El documento describe el folclore como las tradiciones culturales que identifican a un pueblo, incluyendo su música, gastronomía, arte, religión y literatura. Explica que la palabra "folclore" fue acuñada en 1846 para referirse a las "antigüedades populares" y que su etimología se refiere al "saber del pueblo". También destaca algunos elementos del folclore guaraní en Paraguay como su dieta basada en maíz, mandioca, batata y otros cultivos, y las diferentes
Este documento resume la gastronomía tradicional paraguaya, incluyendo los alimentos principales de la dieta guaraní como el maíz, mandioca y poroto. Explica los métodos de cocción guaraníes como el pupu, hovere y tatakua. Describe los desayunos, almuerzos y cenas tradicionales, con énfasis en la chipa como plato representativo. Finalmente, presenta entrevistas sobre las comidas típicas y concluye que el folklore culinario paraguayo mantiene intactas las antigu
Este documento resume el folklore material de Paraguay, incluyendo detalles sobre la alimentación tradicional, viviendas, utensilios de cocina y la importancia cultural de la chipa. Describe los principales alimentos como el mbejú, la chipa y el tereré, así como las costumbres alimenticias. Explica los dos tipos de viviendas tradicionales, el rancho temporal y la casa de material, además de los materiales y utensilios de cocina como el barro, hierro y maderas. Resalta el rol de la chip
Historia de la chipa. nora graciela modoloPerlaSarubbi
El chipá o chipa es un pan típico de Paraguay, el noreste de Argentina y el suroeste de Brasil, que se originó en las antiguas Misiones Jesuíticas-Guaraníes como resultado de la mezcla de la gastronomía guaraní con ingredientes traídos por los conquistadores y jesuitas. Consiste en pequeños bollos hechos con almidón de mandioca, queso, leche, huevos y manteca. Aunque se consume en varios países de la región, su origen se remonta a la cultura guaran
Este documento presenta información sobre la gastronomía tradicional de varias regiones del Perú, incluyendo Cajamarca, Huánuco, Pasco, Junín, Huancavelica, Ayacucho, Cusco, Apurímac, y Puno. Detalla platos típicos populares en cada región como picante de cuy, pachamanca, humitas, tamales y diferentes sopas y estofados preparados con ingredientes nativos como la papa, el maíz y la quinoa.
El documento describe un proyecto para crear una guía de restaurantes peruanos en Buenos Aires. El equipo buscó las direcciones de los restaurantes más conocidos y recopiló información sobre platos típicos peruanos como el arroz con pollo, el pollo a la brasa y la causa rellena. También diseñaron un blog y página de Facebook para promover la guía.
Presntación usada como apoyo a la charla explicativa acerca del proceso de investigación y publicación del libro: Panela, una tradición, cocinas colombianas, en el 1 Congreso Nacional e Internacional de los Grupos de Investigación en Hotelería, Turismo y Alimentos, del Sena y Sennova, en Bogota, 20/11/2019
Ponencia variaciones de el envuelto de las cocinas tradicionales y region...Chori Agamez
VARIACIONES “BOLLO DE MAÍZ TIERNO “YUCA” Y “PLÁTANO”
Contraste y diversificación del envuelto o bollo Contraste y diversificación del envuelto o bollo “DE MAÍZ TIERNO “YUCA” Y “PLÁTANO”. de las cocinas tradicionales y regionales de Colombia , especificando sus nombres , modos de preparación, cultura y formas de consumo.
La gastronomía peruana es el resultado de la fusión de las cocinas incaica, española, africana, china, italiana y japonesa. Esta fusión cultural ha dado como resultado más de 3000 platos típicos que reflejan la diversidad de ingredientes y técnicas culinarias. La cocina novandina rescata productos nativos y reduce el uso de condimentos para enfatizar los sabores puros. La gastronomía peruana es una expresión de la historia e identidad del país.
Este documento resume la gastronomía tradicional paraguaya, incluyendo los alimentos principales de la dieta guaraní como el maíz, mandioca y poroto. Explica los métodos de cocción guaraníes como el pupu, hovere y tatakua. Describe los desayunos, almuerzos y cenas tradicionales, con énfasis en la chipa como plato representativo. Finalmente, presenta entrevistas sobre las comidas típicas y concluye que el folklore culinario paraguayo mantiene intactas las antigu
Este documento resume el folklore material de Paraguay, incluyendo detalles sobre la alimentación tradicional, viviendas, utensilios de cocina y la importancia cultural de la chipa. Describe los principales alimentos como el mbejú, la chipa y el tereré, así como las costumbres alimenticias. Explica los dos tipos de viviendas tradicionales, el rancho temporal y la casa de material, además de los materiales y utensilios de cocina como el barro, hierro y maderas. Resalta el rol de la chip
Historia de la chipa. nora graciela modoloPerlaSarubbi
El chipá o chipa es un pan típico de Paraguay, el noreste de Argentina y el suroeste de Brasil, que se originó en las antiguas Misiones Jesuíticas-Guaraníes como resultado de la mezcla de la gastronomía guaraní con ingredientes traídos por los conquistadores y jesuitas. Consiste en pequeños bollos hechos con almidón de mandioca, queso, leche, huevos y manteca. Aunque se consume en varios países de la región, su origen se remonta a la cultura guaran
Este documento presenta información sobre la gastronomía tradicional de varias regiones del Perú, incluyendo Cajamarca, Huánuco, Pasco, Junín, Huancavelica, Ayacucho, Cusco, Apurímac, y Puno. Detalla platos típicos populares en cada región como picante de cuy, pachamanca, humitas, tamales y diferentes sopas y estofados preparados con ingredientes nativos como la papa, el maíz y la quinoa.
El documento describe un proyecto para crear una guía de restaurantes peruanos en Buenos Aires. El equipo buscó las direcciones de los restaurantes más conocidos y recopiló información sobre platos típicos peruanos como el arroz con pollo, el pollo a la brasa y la causa rellena. También diseñaron un blog y página de Facebook para promover la guía.
Presntación usada como apoyo a la charla explicativa acerca del proceso de investigación y publicación del libro: Panela, una tradición, cocinas colombianas, en el 1 Congreso Nacional e Internacional de los Grupos de Investigación en Hotelería, Turismo y Alimentos, del Sena y Sennova, en Bogota, 20/11/2019
Ponencia variaciones de el envuelto de las cocinas tradicionales y region...Chori Agamez
VARIACIONES “BOLLO DE MAÍZ TIERNO “YUCA” Y “PLÁTANO”
Contraste y diversificación del envuelto o bollo Contraste y diversificación del envuelto o bollo “DE MAÍZ TIERNO “YUCA” Y “PLÁTANO”. de las cocinas tradicionales y regionales de Colombia , especificando sus nombres , modos de preparación, cultura y formas de consumo.
La gastronomía peruana es el resultado de la fusión de las cocinas incaica, española, africana, china, italiana y japonesa. Esta fusión cultural ha dado como resultado más de 3000 platos típicos que reflejan la diversidad de ingredientes y técnicas culinarias. La cocina novandina rescata productos nativos y reduce el uso de condimentos para enfatizar los sabores puros. La gastronomía peruana es una expresión de la historia e identidad del país.
Este documento describe 10 platos típicos de la gastronomía peruana que todo chef debe conocer, incluyendo el ceviche, cuy, causas, lomo saltado, ají de gallina, anticuchos, rocoto relleno, alpaca, lúcuma y pollo a la brasa. La gastronomía peruana se destaca por su variedad de platos provenientes de las tres regiones del país y por el uso de ingredientes nativos como el ají amarillo, papas y camote.
¿Por qué la comida peruana es una de las mejores del mundo? Pues simple, es el reflejo de nuestra historia, cultura, identidad y claro, nuestras regiones. Su gran variedad de platos, de distintas formas y sabores, provocan un sinfín de sensaciones que dejan a nuestro paladar fascinado.
Una aproximación al paisaje cultural cafetero colombiano desde la comida pais...Rosahelena Macía Mejía
El documento resume la comida tradicional del Paisaje Cultural Cafetero Colombiano (PCCC) en 3 oraciones:
1. La dieta típica del PCCC incluye sopas, platos principales llamados "seco" que contienen arroz, carne y plátano frito, y sobremeses con jugos de fruta, bebidas como agua de panela, y dulces de plato hechos con frutas locales.
2. Las sopas incluyen sancochos con carne y banano, y "sopas de vigilia"
Este documento resume la gastronomía de la sierra peruana, incluyendo su historia, ingredientes principales como la papa, el maíz, la quinua y el trigo, y platos típicos. Explica cómo la cocina andina mantiene tradiciones paganas y cómo se han adaptado los ingredientes a lo largo de los años.
La cocina peruana es considerada una de las más ricas del mundo debido a la fusión de ingredientes y técnicas de cocina de las culturas pre-inca, inca, española y de otros países que aportaron a la inmigración en el Perú. Esta cocina variada incluye platos de la costa, sierra y selva peruanas, así como postres y bebidas tradicionales. Varias ferias y festivales gastronómicos promueven la cocina peruana en el país y en el extranjero.
Este documento presenta información sobre la orfebrería paraguaya y los mates tradicionales. Describe las características de los mates paraguayos como el mate atado y el mate con trípode y aro. Explica que los mates paraguayos se distinguen por sus diseños geométricos y gran variedad a pesar de que estilos similares se encuentran en otras regiones. También proporciona detalles sobre la decoración de los mates con plata y oro y cómo reflejan la cultura criolla paraguaya.
Este documento presenta información sobre la gastronomía tradicional de diferentes regiones del Perú, incluyendo Cajamarca, Huánuco, Pasco, Junín, Huancavelica, Ayacucho, Cusco, Apurímac, Puno y sus platos típicos como el picante de cuy, la pachamanca, el mondongo y la papa a la huancaína.
Este documento presenta información sobre la gastronomía del Perú. Explica que la cocina peruana es el resultado de la fusión de las tradiciones culinarias de los pueblos precolombinos con las culturas española, africana y asiática. También describe platos típicos de diferentes regiones del Perú y proporciona recetas de varios platos peruanos populares como el lomo saltado, el anticucho de corazón y la pachamanca.
La papa es un tubérculo nativo de los Andes del sur de América que fue domesticado por las culturas pre-incas. Es un alimento básico en la cocina peruana y se utiliza en muchos platos tradicionales como la carapulcra, cau cau y papa a la huancaina. El Perú cultiva miles de variedades de papas y celebra su importancia cultural con el Día Nacional de la Papa cada 30 de mayo.
El documento describe platos típicos de las tres regiones del Perú: la costa, la sierra y la selva. De la costa se menciona el cebiche, considerado un plato bandera del Perú. De la sierra se describen las humitas, un alimento a base de maíz que data del siglo XVII, y la pachamanca, un plato consumido por comunidades indígenas desde la época precolombina. De la selva peruana se nombran el tacacho con cecina y chorizo, a base de plátano f
La gastronomia en el peru brenda belisa esquivez juruperubenybrenda
El documento describe la importancia económica y social de la gastronomía en Perú. Explora la cadena gastronómica del país, incluyendo la relación de los peruanos con la comida, los restaurantes como pilar clave, y los vínculos con otros sectores. También destaca los principales ingredientes de la cocina peruana como la papa, el camote, el ají y el pescado, y cómo la gastronomía peruana incorpora elementos de varias culturas.
El documento resume la rica gastronomía peruana, incluyendo las cocinas locales de la costa, sierra y selva, así como las influencias de otras culturas. Describe diversos platillos típicos de regiones como Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Ica, Arequipa, Cuzco, Puno, Moquegua, Tacna y la selva, resaltando la gran variedad de sabores y estilos culinarios en el Perú.
El documento presenta información sobre la cocina y cultura de varias provincias de la región de Cajamarca en Perú. Describe los principales platos, ingredientes e historia de las provincias de Cajabamba, Chota y Huamachuco. Algunos platos típicos destacados son el arroz de trigo y muro de Cajabamba, el locro de chiuche y dulce de chiuche de Chota, y la historia prehispánica e importancia religiosa de Huamachuco.
La gastronomía peruana es muy diversa, resultado de la fusión de las cocinas inca, española, africana, china e italiana. Algunos platos típicos son el ceviche de pescado con limón, el arroz con pollo, el lomo saltado y el ají de gallina. La cocina peruana moderna también incluye innovaciones como la cocina novoandina, que rescata ingredientes nativos. El Perú es reconocido internacionalmente por su rica gastronomía.
La cocina peruana es una de las más diversas del mundo, resultado de la fusión de la tradición culinaria del antiguo Perú con la cocina española y de culturas como la africana, china e italiana. Atractiva por su colorido y sabor picante, ofrece una gran variedad de platos que incorporan ingredientes nativos como el maíz, la papa, el ají y el pescado.
10 mejores platos típicos del perú que más le gusta a los turistas y que tien...Clotilde Sanchez Rios
El documento describe 10 platos típicos peruanos que atraen a los turistas. Estos incluyen tacacho con cecina, picante de cuy, pachamanca, papa a la huancaína, parihuela, arroz chaufa, pollo a la brasa, lomo saltado, anticucho y cebiche. La feria gastronómica Mistura celebra la rica tradición culinaria peruana y reúne a productores y cocineros de diversos platillos.
Este documento describe la evolución de la repostería peruana desde la época prehispánica hasta la actualidad. Explica que los antiguos peruanos no conocían el azúcar y preferían sabores picantes, pero que con la llegada de los españoles se introdujeron nuevos ingredientes como la caña de azúcar que cambiaron la gastronomía local y dieron origen a dulces coloniales. También destaca algunos postres tradicionales peruanos como el turrón de Doña Pepa y los alfajores de Lambayeque, así
Este documento presenta un resumen del proyecto de investigación "Techaukaha - Índice". El proyecto analiza las costumbres paraguayas como el folklore social, incluyendo apodos, juegos, refranes e idiomas. También incluye una entrevista con un alemán fanático de la música paraguaya. El objetivo es aprender sobre el folklore paraguayo a través de la investigación y una entrevista.
El documento presenta información sobre el folklore material paraguayo, en particular sobre la alimentación y viviendas tradicionales. Describe las comidas típicas como el chipa, mbeju y otros platos, así como los métodos de preparación de alimentos como la obtención de almidón de mandioca. Explica los diferentes tipos de viviendas tradicionales y los materiales utilizados como el barro, hierro y madera. Finalmente, menciona la importancia de las "chiperas" que vendían chipa para ganarse la vida.
This Guarani poem celebrates nature and the beauty of springtime. It describes hearing birds singing happily in the trees as flowers begin to bloom, enjoying the sights and sounds of new life emerging after winter. The author signs their name and where they are from at the end.
Este documento describe 10 platos típicos de la gastronomía peruana que todo chef debe conocer, incluyendo el ceviche, cuy, causas, lomo saltado, ají de gallina, anticuchos, rocoto relleno, alpaca, lúcuma y pollo a la brasa. La gastronomía peruana se destaca por su variedad de platos provenientes de las tres regiones del país y por el uso de ingredientes nativos como el ají amarillo, papas y camote.
¿Por qué la comida peruana es una de las mejores del mundo? Pues simple, es el reflejo de nuestra historia, cultura, identidad y claro, nuestras regiones. Su gran variedad de platos, de distintas formas y sabores, provocan un sinfín de sensaciones que dejan a nuestro paladar fascinado.
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1. La dieta típica del PCCC incluye sopas, platos principales llamados "seco" que contienen arroz, carne y plátano frito, y sobremeses con jugos de fruta, bebidas como agua de panela, y dulces de plato hechos con frutas locales.
2. Las sopas incluyen sancochos con carne y banano, y "sopas de vigilia"
Este documento resume la gastronomía de la sierra peruana, incluyendo su historia, ingredientes principales como la papa, el maíz, la quinua y el trigo, y platos típicos. Explica cómo la cocina andina mantiene tradiciones paganas y cómo se han adaptado los ingredientes a lo largo de los años.
La cocina peruana es considerada una de las más ricas del mundo debido a la fusión de ingredientes y técnicas de cocina de las culturas pre-inca, inca, española y de otros países que aportaron a la inmigración en el Perú. Esta cocina variada incluye platos de la costa, sierra y selva peruanas, así como postres y bebidas tradicionales. Varias ferias y festivales gastronómicos promueven la cocina peruana en el país y en el extranjero.
Este documento presenta información sobre la orfebrería paraguaya y los mates tradicionales. Describe las características de los mates paraguayos como el mate atado y el mate con trípode y aro. Explica que los mates paraguayos se distinguen por sus diseños geométricos y gran variedad a pesar de que estilos similares se encuentran en otras regiones. También proporciona detalles sobre la decoración de los mates con plata y oro y cómo reflejan la cultura criolla paraguaya.
Este documento presenta información sobre la gastronomía tradicional de diferentes regiones del Perú, incluyendo Cajamarca, Huánuco, Pasco, Junín, Huancavelica, Ayacucho, Cusco, Apurímac, Puno y sus platos típicos como el picante de cuy, la pachamanca, el mondongo y la papa a la huancaína.
Este documento presenta información sobre la gastronomía del Perú. Explica que la cocina peruana es el resultado de la fusión de las tradiciones culinarias de los pueblos precolombinos con las culturas española, africana y asiática. También describe platos típicos de diferentes regiones del Perú y proporciona recetas de varios platos peruanos populares como el lomo saltado, el anticucho de corazón y la pachamanca.
La papa es un tubérculo nativo de los Andes del sur de América que fue domesticado por las culturas pre-incas. Es un alimento básico en la cocina peruana y se utiliza en muchos platos tradicionales como la carapulcra, cau cau y papa a la huancaina. El Perú cultiva miles de variedades de papas y celebra su importancia cultural con el Día Nacional de la Papa cada 30 de mayo.
El documento describe platos típicos de las tres regiones del Perú: la costa, la sierra y la selva. De la costa se menciona el cebiche, considerado un plato bandera del Perú. De la sierra se describen las humitas, un alimento a base de maíz que data del siglo XVII, y la pachamanca, un plato consumido por comunidades indígenas desde la época precolombina. De la selva peruana se nombran el tacacho con cecina y chorizo, a base de plátano f
La gastronomia en el peru brenda belisa esquivez juruperubenybrenda
El documento describe la importancia económica y social de la gastronomía en Perú. Explora la cadena gastronómica del país, incluyendo la relación de los peruanos con la comida, los restaurantes como pilar clave, y los vínculos con otros sectores. También destaca los principales ingredientes de la cocina peruana como la papa, el camote, el ají y el pescado, y cómo la gastronomía peruana incorpora elementos de varias culturas.
El documento resume la rica gastronomía peruana, incluyendo las cocinas locales de la costa, sierra y selva, así como las influencias de otras culturas. Describe diversos platillos típicos de regiones como Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Ica, Arequipa, Cuzco, Puno, Moquegua, Tacna y la selva, resaltando la gran variedad de sabores y estilos culinarios en el Perú.
El documento presenta información sobre la cocina y cultura de varias provincias de la región de Cajamarca en Perú. Describe los principales platos, ingredientes e historia de las provincias de Cajabamba, Chota y Huamachuco. Algunos platos típicos destacados son el arroz de trigo y muro de Cajabamba, el locro de chiuche y dulce de chiuche de Chota, y la historia prehispánica e importancia religiosa de Huamachuco.
La gastronomía peruana es muy diversa, resultado de la fusión de las cocinas inca, española, africana, china e italiana. Algunos platos típicos son el ceviche de pescado con limón, el arroz con pollo, el lomo saltado y el ají de gallina. La cocina peruana moderna también incluye innovaciones como la cocina novoandina, que rescata ingredientes nativos. El Perú es reconocido internacionalmente por su rica gastronomía.
La cocina peruana es una de las más diversas del mundo, resultado de la fusión de la tradición culinaria del antiguo Perú con la cocina española y de culturas como la africana, china e italiana. Atractiva por su colorido y sabor picante, ofrece una gran variedad de platos que incorporan ingredientes nativos como el maíz, la papa, el ají y el pescado.
10 mejores platos típicos del perú que más le gusta a los turistas y que tien...Clotilde Sanchez Rios
El documento describe 10 platos típicos peruanos que atraen a los turistas. Estos incluyen tacacho con cecina, picante de cuy, pachamanca, papa a la huancaína, parihuela, arroz chaufa, pollo a la brasa, lomo saltado, anticucho y cebiche. La feria gastronómica Mistura celebra la rica tradición culinaria peruana y reúne a productores y cocineros de diversos platillos.
Este documento describe la evolución de la repostería peruana desde la época prehispánica hasta la actualidad. Explica que los antiguos peruanos no conocían el azúcar y preferían sabores picantes, pero que con la llegada de los españoles se introdujeron nuevos ingredientes como la caña de azúcar que cambiaron la gastronomía local y dieron origen a dulces coloniales. También destaca algunos postres tradicionales peruanos como el turrón de Doña Pepa y los alfajores de Lambayeque, así
Este documento presenta un resumen del proyecto de investigación "Techaukaha - Índice". El proyecto analiza las costumbres paraguayas como el folklore social, incluyendo apodos, juegos, refranes e idiomas. También incluye una entrevista con un alemán fanático de la música paraguaya. El objetivo es aprender sobre el folklore paraguayo a través de la investigación y una entrevista.
El documento presenta información sobre el folklore material paraguayo, en particular sobre la alimentación y viviendas tradicionales. Describe las comidas típicas como el chipa, mbeju y otros platos, así como los métodos de preparación de alimentos como la obtención de almidón de mandioca. Explica los diferentes tipos de viviendas tradicionales y los materiales utilizados como el barro, hierro y madera. Finalmente, menciona la importancia de las "chiperas" que vendían chipa para ganarse la vida.
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This document contains links to various blog posts and images related to joy, happiness, and salary payments in Venezuela. The links suggest topics around finding joy in Christ, living with joy, and issues with salary payments in Venezuela.
El documento presenta cuatro oraciones cortas escritas por Felipe Rembiapo en guaraní que no proveen mucha información en sí mismas. También incluye una lista de cuatro fuentes de imágenes relacionadas con celebraciones y redes sociales.
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Este documento proporciona una fuente de imagen para una foto de felicidad. La fuente es una búsqueda de Google de "felicidad" que conduce a una imagen específica en la página de resultados de la búsqueda de imágenes de Google.
El documento no contiene información relevante para resumir en 3 oraciones o menos. No hay texto o contenido sustancial para analizar y resumir de manera concisa.
Benjamín creó un dibujo en Paint para su clase de 7° grado. El dibujo fue hecho por el estudiante Benjamín Nelson como un proyecto escolar. Consistió en una ilustración simple realizada con el programa Paint.
This document is an image of a butterfly shaped chocolate mold. The mold has a butterfly shape with wings spread wide and details etched into the wings. It is made of metal and measures 44x30mm with a height of 14mm and contains 3 rows of 7 mold cavities each for making chocolate butterflies.
This document is a welcome message written in Italian. It uses colorful graphics and animations to greet visitors to the site and wish them a pleasant stay. Glittering words and images flash on the screen saying "Benvenuti" which means "welcome" in Italian along with pictures of hearts, flowers and smiles to create a festive atmosphere.
El documento describe la gastronomía paraguaya, incluyendo platos típicos como la sopa paraguaya y el chipa. Explica que la cocina paraguaya se originó de la combinación de las técnicas culinarias españolas con los productos de los guaraníes, usando principalmente el maíz. También discute las tradiciones alimenticias durante fiestas como la Semana Santa y las costumbres como el tereré y el asado paraguayo.
La papa es un tubérculo nativo de los Andes del sur de América que fue domesticado por las culturas pre-incas. Es un alimento básico en la cocina peruana y se usa en muchos platos tradicionales como causas, papas a la huancaina y carapulcra. El Perú cultiva miles de variedades de papas y celebra su importancia cultural con el Día Nacional de la Papa cada 30 de mayo.
El documento presenta una introducción a la cocina peruana, destacando que es producto del mestizaje de diferentes culturas culinarias. Describe brevemente la historia de la gastronomía en la época preincaica y la primera fusión durante la conquista española. Luego, procede a explicar las características de algunos ingredientes típicos peruanos como la papa amarilla, papa huayro, choclo, quinua, ají amarillo y ají panca.
El documento describe un proyecto para crear una guía de restaurantes peruanos en Buenos Aires. El equipo buscó las direcciones de los restaurantes más conocidos y recopiló información sobre platos típicos peruanos como el arroz con pollo, el pollo a la brasa, la causa rellena y el cebiche. También incluyeron detalles sobre postres como el suspiro a la limeña y la mazamorra morada con arroz con leche. Finalmente, diseñaron un blog y un logo de Facebook para promover la guía.
Este documento proporciona información sobre la gastronomía de varios países como México, Argentina, Perú, Colombia, Italia y España. Resume los ingredientes principales, platos típicos y bebidas características de cada cocina nacional. Además, explica conceptos clave sobre la historia y diversidad de la gastronomía mundial.
Este documento describe las características de la comida en diferentes regiones del mundo. Brevemente resume los platos típicos y alimentos básicos de América, Europa, Asia, África y Oceanía, incluyendo ejemplos como el sancocho en Colombia, la comida rápida en Estados Unidos, el sushi en Japón, el arroz en Asia, el ugali en África y el fish and chips en Australia.
Historia de la cocina del caribe colombianoaracataka
El documento resume la evidencia de los primeros asentamientos humanos en el Caribe colombiano desde aproximadamente 3.900 a.C., incluyendo los grupos de cazadores-recolectores y los grupos más sedentarios que practicaban la agricultura alrededor de 2.000 a.C. También describe la dieta básica de los aborígenes basada principalmente en la yuca, el maíz y el pescado, así como los aportes de los españoles, africanos y otros grupos que influyeron en la cocina caribe colombiana
El documento proporciona una introducción a la psicología y nutrición holística. Detalla los alimentos básicos de la dieta asiática como el arroz, pasta y pan al vapor, y sus acompañamientos como vegetales, pescado y carnes. También discute brevemente el origen histórico del arroz y el tofu en China.
Este documento resume los alimentos típicos de diferentes regiones del mundo. En América del Sur y Centroamérica son comunes los platos picantes como el sancocho colombiano, mientras que en Estados Unidos domina la comida rápida. En Europa se destacan platos como el borsch ruso, el avendbrot alemán y la cocina francesa considerada la más exquisita. En Asia el arroz, los fideos y el sushi japonés son habituales, al igual que en África los cereales, frutas y platos con salsa de
Si tu impresión sobre Perú solo llega hasta el Imperio Inca, es hora de que descubras más. Nuestro país cuenta con una diversidad tanto en el turismo como en la gastronomía.
El documento habla sobre la gastronomía paraguaya, incluyendo su historia y recetas típicas como la sopa paraguaya, el chipa guazu y el mbejú. Explica que la cocina paraguaya es el resultado de la combinación de la cocina hispana y los productos nativos de Paraguay como el maíz. También presenta breves historias de platos emblemáticos y sus recetas.
El documento describe los alimentos y platillos tradicionales de las islas del Caribe, incluyendo ñame, yuca, malanga, fruta de pan, akí, okra, y platillos como rice and peas, bajo, conch, y escabeche. Explica que la influencia africana se ve en los nombres y bases de los alimentos, y que cada isla tiene una tradición culinaria única aunque similar. Finalmente, analiza los desafíos de la alimentación en la región, incluyendo la pérdida de cultura debido a
El documento describe los alimentos y platillos tradicionales de las islas del Caribe, incluyendo ñame, yuca, fruta de pan, okra, arroz con frijoles, y platillos de países como Haití, Jamaica, Cuba y República Dominicana. También discute los orígenes africanos de muchos de estos alimentos y platillos, así como los desafíos relacionados a la pérdida de la cultura culinaria tradicional y los efectos de la aculturación.
El documento describe los alimentos y platillos tradicionales de las islas del Caribe, incluyendo ñame, yuca, malanga, fruta de pan, akí, okra, y platillos como rice and peas, bajo, conch, y escabeche. Explica que la influencia africana se ve en los nombres y bases de los alimentos, y que cada isla tiene una tradición culinaria única aunque similar. Finalmente, analiza los desafíos de la alimentación en la región, incluyendo la pérdida de cultura debido a
Este documento describe los hábitos alimenticios tradicionales en el Caribe. Resume varios platillos y alimentos típicos de países como Cuba, Haití, Puerto Rico, Jamaica, entre otros. Explica brevemente el origen y preparación de ingredientes como el calalú, ñame, yuca, fruta de pan, akí, okra. Finalmente, destaca la influencia africana en la cocina caribeña y la importancia de platos como el rice and peas y el uso del sofrito.
lComo parte del proyecto GVEP International, se implementó la base del turismo vivencial en San Francisco de Raymina para que los turistas tengan una opcion de visitar la comunidad y presenciar las multiples aplicaciones con tecnologias limpias con que cuenta la comunidad, a parte de sus atractivos turisticos en flora, fauna,costumbres, tradiciones milenarias, idioma, agricultura tradicional, fiestas patronales, etc. Raymina les extiende los brazos e invita a conocer su territorio y su gente amable deseosa de superación.
El documento describe 8 comidas raras de diferentes partes del mundo. Estas incluyen tarántulas fritas en Camboya, muktuk (piel y grasa de ballena) en Groenlandia, balut (huevo fertilizado cocido con embrión) en Filipinas, queso con larvas de moscas en Italia, cuy (conejillo de indias) en Perú, shirako (glándulas con esperma de pescado) en Japón, caballitos de mar fritos en China y gusanos de maguey fritos en México
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Debra Giles is the new Director General of ASA. She has a Masters in Educational Administration from Fort Hayes State University and has 6 years experience as Head of School at Discovery International School in Honduras.
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Este poema describe las características y habilidades de un delfín, incluyendo que nada rápido, bucea profundo, salta alto sobre las olas, navega por los océanos con gracia y curiosidad, y se divierte jugando con sus compañeros delfines.
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2. ¿Qué es el folclore ?Así llamamos a ese
conjunto de tradiciones que posee cada
pueblo. La música, la gastronomía, el arte
popular, la religiosidad, la medicina, la
literatura. Cuando de folclore hablamos
estamos haciendo referencia a las
características que identifican a un pueblo.
La palabra folclore fue empleada por
primera vez por el arqueólogo británico
Williams John Thoms, el 22 de
agosto de 1846 para nombrar todo
aquello que hasta entonces se llamaba
“antigüedades populares”, por lo
que el día del folclore se celebra en
casi todo el mundo el 22 de agosto.
. 4
3. La etimología de la palabra folclore, es
decir en el origen de la palabra:
Folk: gente, raza, pueblo, tribu, nación.
Lore:
erudición, saber, enseñanza, estudio.
Folklore: el saber del pueblo.
En guaraní folclore se dice
TAVARANDU
Tavarandu= táva (pueblo)
Ára= tiempo + andu (sentir)
TAVARANDU= Sentir del pueblo a través
del tiempo.
4
4. El folkore abarca todos los
hechos, especies, elementos y
bienes
del saber, de la cultura
popular, y para su estudio se
acostumbre
agruparlos en especies
espirituales, materiales y
sociales.
4
5. ¡Entonces es folklórico!
Acordate de que para que un hecho sea parte del
folclore tiene requisitos que debe cumplirse. Debe
ser:
Tradicional: Porque se transmite espontáneamente
y en forma oral, de generación en generación.
Vulgar: Es decir, común, propio de la gente sencilla
del pueblo.
Anónimo: No tiene autor conocido. Bueno, si
alguien fue el autor, es decir , el primero en
comenzar, pero con el tiempo se vuelve anónimo
porque se tradicionaliza.
Funcional: cumple una función, es utilitario.
Espontáneo: Aparece en el momento menos
pensado, como por arte de magia, pues es el
producto de las circunstancias, de las distintas
situaciones o acontecimientos. Nadie puede
vaticinar que en tal o cual momento puede ocurrir
un hecho folclórico.
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6. Folclore material o ergológico –
Mba’e’ apo rehegua tavarandu:
Incluye conocimientos concretos
que se pueden observar en la
práctica diaria de los habitantes del
lugar.Contiene esos fenómenos
tradicionales, cuyo elemento
definidor es lo material.Incluye el
grupo de las artesanías en
general, comidas y bebidas
tradicionales,agricultura , caza y
pesca ,vestimenta, utensilios
caseros( tatakua
, pantallas), viviendas . 4
7. La comida paraguaya tiene
origen precolombino y que las
culturas se han enlazado
combinandon, además los
conocimientos de la raza guaraní
con la herencia española de
nuestra colonización.
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8. Antropología culinaria
Se podría decir que el verdadero inicio de la culinaria
Guaraní fue cuando se agrego el fuego a la vida cotidiana.
Según la leyenda; Ru Pa-Pa Miri; el dios supremo, dio una orden
a su hijo, el sapo; que lleve el fuego en su boca de la tierra de
los inmortales a la tierra e los portadores de plumas
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9. Tembi’u Paraguay
Ingredientes principales de
la gastronomía guaraní:
Los Guaraníes eran muy variados a la hora de
cocinar su alimentos: • Maíz
•Chocolate
•Mimói: hervido por calor húmedo •Locote
•Tomate
•Mbichi: cocido a calor de llama directa •Poroto
•Ka’ë: en calor seco en ambiente cerrado. •Mandioca
Tatakua •Pimiento
•Choclo
•Hesy: por intermedio de un cuerpo solido •Maní
•Maimbe: tostado •Girasol
•Hovere: sacar humedad pasando por llama •Aguacate
•Guinota
ardiente •Batata
•Pupu: hervir •Papa
•Jy: cocinado a punto
•Chyryry: freír/frito
•Myatatï:coccion a humo 6
10. Tembi’u Paraguay
Los Guaraníes daban mucha importancia a la caza y a el
cultivo.
Para el cultivo, ya que la tierra era pobre los guaraníes
limpiaban las orillas de los ríos, plantando allí sus cultivos, y
rotando de especie después de la cosecha.
La caza para los guaraníes era de un nivel casi sagrado: el
cazador , cuando cazaba se convertía en dios y en animal. Los
guaraníes veían a los animales como seres con conciencia
propia y agresividad, los veían también como competidores
por la comida y el agua.
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12. El Pueblo Paraguayo; en las zonas
Desayuno, almuerzo y cena rurales, especialmente, sigue siempre una rutina donde
se equilibran las comidas, con el propósito de dar mas
energía al cuerpo y para prevenir dolores y enfermedades.
Desayuno - Rambosa
Para el desayuno, casi toda la población tomaba leche, acompañada de algo
alto en calorías para dar energía para una mañana de trabajo. Eso solía ser
chipa, mbeju u otro.
Almuerzo - KARU
El almuerzo suele ser la más pesada de todas las comidas, se suele
comer locro, puchero de carne o pescado, kumanda
kesú, acompañados por pan, sopa paraguaya, chipa
guasu, batata, mandioca o zapallo hervido.
Después del almuerzo se suele tomar una siesta para descansar de la
mañana de trabajo.
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13. Desayuno, almuerzo y cena
Cena – Karu Pyhare
Para la cena se comen cosas mas livianas y usualmente dulces, como
mate dulce, leche con rora, leche con maní, y mbeju.
•De postre se comen cosas dulces y típicas como el ka’i
ladrillo, kamby arro, dulce de batata o membrillo con
queso, etc.
•Dependiendo del clima, se toma o mate o terere, ambas
bebidas refrescantes que contienen agua servida en una
guampa que contiene yerba mate.
•El Karu Guasu es una comida comunitaria realizada en los
Ñembo’ê Paha. 10
15. Dieta tradicional
Avios
Comidas de larga duración utilizadas para
viajes: avatí maimbe, mbokaja
maimbe, lambreado, butifarra, crollado, chipa
aramirõ, apyte so’o, chipa avatí, chicharõ
Tyra trenzado, chicharõ sa’i de pecho ra’yî.
Acompaña comidas:
mandioca,batata, avatí
maimbe, kyrype, mandi’o,
hesy, mandioca asada,
mbeju mestizo, mandi’o
chyryry, etc. NO mezclar
Leche y frutas, sandia y alcohol. Las frutas se
comen separadas de las comidas. No tomar
agua con frutas, maní, carne de
chancho, chorizo, chicharon, chipa o sopa
paraguay a después del mate.
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16. La Chipa: una de las
Casa tradicional
muchas comidas típicas
paraguaya.
Anexos
paraguayas.
La Artesana paraguaya Rosa
Ñanduti;
Britez; también llamada la
artesanía
artesana de
paraguaya por
América, trabajando en Itá;
excelencia .
su ciudad natal. 15
17. Anexos
La dieta paraguaya va desde
El bori bori entra en la categoria de
alimentos livianos de verduras
sopas , es un plato exquisito de la
hasta alimenos pesados y fritos
culinaria paraguaya.
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18. Tembiaporã
• Teniendo en cuenta la evaluación de 6+1,
realiza un breve ensayo sobre el Folclore-
Tavarandu.
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