de la masa muscular • En el enfermo crítico aparece el hipercatabolismo: » Fase aguda: catabolismo > anabolismo. La movilización grasa esta deteriorada. Proteolisis. » Fase de recuperación: anabolismo > catabolismo
  • 8. Introducción Malnutrición proteico-calórica (MPC) • Insuficiente aporte calórico y proteico • Presente en el 50% de los adultos hospitalizados. • Aparece a los 5-10 días de la aparición de un estrés • Contribuye a la morbilidad y mortalidad. MPC en un paciente con enfermedad consuntiva 1 mes 2 meses 3 meses 4 meses 5 meses 6 meses 100% Masa magra 0% *“Medicina Interna” Harrison 16 Ed pérdida de inmunidad celular Bronconeumonia incapaz para andar Infección urinaria Muerte ulceras de decubito
  • 9. Introducción Causas de MPC • Inanición – Disminución de la ingesta • Psiquiatrica (depresión) • Anorexia vinculada al cáncer, insuficiencia renal… – Disminución de la asimilación • Alteración del tránsito: obstrucciones, ileo paralítico • Malabsorción: mucositis, tiflitis … • Estrés – Sepsis aguda – Inflamación aguda o crónica (tiflitis, enterocolitis) • Mecanismos mixtos – Ciclos metabólicos inútiles (cáncer) – Aumento de la demanda energética (fiebre)
  • 10. Introducción Caquexia asociada al cáncer Caquexia: pérdida acelerada de músculo esquelético en el contexto de una respuesta inflamatoria crónica. Peor pronóstico y menor respuesta a quimioterapia 1. Incremento en el gasto calórico en reposo 2. Menor ingesta y peor absorción 3. Metabolismo alterado: hiperglucemia e hipertrigliceridemia (resistencia a la insulina). Mayor gluconeogenesis.
  • 11. Introducción Caquexia asociada al cáncer Patogenesis: • Citocinas: TNF-alpha, IL-1, IL-6, PCR,… • Factor inductor de la proteolisis en orina. • Factor movilizador de lipidos. • La vía del proteasoma ATP-ubiquitin. Se postula que puede ser el factor final de una vía de degradación que conduce a la caquexia.
  • 12. Introducción Puntos clave ☼ La etiología de la pérdida de peso en enfermos con cáncer es múltiple ☼ Una suposición frecuente es que la repleción calórica, sea cual sea la vía de administración es una medida oportuna. ☼ La ingesta escasa no es la única causa, es incorrecto concluir que un mayor aporte corregirá todo el cuadro ☼ Existen múltiples controversias acerca del soporte nutricional en pacientes con cáncer. ☼ Su uso rutinario se ha asociado con múltiples complicaciones.
  • 13. Índice • Introducción • Estado nutricional • Alimentación oral • Alimentación enteral • Alimentación parenteral • Situaciones especiales
  • 14. Índice • Estado nutricional – Valoración nutricional – Algoritmo de decisión – Cálculo de las necesidades calóricas
  • 15. Estado nutricional Valoración nutricional 1. Conjunto de datos útiles y necesarios para conocer las posibles carencias energéticas y proteicas, así como de cualquier otro nutriente. 2. Parte esencial de la evaluación clínica y base para el soporte nutritivo • Objetivos – Determinar el estado nutricional de un individuo – Valorar las necesidades y requerimientos nutricionales – Evaluar los riesgos sobreañadidos de la desnutrición en un paciente con cierta patología y la eficacia de un determinado soporte nutricional
  • 16. Estado nutricional: Valoración de la malnutrición • Anamnesis • Exploración física: – Antropometría • Pliegue cutáneo posterior en zona media del brazo • Circunferencia muscular – Síntomas característicos • Edema periférico • Seborrea • Queilitis angular • Lengua roja y lisa
  • 17. Estado nutricional: Valoración de la malnutrición • Sospecha de malnutrición:  Perdida involuntaria del 10% del peso en 6 meses, 5% en un mes o 2% en 1 semana Porcentaje de pérdida = P habitual - Peso actual x 100 de peso P habitual  Peso menor al 90% del peso ideal, < 70% es malnutrición profunda, < 60% incompatible con la vida  IMC: Peso (Kg) < 18,5 Talla2 (m2 )
  • 18. Estado nutricional: Valoración de la malnutrición – Laboratorio • Albumina sérica (tres semanas), transferrina (una semana), prealbumina (dos días) • Vitaminas A, E, D, B12, fólico • Minerales: Zn, Mg, P • Recuento linfocitario • Anergia en test cutaneos (deficit inmunitario T) – Métodos especiales • Impedancia bioelectrica • Gasto energético • Eliminación de creatinina en 24 h • Eliminación urinaria y balance de nitrogeno
  • 19. Estado nutricional: Valoración de la malnutrición • Balance nitrogenado • Nitrogeno aportado – g de proteinas de la dieta/6,25 • Nitrogeno eliminado – Urea (g/L) x 0,46 x diuresis (L/24h) + 4 » No útil si filtrado glomerular >40 ml/min – N aportado – N eliminado – Debe ser positivo para cubrir las necesidades • +2 a + 6: aporte adecuado • -2 a +2: situación de equilibrio • <-2: aporte insuficiente
  • 20. Estado nutricional: Calculo necesidades calóricas • Fórmula de Harris-Bennedit (para > 45 Kg): gasto en reposo (GEB) – Hombres Kcal (24 h): 66,4 + (13.7 x Peso) + (5 x Talla en cm) – (6.7 x Edad) – Mujeres Kcal (24h): 655 + (9.5 x Peso) + (1.8 x Talla en cm) – (4.6 x Edad) • Factor de actividad – Coma: 1, cama: 1.2, activo: 1.3 • Factor de estrés – Sepsis o fiebre: 1.5 • GET= GEB x F. actividad x F. estrés
  • 21. Estado nutricional: Calculo necesidades proteicas • Peso ideal x F. estrés = gramos de proteinas – Insuficiencia renal pre-dialisis: peso ideal = gramos de proteinas – Insuficiencia hepática y encefalopatía : peso ideal = gramos de proteinas • Gramos de proteinas/6.25 = gramos de nitrógeno
  • 22. Estado nutricional: Algoritmo de decisión 1. Situación nutrional de base 2. Requerimientos energético-proteicos 3. Aporte energético proteico 4. Aporte de vitaminas y oligoelementos
  • 23. Estado nutricional Algoritmo de decisión a) La estrategia más segura consiste en no utilizar ningún soporte en la medida de lo posible b) La nutrición enteral es de elección c) La vía enteral se asocia a un menor riesgo de infección pero no a una mayor supervivencia d) Se aconseja utilizar la vía parenteral sola en pancreatitis hemorrágica, obstrucción intestinal, enterocolitis necrosante, íleo prolongado.
  • 24. Estado nutricional Algoritmo de decisión e) Los beneficios de la SN se limitan a pacientes con MPC profunda o imposibilidad de mantener la vía oral durante 9 días o más f) No se recomienda el soporte nutricional en pacientes en situación terminal, excepto si mejora la calidad de vida o la esperanza de vida es larga
  • 25. Estado nutricional Algoritmo de decisión ¿Los beneficios superan a los riesgos? 1. ¿Tienden la enfermedad o su tratamiento a empeorar el apetito o la ingestión y absorción de alimentos durante un período prolongado (>10-14 días)? 2. ¿Está mi paciente desnutrido o en peligro de estarlo? ¿en que grado? 3. ¿Se beneficiará del inicio de un soporte nutricional? 4. ¿se puede utilizar la vía oral o enteral?¿con ello aporto más del 50% de sus necesidades nutricionales? 5. ¿La nutrición parenteral beneficiará mi paciente?
  • 26. Índice • Introducción • Estado nutricional • Alimentación oral • Alimentación enteral • Alimentación parenteral • Situaciones especiales
  • 27. Índice • Alimentación oral – Síntomas característicos – Formulaciones para NE – Apoyo farmacológico
  • 28. Alimentación oral Síntomas característicos • Anorexia: – Comida matutina la más completa (>apetito) – Gran aporte calórico poca saciedad – Textura pastosa o líquida (<masticación) – Utilizando suplementos • Alteración del gusto y el olfato: – Puede deberse a un deficit de Zn – En la hipogeusia se aconsejan comidas condimentadas – Disgeusia utilizar suplementos con poco sabor y sin olor • Nauseas y vómitos – Alimentos fríos, semisólidos, sin aroma en pequeñas ingestas – Evitar condimentación, líquidos, grasos ó ácidos
  • 29. Alimentación oral Síntomas característicos • Mucositis – Textura apropiada, alimentos fríos – Evitar alimentos duros y secos – Suplementos nutritivos fríos • Enteritis – Nutrición que reponga líquidos e iones, fraccionada – Evitar fibra insoluble y lactosa • Estreñimiento – Incrementar la fibra y la ingesta hídrica
  • 30. Alimentación oral Formulaciones para NE • Dietas poliméricas: proteínas intactas, grasas e hidratos de carbono de alto peso molecular – NC y NP, sin fibra – NC e HP, sin fibra – HC e HP, sin fibra • Ensure plus high protein – HC e HP, con fibra – HC e HP, con lactosa • Fortimel • 3 suplementos/día aportan 800-1300 kcal • Precio 4-5 euros unidad
  • 31. Alimentación oral Formulaciones para NE • Dietas oligoméricas: se componen de nutrientes que requieren una mínima digestión • Dietas especiales – Hiperglucemia (NC y NP) • Diasip • Glucerna – Hepatopatía – Insuficiencia renal pre-diálisis – Ventilación – Inmunocomprometidos • Impact: HP con arginina
  • 32. Alimentación oral Apoyo farmacológico • Agentes orexigenos: – Corticoesteroides: dexametasona 4 mg/día. Perdida de eficacia a largo plazo. Muchos EA. – Progestágenos: megestrol: eficaz, pocos EA (edema leve, TVP). Superior a dexametasona. Dosis óptima entre 480- 800 mg/día. – Canabioides y cyproheptadine (antagonista serotoninérgico e histamínico). NR • Inhibidores de citocinas y del metabolismo: NR – Acido eicosapentanoico (acido graso omega 3 alpha). – Captadores de TNF: pentoxifilina, etanercept e infliximab. – Talidomida (potente inhibidor TNF alpha). – Sulfato de hydracina: inhibidor de la gluconeogenesis.
  • 33. Alimentación oral Apoyo farmacológico • Agentes anabolizantes: NR – Andrógenos: pocos ensayos clínicos. – Hormona del crecimiento: eficaz en la preservación de la masa muscular, incrementa la mortalidad. En ensayo: inductor de su secreción (Ghrelin) • Otros: – Insulina: mejora el metabolismo y supervivencia. • En estudio – Antagonistas serotoninérgicos, suplementos con amino ácidos, tratamiento combinado • No concluyentes – Administración de ATP, melatonina, mirtazapina (antidepresivo tetracíclico), metoclopramida.
  • 34. Alimentación oral Apoyo farmacológico • Sólo los corticoides y los progestágenos han demostrado su beneficio en el incremento de la ingesta. • Ninguno ha demostrado mayor supervivencia y mejor calidad de vida. • No se recomienda su uso generalizado.
  • 35. Índice • Introducción • Estado nutricional • Alimentación oral • Alimentación enteral • Alimentación parenteral • Situaciones especiales
  • 36. Índice • Alimentación enteral – Definición – Complicaciones – Contraindicaciones
  • 37. Nutrición enteral Definición • Enteral: alimentación a través del intestino, vía preferente de administración. 1. Mantiene la función intestinal 2. Estímula el flujo esplácnico 3. La actividad neuronal 4. Liberación de anticuerpos Ig A 5. Secreción de hormonas GI 6. Favorece el trofismo intestinal • Evidencia de su uso precoz en pacientes críticos sometidos a cirugía (grado 1B). No cirugía (grado 2C)
  • 38. Nutrición enteral Complicaciones • Nos referimos a ella sólo cuando implica una sonda en el tracto digestivo superior. – Sonda: hemorragias, broncoaspiración, ulceras nasales y esofágicas, estenosis esofágica, diarrea , fugas peritoneales – Aspiración: tos, debilidad y escaso vaciamiento gástrico. Mejor el goteo gástrico continuo. – Diarrea: menor si goteo gástrico continuo o >fibra. No es necesaria la suspensión de la NE – Metabólicas: similares a las observadas en nutrición parenteral
  • 39. Nutrición enteral Contraindicaciones • Inestabilidad hemodinámica • Obstrucción intestinal grave ó ileo paralítico • Perforación intestinal • Pancreatitis aguda grave • Hemorragia digestiva alta • Vómitos o diarrea incoercible • Isquemia intestinal • Fístulas de alto debito • Anastomosis gastrointestinal con riesgo de dehiscencia
  • 40. Índice • Introducción • Estado nutricional • Alimentación oral • Alimentación enteral • Alimentación parenteral • Situaciones especiales
  • 41. Índice • Alimentación parenteral – Definición – Tipos de sustratos energéticos – Inicio/Fin – Complicaciones – Contraindicaciones
  • 42. Nutrición parenteral Definición • Parenteral: administración de soluciones de elementos nutritivos, directamente en el torrente sanguíneo. • Imprescindible un catéter central de alto flujo. • Periférica nutrición parcial durante pocos días – Evidencia a favor de su uso en pacientes críticos con malnutrición severa (grado 2C) – Evidencia en contra de su uso en pacientes críticos correctamente nutridos (grado 1A). – Considerar su uso si más de 14 días sin ingesta.
  • 44. Nutrición parenteral ¿Cuánto más mejor? • En el estrés agudo mantener NPT hipocalórica, con un correcto aporte de proteinas, glucosa y muy poca grasa. • Las calorías extra no suprimen las alteraciones metabólicas ¿Se puede combatir la hiperglucemia? • Cíclica logra un mejor control glucídico • Puede aportarse insulina con la NTP
  • 45. Nutrición parenteral Tipos de sustratos energéticos • Glucosa: – Ahorra aminoácidos, con <2 g/kg se evita la cetoacidosis por > lipólisis y se reduce el catabolismo proteico. – >2g/Kg hiperglucemia, hiperosmolaridad, poliuria, esteatosis grasa, retención de CO2… – En diabéticos limitar el aporte a 150-200 g/día • Lípidos: – Sustrato energético, ácidos grasos esenciales y transportadores de vitaminas liposolubles. – Aporte mínimo del 5% y no más de 1,5 g/kg/día. – Síndrome de la sobrecarga grasa (fiebre, cefalea, megalías, citopenias e ictericia) – Si TG> 500 mg/dl suspender su uso en NPT
  • 46. Nutrición parenteral Tipos de sustratos energéticos • Proteínas y aminoácidos: – Dependen del estrés y del catabolismo – 1 g/kg/día (1g de N = 6,25 g de proteínas) – Estrés muy severo 1-2 g/kg/día • Correcta proporción de kcal no proteicas – Calcular el balance nitrogenado – Aporte de AA esenciales. – En el estrés otros AA se son esenciales (AA ramificados evitan el catabolismo del músculo estriado) – Glutamina: AA no esencial, en estrés > requerimientos (promueve el trofismo de enterocitos). Diversos estudios apoyan su utilización (TPH).
  • 47. Nutrición parenteral Tipos de sustratos energéticos • Requerimientos de oligoelementos y vitaminas: – Oligoelementos: micronutrientes inorgánicos esenciales: zinc, cobre, cromo, manganeso, selenio, yodo. • El primer déficit en aparecer es el zinc – Vitaminas: • el complejo B se agota en una semana • A, C y D en un mes. • No se administra nunca vitamina K porque es inestable
  • 48. Nutrición parenteral Inicio • Aporte progresivo, iniciar aportando 1/3 de las necesidades calórico proteicas, aporte completo 4ª día. • Evaluación inicial: % peso perdido, parámetros antropométricos (pliegue tricipital, circunferencia muscular) • Analítica inicial: bioquímica hepática con lípidos, perfil proteico (albúmina, prealbúmina, transferrina, proteína de retinol). En orina glucosuria, cetonuria, osmolaridad, sedimento, urea, Na y K • Semanalmente: balance N, lípidos y bioquímica hepática • Mensualmente: zinc y cobre
  • 49. Nutrición parenteral Fin • Tras el ayuno prolongado en inicio de la vía oral debe ser gradual, se aconseja: – Dieta fraccionada con poco volumen – Sin lactosa, baja en fibra y grasas (dieta blanda digestión) – Progresiva • líquida>semilíquida>protección digestiva 1ª fase> 2ª fase>general
  • 50. Nutrición parenteral Complicaciones • Mecánicas: embolia grasa, trombosis… • Metabólicas: sobrecarga de líquidos, sobrecarga de glucosa, colestasis hepática, hepatopatía, hipercalciuría, déficit de micronutrientes (ácidos grasos esenciales, oligoelementos y vitaminas) • Infecciosas: acontecen > 72 h, hemocultivos positivos en sangre periférica y central. – No hay evidencia qua apoye el uso de antibióticos profiláctico.
  • 51. Nutrición parenteral Contraindicaciones • Hiperosmolaridad • Hiperglucemia grave • Anomalías electrolíticas graves • Sobrecarga de volumen • Sepsis o SIRS, (contraindicación relativa)
  • 52. Nutrición parenteral Oligoclinomel 2000 ml • Ventajas: puede administrarse por vía periférica • Inconvenientes: no contiene electrolitos, oligoelementos ni vitaminas. Sobrecarga de fluidos. • Coste 36 euros día • Conclusión si el paciente lleva vía central y no es fin de semana, solicitar NPT N (g) Kcal Kcal No proteicas Kcal Glucosa Kcal lipidos 7,3 1215 1040 640 400 11,2 1785 1505 560 945
  • 53. Índice • Introducción • Estado nutricional • Alimentación oral • Alimentación enteral • Alimentación parenteral • Situaciones especiales
  • 54. Índice • Situaciones especiales – Mucositis – TPH – EICH
  • 55. Mucositis Definición e incidencia • Mucositis es la disrupción de la mucosa del tracto alimentario. EA a corto plazo de quimio-radioterapia autolimitado. • Afecta al 35-40% de los tratamientos quimioterápicos, más frecuente en TPH – Síntomas: ulceraciones orales, disfagia, odinofagia, gastritis, diarrea y malabsorción. – Consecuencias: infección de tejidos blandos, gingivorragia, dolor, nutrición inadecuada
  • 56. Mucositis Patogenia • Daño directo de la quimio-radioterapia sobre el DNA y daño celular no DNA • La lesión inicial activa una serie de proteínas biológicas, incluyendo citocinas proinflamatorias • Las citocinas producen más daño tisular feedback + Subclínico Clínica • Daño mediado por bacterias • Es un fenómeno auto-limitado (7-14 días)
  • 57. Mucositis Etiología • Tipo de droga (daño sobre el DNA) – Citarabina, doxorrubicina, daunorrubicina, idarrubicina, etopoxido, 5-FU, metrotexate (se elimina por la saliva), busulfan, melfalán, thiotepa • Vía de administración y esquema • Tolerancia individual • Higiene personal e historia dental • Más incidencia en jóvenes, (mayor índice mitótico) • Estado nutricional, neutropenia previa…
  • 58. Mucositis Clínica • Se inicia con eritema y sensación urente • Lesiones descamativas: dolor moderado • Ulceración con aparente pseudomembrana con tendencia a la coalescencia. Dolor severo con reducción de la ingesta. • Mucositis severa vs no mucositis: – Sepsis (60% vs 30%) – Mortalidad (24% vs 4%)
  • 59. Mucositis Gravedad Grado1: asintomático o sintomas leves. No requiere tto. Grado 2: dolor moderado que no afecta a la ingesta. Dieta apropiada. Grado 3: dolor intenso, limita la ingesta. Analgesia IV. Grado 4: pone en peligro la supervivencia del individuo. Intervención inmediata. Grado 5: muerte
  • 60. Mucositis Complicaciones • Predispone a infecciones bacterianas, víricas ó fúngicas locales o diseminadas – candida albicans: • Profilaxis con fluconazol si alto riesgo • No evidencia a favor la profilaxis con nistatina (grado 1B) – herpes simple: • Mucositis más severa y de mayor duración • No se evidencias lesiones vesiculares • Tratamiento empírico en serpositivos VHS1 (grado 1B) • Aciclovir 250 mg/m2 IV cada 8 horas 7 días • Profilaxis recomendada en seropositivos VHS1 en quimio de inducción de leucemia aguda y en TPH (grado 1B)
  • 61. Mucositis Profilaxis • Sólo existen estudios antiguos que se posicionan en profilaxis oral agresiva pre-tratamiento – Tratamiento de la enfermedad periodontal (evidencia contradictoria parece favorable en TPH) – Extracciones dentales • Recomendado al menos 10 días antes
  • 62. Mucositis Profilaxis • Crioterapia (vasoconstricción, llega menos quimio a la mucosa). Evidencia a favor de su uso 5-FU o melfalán. (grado 2A) • Palifermin (factor de crecimiento de queratinocitos), Evidencia favorable en TPH. • Tratamiento con láser de bajo nivel. Evidencia favorable en TPH. • Glutamina: precursor de la síntesis de nucleótidos. NR (grado 1C) • Enjuagues con una solución supersaturada de fosfato calcico (saliva artificial). Evidencia favorable en TPH. • Evidencia controvertida: enjuague con alopurinol, propanteline, G-CSF o GM-CSF, clorhexidina
  • 63. Mucositis Tratamiento de soporte Dieta: – Dieta blanda, poca masticación, no ácidos, salado o muy seco Cuidado oral rutinario: – Limpieza: cepillo dental suave, enjuague con agua bicarbonatada cada 4 h o agua oxigenada para desbridar Agentes coagulantes (gelclair®): sin evidencia Vitamina E: evidencia en contra de su uso (grado 2C) Analgesia: • Tópica, útil, múltiples aplicaciones – Lidocaina tópica – Sulfato de morfina tópica – Evitar alcohol y glicerina • Sistémico, la morfina es de elección
  • 64. Nutrición TPH • Impacto de la malnutrición en los sistemas de defensa del organismo y complicaciones peri trasplante • Las necesidades calóricas > 30-50 primeros días por el estrés del acondicionamiento, sepsis, EICHa, … – 30-45 kcal x peso ajustado (Ejm. 70 kg, 2100-3150 Kcal) – 1,5 g de proteínas x peso ajustado (105 g de proteinas, 16,8 g de N) • Se recomiendan suplementos de vitaminas el primer año – Vit C, vit K, tiamina, vit E, beta-carotenos; ± Ca y Vit D • Suplementos de Zn si hay diarrea persistente y abundante
  • 65. Nutrición Alimentación oral y TPH • Si el tracto GI es funciónate y tolerancia • La influencia de la dieta en el desarrollo de infección es discutible. • En neutropenia, evitar alimentos con elevado contenido en microorganismos • Higiene: – Lavado de manos, aseo personal – Lavar frutas y verduras con agua y cucharadita de lejia – Consumir alimentos recién hechos – No romper la cadena del frío
  • 66. Nutrición Alimentación oral y TPH Alimento Permitido Evitar Lácteos UTH Quesos pasteurizados Postres industriales Leche fresca Lácteos fermentados Queso fresco y artesanal Carne Pescado Huevos Cocción completa Embutidos cocidos Enlatados Tortilla y duros Crudos Carpaccios Ahumados En vinagre Féculas Patata, arroz, pasta Panes con semillas o frutos secos Vegetal Cocidos Ensaladas Fruta Pelada, almibar, cocida Frutos secos y desecados Dulces Miel, bizcochos caseros Pasteles con relleno, helado artesano Salsas Hierbas en cocción Mayonesa casera, hierbas crudo Bebidas Embotelladas o grifo Cubitos no caseros y manantial
  • 67. • Importante afectación GI – Mucositis grado 3-4 – EICH intestinal • En casos graves se valorará la NPT domiciliaria – Vómitos intratables • No hay una recomendación de cuando iniciarla • Se debe retirar si el paciente tolera más del 50% de sus requerimientos calóricos por vía oral • Se puede usar de forma conjuta a otro método de nutrición Nutrición Indicaciones de NPT en TPH
  • 68. NPT: situación actual Enero 2010-octubre 2011 • Auto-transplante: – N = 87 • Mediana 7 días [2-18] 11% 40% 49% Sin datos No Si NPT
  • 69. NPT: situación actual Enero 2010-octubre 2011 • Alo-transplante: – N = 116 • Mediana 11 días [3-44] 9% 57% 34% Sin datos No Si NPT
  • 70. NPT: situación actual Enero 2010-octubre 2011 0 20 40 60 % NPT Mediana DNE Haplo Mini TSCU Mini TSP TSCU TSP
  • 71. Alimentación EICH • Fase aguda – Diarrea >1 litro  dieta absoluta + NPT ( 2 g proteinas/kg + Zn) • Introducción dieta oral – Diarrea 500-1000 ml, transito > 1,5 h  líquidos isotónicos sin lactosa ni residuos • Inicio de solidos – Heces formes, no calambres GI  no irritantes gástricos, sin lactosa y sin residuos, textura triturada o blanda – Considerar NPT domiciliaria UHD y suplementos • Progresión – Incrementar lipidos, no si esteatorrea. Eliminar NPT. • Dieta normal
  • 72. Conclusiones • La valoración nutricional debe realizarse en todos los pacientes • La NE mantiene la integridad de la mucosa intestinal y de la flora intestinal (evita traslocación y EICH), bajo coste. Vía de preferente de administración. • Es posible mantener una ingesta mínima 8-10 días; excepto si el paciente esta malnutrido. • En NPT  correcta indicación y seguimiento • No SN en pacientes en situación terminal, salvo si mejora la calidad de vida o la esperanza de vida es larga • Las diferentes vías de administración son combinables entre sí

Notas del editor

  1. Es independiente de la carga tumoral
  2. Es una valoración dinámica
  3. Perdida de peso involuntaria Anorexia, disgeusia Síntomas gastrointestinales (dolor abdominal, nauseas, vómitos, diarrea…) Perdida de peso involuntaria Anorexia, disgeusia Síntomas gastrointestinales (dolor abdominal, nauseas, vómitos, diarrea…)
  4. Perdida de peso involuntaria Anorexia, disgeusia Síntomas gastrointestinales (dolor abdominal, nauseas, vómitos, diarrea…) Perdida de peso involuntaria Anorexia, disgeusia Síntomas gastrointestinales (dolor abdominal, nauseas, vómitos, diarrea…)
  5. La prealbumina ofrece mejor valor pronóstico que nutricional se altera con la fiebre y el estrés. En gris medidas no utiles en hematología.
  6. La prealbumina ofrece mejor valor pronóstico que nutricional se altera con la fiebre y el estrés. En gris medidas no utiles en hematología.
  7. La prealbumina ofrece mejor valor pronóstico que nutricional se altera con la fiebre y el estrés. En gris medidas no utiles en hematología.
  8. La prealbumina ofrece mejor valor pronóstico que nutricional se altera con la fiebre y el estrés. En gris medidas no utiles en hematología.
  9. La prealbumina ofrece mejor valor pronóstico que nutricional se altera con la fiebre y el estrés. En gris medidas no utiles en hematología.
  10. Basado en la posibilidad de que la correción de la malnutrición mejore la calidad de vida o la capacidad de recuperarse de una enfermedad grave
  11. Basado en la posibilidad de que la correción de la malnutrición mejore la calidad de vida o la capacidad de recuperarse de una enfermedad grave
  12. Basado en la posibilidad de que la correción de la malnutrición mejore la calidad de vida o la capacidad de recuperarse de una enfermedad grave
  13. Es más fácil mantener un buen estado nutricional que recuperarlo
  14. Recordar que la hidratación IV no incrementa el bolo fecal
  15. Recordar que la hidratación IV no incrementa el bolo fecal
  16. Recordar que la hidratación IV no incrementa el bolo fecal
  17. Recordar que todos los suplemento se pueden aportar por sonda
  18. La NE pone en funcionamiento vesicula, pancreas, fisilógica
  19. Glutamina: no existen estudios claros acerca de su utildad en TPH
  20. La sobrecarga de glucosa produce una diuresis osmótica o estimula la secreción de insulina lo que desplaza al fósforo y al potasio. Menor si se inicia lentamente. La colestasis es menos probable si se mantiene cierto grado de alimentación intestinal. La hipercalciuría lleva a la osteopenia.
  21. La sobrecarga de glucosa produce una diuresis osmótica o estimula la secreción de insulina lo que desplaza al fósforo y al potasio. Menor si se inicia lentamente. La colestasis es menos probable si se mantiene cierto grado de alimentación intestinal. La hipercalciuría lleva a la osteopenia.
  22. Ejemplo en 70 k de peso sin estrés
  23. Laser de bajo nivel: helio-neon o diodo. Es caro y requiere un equipo especializado. Se usa poco en la práctica clínica.
  24. Su proposito es el control sintomático, (VER LO QUE LLEVA NUESTRO COLUTORIO DE MUCOSITIS)
  25. La vitamina C esta contraindicada si ferritina elevada &amp;lt;1000, la vit K semanal
  26. En auto TPH 3 meses, en alo 1 año
  27. Tener en cuenta que una dieta muy estricta puede agravar la hiporexia
  28. La sobrecarga de glucosa produce una diuresis osmótica o estimula la secreción de insulina lo que desplaza al fósforo y al potasio. Menor si se inicia lentamente. La colestasis es menos probable si se mantiene cierto grado de alimentación intestinal. La hipercalciuría lleva a la osteopenia.
  29. La sobrecarga de glucosa produce una diuresis osmótica o estimula la secreción de insulina lo que desplaza al fósforo y al potasio. Menor si se inicia lentamente. La colestasis es menos probable si se mantiene cierto grado de alimentación intestinal. La hipercalciuría lleva a la osteopenia.
  30. La sobrecarga de glucosa produce una diuresis osmótica o estimula la secreción de insulina lo que desplaza al fósforo y al potasio. Menor si se inicia lentamente. La colestasis es menos probable si se mantiene cierto grado de alimentación intestinal. La hipercalciuría lleva a la osteopenia.
  31. La Ne mantiene la integridad de la mucosa intestinal y de la flora intestinal (evita traslocación y EICH)