Tipos de palmas(1)

UNIVERSIDAD TECNICA ESMERALDAS
“LUIS VARGAS TORRES”
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACION Y ADMICION
CARRERA: AGRONOMICA Y ZOOTECNIA
PARALELO: 5 2-101-MO2
PERIODO: 1S-2014
“PROYECTO DE AULA DE “BUEN VIVIR”
TEMA: PLANTACION DE PALMA DE COCO EN MUTILE
TUTORA: GUADALUPE MOYA.
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INTEGRANTES:
COROZO PEREZ, Maribi Bennues
HURTADO PACHO, Brenda Maribi
TOMALA CASTILLO, Jonathan Felipe
ZAPATA CEDEÑO ,Angi Lizbeth
ESMERALDAS-ECUADOR

Índice
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1.-Tema
1.1……………..Plantación de las palmas de coco
2.-Planteamiento del problema
2.2……….........El proyecto consiste en la plantación y cultivo de palma de coco
en terreno
3.-Introduccion
4.-Objetivos
4.1.- Objetivo general
4.2.- Objetivo especifico
5.-Justificacion
6.-Marco teorico
5.-Cronograma de actividades
6.- Conclusiones
7.-Recomendaciones
8.- Bibliografía
9.- Anexos

1 TEMA DEL PROYECTO DE AULA:
Limpieza del terreno y plantación de palma de coco.
En la universidad “LUIS VARGAS TORRES”
(mutiles)
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2 INTRODUCION.
Con el presente proyecto buscamos vincular e incentivar a la comunidad
educativa a tomar parte activa en la recopilación, cuidado e instalación del
cultivo y plantación de palma de coco en la Universidad Técnica “Luis Vargas
Torres” (Mutiles), como embellecimiento de lugares y generador de divisas, sin
embargo no se conocen las consecuencias ecológicas que esta actividad de
extracción ha generado en las poblaciones naturales de las especies, y es
indispensable implementar medidas que permitan por un lado evaluar este
impacto y por otro buscar alternativas para un manejo adecuado de estos
recursos y la regulación de esta actividad implementando cultivos de fomento
que reduzcan la presión sobre las poblaciones naturales.

OBJETIVOS.
OBJETIVO GENERAL:
Sembrar plantas de ciclo cortos en la universidad “Luis Vargas Torres”
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Desarrollar actividades que conlleven al mejoramiento y embellecimiento
del entorno institucional
 Incentivar en la comunidad educativa, la importancia del embellecimiento
con el cultivo de la palma de coco y cuidado del medio ambiente.
 Siembra para la creación de áreas verdes
JUSTIFICACION:
Se la siembra para mejorar la imagen de la entrada de la faculta de
agronomía en (mutiles) y crear espacios verde para la preservación del
medio ambiente y para que los estudiantes tenga donde recrearse y estar
más tiempo con la naturaleza.
Marco teórico

El cocotero es proveedor de alimento, aceite, aceites industriales, cosméticos, saborizantes, una
apreciable bebida y otros derivados entre los que se encuentra un importante componente utilizado
como sustrato para cultivos de trasplante, en las etapas de propagación y/o cuando son pequeñas
plantas. Todas las partes del cocotero brindan utilidad de una manera u otra. El coco está considerado
como la palmera más cultivada en el mundo, por ser la principal especie productora de grasa vegetal.
En la República Dominicana tiene una gran importancia económica, social, ecológica y el paisajismo en
las zonas turísticas. Se trata de una de las plantas que proporciona mayor diversidad de productos en
el mundo y es una fuente primaria de alimento, bebida y abrigo.
Las palmas tropicales requieren de temperaturas altas para obtener
una germinación más rápida y uni forme. Se utilizan temperaturas
entre 21ºC a 38ºC pero entre 30-35ºC se obtienen generalmente los
mejores resultados.
En verano germina todo lo que esté viable. Hay semillas que si las
quieres germinar en otoño o en invierno. En general las semillas de
palmera no necesitan luz para germinar, tan solo calor, humedad y
paciencia.
Hay que procurar mantener una humedad constante en el sustrato,
pero s in pasarse.
Al cabo de cierto tiempo germinarán las semillas. Es te tiempo es
variable porque depende de varios factores. Algunas especies l legan
a ta rdar hasta 6 años en germinar.
Generalmente las semillas de palmeras tropicales germinan mucho
mas rápido que las subtropicales y mediterráneas.
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Palma cocotera
Como se siembran las palmas
Las semillas s e colocan en las macetas o bandejas con sustrato
humedecido y s e entierran ligeramente.
En general no se usan fungicidas salvo que el lote de semillas
presente algún síntoma de deterioro.
De donde proviene e l coco
Sus tipos de abono
• Abonado orgánico
Aporta alrededor de la
palmera 1 kilo de estiércol
hecho, mantillo, turba, etc.
y mézclalo ligeramente con el
suelo mediante una azada.
Sólo es enterrarlo un poquito,
no caves más de 5
centímetros de profundidad
porque dañarías las raíces
superficiales. Esta materia
orgánica aportará nutrientes a
medida que se descomponga
y mejorará la estructura del
suelo. • Abonado mineral
Aporta en primavera unos 50
gramos por palmera de
abono mineral de lenta
liberación o de un abono
complejo 15-15-15. Otra
opción es repartir el abono en
2 ó 3 veces a lo largo del año,
sobre todo en suelos
arenosos.

Su cosecha
Su preparación
Cosecha
La cosecha del coco varía según el tipo de producción, sobre todo de febrero
a julio. Si se comercializa como fruta fresca o se destina a la industria con
fines de envasar agua, la cosecha se efectúa cuando el coco tiene entre 5 y 6
meses. En esta época el contenido de azúcar y agua es muy elevado y el
sabor es más intenso. De todas formas, sea coco seco o coco maduro tiene
una capacidad de gran duración mayor sin necesidad de ningún tipo de
refrigeración, a diferencia de los cocos frescos, que duran varios días (o un
mes), antes de madurarse (o hacerse secos).
Si se destina a la producción de coco rallado, deshidratado o copra para la
extracción de aceite, la cosecha se realiza cuando los cocos caen al suelo o
cuando uno de los cocos de un racimo está seco. El coco rallado es utilizado
como cobertor o ingrediente para pasteles o tortas. Estos cocos secos
permanecen en la planta durante 12 meses.

El coco se vende pelado en los mercados. Puede verificar que contiene agua
agitándolo. Para extraer el agua localice los tres "ojos" que se hacen para facilitar
el consumo; el más grande es suave y fácil de perforar con la punta de un
cuchillo o cualquier objeto puntiagudo, no se requiere mucho filo. Encaje la punta
y gire, tenga cuidado de sujetar bien el coco y no hacer movimientos bruscos, no
se requiere fuerza. Evite accidentes: NUNCA ponga sus manos o su cuerpo en la
trayectoria que pueda seguir un cuchillo o cualquier otro objeto punzocortante.
Vaciar el agua en un recipiente, es potable y muy sabrosa. Para sacar la pulpa
un método sencillo es envolver el coco en un trapo de cocina o en una servilleta
de tela más o menos gruesa, de tal forma que se pueda azotar a trac contra el
piso sin que los fragmentos se dispersen por toda la habitación. Si el coco es
muy tierno, algunas personas recomiendan meterlo al horno por unos 15 minutos
a 200 Celsius, hasta que se escuche un ruido, como un método para que se
desprenda con facilidad la pulpa.
Si no está muy seco el coco, la piel marrón que recubre la pulpa es suave y se
puede comer. El coco contiene grasa que resulta algo indigesta si se abusa,
tanto de la pulpa, la leche y agua del coco.
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De donde proviene el coco
Su preparación
Proteínas y vitaminas d
El coco es una fruta neutral), contiene agua, proteínas, fibras, azucares,
vitaminas A, B, B1, B2, E, PP y C, calcio, fosforó, potasio, sodio,
magnesio, azufre , cloro, silicio, bario. No se debe consumir con
lácteos, por cuanto sus grasas son diferentes, tampoco se puede mezclar
con huevos.

Las palmeras de cocos toleran cierta sequía, pero sobre todo son plantas que aman la humedad que
existe en los suelos limosos y arenosos. Crecen muy bellos en cualquier clima tropical que provea
por lo menos 25 pulgadas (63,5 cm) de lluvia anual y soportan hasta 157 pulgadas (399 cm) de
precipitación. La humedad del ambiente y la abundancia de lluvia son requeridos durante las partes
más cálidas del año, cuando la intensidad de la luz solar es más fuerte. Los climas con inviernos
cálidos y lluviosos, así como veranos húmedos y lluviosos son ideales. Las palmeras de cocos
también crecerán en climas sin heladas que sean cálidos o calientes, incluso en ocasiones áridos -
ciclos de humedad tropical y estaciones secas- si se provee riego en los momentos adecuados.
Cocoteros gigantes. Son empleados para la producción de aceite y para consumo como fruta
fresca, aunque se contenido de agua es elevado, el sabor es poco dulce. La polinización es
cruzada, por ello existen una gran diversidad de variedades.
Tiene una longevidad de 40-90 años, son robustos y prosperan en todo tipo de suelos y
condiciones climáticas.
Comienzan a florecer a los 8-10 años de ser plantados, siendo la producción media de frutos por
planta al año es de 50-80 en variedades gigantes.
Entre sus ventajas destacan el tamaño del fruto, la robustez de la planta y el contenido elevado
de copra. Sin embargo, posee varios inconvenientes como: tolerante a la enfermedad conocida
como Amarilla miento letal del cocotero, la fructificación tardía, la dificultad para realizar
labores de cultivo por su elevado porte y la baja producción de frutos por planta.
-Cocoteros enanos. A diferencia de los tipos gigantes en los cocoteros enanos la
autofecundación es mayor del 94%, lo cual disminuye la diferenciación entre padres e hijos.
Tienen una longevidad de 30-35 años. Prosperan en suelos fértiles y florecen al cuarto año de
ser plantados.
Las variedades más cultivadas son: Amarillo de Malasia (AAM), Verde de Brasil (AVEB) de
Río Grande del Norte, Naranja Enana de la India.
En variedades enanas la producción media es de 150-240 frutos por planta al año.
Debido al sabor del agua, su principal uso es la producción de agua para consumo en bebidas
envasadas, por el pequeño tamaño del fruto es poco atractivo para consumo como fruta fresca.
Algunas de sus ventajas son: la resistencia al Amarilla miento letal del cocotero, la precocidad
de producción, el elevado número de frutos por planta y el crecimiento lento. Entre sus
inconvenientes destacan: el pequeño tamaño del fruto, la mala calidad de la copra y su
susceptibilidad a periodos cortos de sequía.
-Híbridos. Son el producto del cruce entre plantas del grupo de los gigantes y los enanos.
Los usos de los híbridos son múltiples ya que adquieren las mejores cualidades de los padres
dando como resultado frutos de tamaño de mediano a grande, buen sabor, buen rendimiento de
copra, crecimiento lento, producción de frutos alta y también hereda la resistencia al
amarillamiento letal del enano y mejorando la tolerancia del alto a otras enfermedades.
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Tempe r atur a
Tipos de cocos
Riego
Las necesidades hídricas del cocotero dependen de varios factores como: la edad de la planta,
altura y área foliar, el clima local (temperatura, radiación solar, humedad relativa, velocidad del
viento), tipo de suelo, método de riego, estado nutricional, humedad del suelo, etc.
El cocotero gigante es más resistente al estrés hídrico que el tipo enano.
Los métodos de riego recomendados para el cocotero son los localizados: micro aspersión, goteo
y goteo subterráneo.
Si no existen limitaciones de agua se recomienda riego por inundación parcial.

Suelo. Los suelos aptos para el cultivo del cocotero son suelos con texturas livianas (de
francos a arenosos), aluviales, profundos (más de un metro), con una capa freática
superficial de uno a dos metros de profundidad.
Los suelos de la planicie costera son los que presentan estas características.
Cuando se maneja la humedad del suelo con riego, el cultivo puede realizarse sobre suelos
arcillosos y limosos.
El cocotero se adapta muy bien a los suelos donde la capa freática es salina. Debido a su gran
demanda de cloro, las existencia de agua salobre es hasta beneficiosa, por ello es uno de los
pocos cultivos que puede verse en la playas o en su cercanía.
Viento. Los vientos suaves o moderados favorecen el cultivo, sin embargo los
vientos fuertes en periodos de sequía aumentan las condiciones de sequedad del
suelo y la transpiración de la planta, generando un déficit hídrico perjudicial.
Los vientos huracanados son limitantes, principalmente para los cocoteros de tipo
enano, pues poseen menor resistencia en su tronco y raíces.
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Ri
Suelo
Viento
Fe r tilización
Las cantidades de fertilizantes requeridas por el cocotero están determinadas por el
nivel de producción, la edad de la planta, el contenido de nutrientes del suelo y su
disponibilidad, el tipo de cocotero, la densidad de siembra, el tipo de riego y
fertilizante, etc.
Por tanto, es necesario realizar un análisis de suelo o foliar para determinar las
necesidades de nutrientes.
Los nutrientes más demandados por el cocotero son: nitrógeno, fósforo, potasio,
cloro y calcio.
La época de aplicación del fertilizante también es variable, sin embargo puede
generalizarse la aplicación dos veces al año, una al inicio y otra al final de la época

Intensidad lumínica
-Intensidad lumínica. Se trata de una planta heliófila, por tanto no admite sombre
amientos.
Una insolación de 2000 horas anuales con un mínimo de 120 horas mensuales se
considera ideales para su cultivo
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10
Intensidad lumínica
MARCO METODOLOGICO.
 Se realizo el diagnostico basado a una investigación utilizando la técnica
de la observación.
 Fue justificado realizando una redacción libre con términos claros,
precisos y concisos para la formulación de problema.
 La metodología se definió técnicas como: LA FICHA DE
OBSERVACIÓN para la indagación e instrumento a usar.
 Realizando el control y seguimiento del desarrollo de cada una de las
fases del proyecto con la técnica de la Observación de la realización
directa del trabajo en grupo con este último damos por terminado.
 Se realizo el diseño de aplicación de la propuesta.
RECURSOS.
HUMANOS.
 Estudiantes investigadores.
 Tutora.
MATERIALES.

MATERIALES. COSTO.
 Pala. $15.00
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 Pala.
 Abono.
 Machete.
 Matamalezas.
 Botas.
 Bomba de manual.
 Palma de coco.
PRESUPUESTO.

 Abono. $2.00
 Machete. $5.00
 Matamalezas. $5.00
 Botas. $18.00
 Bomba de manual. $48.00
 Palma de coco. $5.00
TOTAL $98.00
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.
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12
ACTIVIDADES
AÑO 2014
JUNIO JULIO
2 4 30 5 6 7 8 9
INSPECCION DEL TERRENO
CON EL TUTOR
X
PLANTEAMIENTO DEL X

CONCLUSIONES.
 Con la plantación de la palma de coco preservamos al medio ambiente y
creamos espacios de áreas verdes.
PROBLEMA
FORMULACION DE LOS
OBJETIVOS
X X
MARCO TEORICO X X X
CONCLUCIONES X
RECOMENDACIONES X
COMPRA DE SMILLAS DE
PLANTAS DE CICLO CORTO.
X X X X
SIEMBRA DE PLANTAS DE
CICLO CORTO.
X

 Los estudiantes pueden utilizar esa área como un lugar de estudio y de
recreación con los compañeros.
 El beneficio de la plantación de Palma de coco se da al mejoramiento de
la imagen de la entrada de la facultad de Agronomía (Mutiles).
Página
14
RECOMENDACIONES.
 Se le recomiendan a los estudiantes a seguir este ejemplo, para crear
nuevos espacios verdes.
 Se pueden realizar asientos de los troncos de los árboles para que esto
sea más cómodo para los compañeros estudiantes.
 Se les propone a los estudiantes de la facultad que Preservemos y
cuidemos las áreas verdes.
BIBLIOGRAFÍA

http://sinat.semarnat.gob.mx/dgiraDocs/documentos/col/estudios/2006/06CL2006AD
020.pdf
http://sinat.semarnat.gob.mx/dgiraDocs/documentos/col/estudios/2006/06CL2006AD
020.pdf
http://es.slideshare.net/alucarddns/cultivo-del-coco
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Análisis del área con el profesor Marcos Villavicencio
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Limpieza del área de sembrío de la palma de coco
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Excavando el agujero un 30% más grande de lo necesario, para que las raíces
estén en tierra floja y no compacta, lo cual inhibirá el crecimiento de las raíces.
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Introducimos la palma en el hoyo, fuimos echando la tierra abonada,
enderezándola y asentándola con el pie
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21

Luego colocamos el abono alrededor de la palma.
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Listo tenemos sembrada nuestra palma
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