microbiología

1. Elaborado por: Víctor N. Barrios Castillo

7. Bacteria
uniflagelada,
forma de bastón.
Pertenece a la
familia de los
Vibrionacea
Sensible a ácidos
gástricos,
hipoclorhidria y
aclorhidria.
Fermentan glucosa
y sacarosa
Longitud de 1.5 – 2
micras y 0.5 micras
de ancho

8. Fisiopatogenia

12. Abastecimiento de
agua limpia
Instalaciones
adecuadas para
eliminación de
restos fecales
Mejorar estado de
nutrición de la
población
Cambios en normas
de manipular y
conservar alimentos
Cocer alimentos
completamente
antes de
consumirlos
Hervir el agua o
hielo
Evitar contacto de
alimentos
cocinados con
alimentos crudos
Lavado de manos
antes de tocar
cualquier alimento.

13. • El cólera es una enfermedad infecto contagiosa intestinal aguda, provocada por
los serotipos O1 y O139 de la bacteria Vibrio cholerae, que produce una diarrea secretoria
caracterizada por deposiciones semejantes al agua de arroz, con un marcado olor a pescado,
una elevada cantidad de sodio, bicarbonato y potasio, y una escasa cantidad de proteínas y en
su forma más grave está caracterizada por una diarrea acuosa de gran volumen que lleva
rápidamente a la deshidratación.
• Actualmente, la reemergencia del cólera constituye un gran problema de salud pública global
por el cual se están adoptando medidas que favorezcan la implementación de programas
integrales para el control de la enfermedad.