El documento resume las discusiones de un taller sobre la importancia de la calidad para el avance de la cadena del palmito en Bolivia. Se identificaron las principales actividades de la cadena, como la producción primaria, procesamiento industrial y comercialización. Se propusieron acciones para mejorar la calidad, como desarrollar guías de buenas prácticas agrícolas, involucrar a los productores en las pruebas de rendimiento y establecer normas para el transporte y almacenamiento. Se formó un comité de seguimiento para implementar estas prop