Este documento proporciona una receta para hacer una tortilla de patatas. Incluye una lista de utensilios y ingredientes necesarios, así como instrucciones paso a paso para pelar, cortar y freír patatas y cebolla con huevos para hacer una tortilla española tradicional.
Mafalda está más viva que nunca. Reaparece siempre fresca y renovada en sus nuevos libros y periódicos. Hace cine y televisión. Viaja en la imaginación colectiva de infinidad de naciones que son muy diferentes entre ellas culturalmente. Y llega a los lugares más insospechados, volviéndose familiar a generaciones que no tienen nada que ver con la que vio nacer a Mafalda
3. INGREDIENTES
600 grs. de Patatas
5 Huevos
½ Cebolla
Aceite de oliva virgen
Sal
4. ELABORACIÓN
Se pelan las patatas y después de lavarlas, se
trocean.
Se pica la cebolla y se dora con aceite de
oliva, junto con la patata troceada. Se retira.
Se baten los huevos en el bol y se salan.
Se escurre de aceite la mezcla de patata y cebolla.
Se une la mezcla a los huevos batidos.
Con escasa aceite, freir la nueva mezcla de patata y
huevos.
Cuajar la tortilla por ambos lados.
Retirar del fuego y presentar.
