Presentación de Isabel Mendoza, Mincetur, Perú, en el marco de la VIII Cumbre del Turismo

1. VIII CUMBRE DE TURISMO
CERTIFICACION DE CALIDAD
UNA ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD
PLAN NACIONAL DE
CALIDAD TURÍSTICA DEL
PERÚ
CALTUR
Eco. Isabel Mendoza Navarro

2. ANTECEDENTES
El desarrollo de productos y servicios turísticos de calidad constituye
la base de la competitividad de los destinos turísticos
Contar con una herramienta que proporcione elementos para aumentar la
satisfacción del consumidor
Dotar al PENTUR de una estrategia de calidad turística para la gestión
integral de los destinos turísticos
Promover un compromiso nacional de voluntades para la calidad turística

3. FASES PARA LA ELABORACION
FASE I : DIAGNOSTICO
Coordinaciones previas
Reuniones autoridades de turismo y sector empresarial
Visita y recorrido por zonas turísticas
Identificación de problemas
Documento de diagnóstico consensuado
FASE II: ACCIONES ESTRATEGICAS
Reuniones autoridades de turismo y sector empresarial
Plan consensuado
US$ 25,600

4. CARACTERIZACION DE CALTUR
Es una parte fundamental y transversal de su
sombrilla estratégica, el PENTUR
Comparte sus fundamentos teóricos, sus
resultados y potencia sus objetivos estratégicos
Recoge los conceptos y valores fundamentales del
PENTUR
Recoge el consenso alcanzado por los actores
nacionales públicos y privados

5. PLANOS DE INTERVENCION
PERSONAS
Los cuatro planos de EMPRESAS
intervención de la experiencia
turística SITIOS
DESTINOS

6. OBJETIVO GENERAL
Promover en el mediano plazo una amplia movilización nacional para elevar la
satisfacción de los turistas nacionales e internacionales
Consolidar en el largo plazo un posicionamiento líder del país como un destino
reconocido por la calidad total de su oferta turística

7. OBJETIVO ESPECÍFICO 1
Recursos humanos competentes constituyen la base de la gestión de la oferta
turística a todo nivel
Sistematización y difusión de experiencias significativas
Implantación del enfoque de la competencia laboral en la oferta educativa
Desarrollo de una oferta educativa gerencial de calidad en gestión sostenible del
turismo, la hotelería y la gastronomía
Descentralización progresiva de la oferta educativa

8. OBJETIVO ESPECÍFICO 2
Prestadores de servicios turísticos siguen buenas prácticas empresariales y
desarrollan su actividad con responsabilidad social y respeto por el patrimonio
cultural y natural
Sistematización y difusión de experiencias significativas
Implantación de una cultura de planeamiento del servicio con base en estándares,
protocolos
Sistematización y difusión de buenas prácticas de gestión ambiental
Sistematización y difusión de buenas prácticas en relación con la comunidad

9. OBJETIVO ESPECÍFICO 3
Sitios turísticos se manejan con criterio de uso público sostenible, disponen de
servicios y facilidades, constituyendo productos atractivos y competitivos
Sistematización y difusión de experiencias significativas
Apoyo al desarrollo y aplicación de Planes Maestros o de Manejo, que
incorporen estándares de uso público en los principales sitios turísticos
Diseño y aplicación de estándares de manejo de sitios turísticos e interpretación
del patrimonio
Apoyo al desarrollo y ejecución de programas de facilitación, mantenimiento y
seguridad en los principales sitios turísticos

10. OBJETIVO ESPECÍFICO 4
Destinos turísticos principales brindan seguridad al visitante y se manejan con una
óptima gestión
Sistematización y difusión de experiencias significativas
Apoyo al desarrollo y ejecución de programas de conservación y revitalización
patrimonial en los principales destinos del país
Apoyo al desarrollo y ejecución de programas de disposición de residuos sólidos
y ordenamiento urbano en los municipios
Desarrollo de programas de concienciación turística e involucramiento de la
población en la actividad turística
Apoyo al desarrollo y puesta en marcha de sistemas de información y seguridad
turística en los destinos

11. LOS PRIMEROS RESULTADOS
PERSONAS Regulación de Competencias Laborales
Buenas Prácticas
EMPRESAS
Normalización de Servicios Turísticos
SITIOS Gestión de Sitios Turísticos
DESTINOS Programa de Conciencia Turística
Talleres de Calidad Turística

12. REGULACION DE LAS COMPETENCIAS LABORALES
Ley Nº 28740 . Ley del sistema nacional de evaluación, acreditación y
certificación de la calidad educativa
D.S. Nº 018-2007-ED – Reglamento de la Ley Nº 28740
MINISTERIO DE MINISTERIO DE MINISTERIO DE
EDUCACION COMERCIO EXTERIOR TRABAJO
Y TURISMO
Aprobación de
estándares Actualización de Certificación
Implementación del estándares
SINEACE

13. MANUALES DE BUENAS PRACTICAS PUBLICADOS
Gestión de Servicio
Ambientales
www.mincetur.gob.pe

14. SISTEMA DE APLICACION DE BUENAS PRACTICAS
Mejora de la gestión de servicios de servicios turísticos asumiendo un compromiso
con la calidad
Sistema para la aplicación de buenas prácticas de gestión y de servicio y buenas
prácticas ambientales
Sensibilizar a los
prestadores de
servicios
Capacitación
turísticos
(MYPES) sobre la
+ Reconocimiento
importancia de
aplicar buenas Asistencia
prácticas Técnica

15. SISTEMA DE APLICACIÓN DE BUENAS PRACTICAS
REGION CAPACITACION ASISTENCIA TECNICA
AMAZONAS 24 -.-
AREQUIPA 67 15
CUSCO 33 5
HUANUCO 31 -.-
LAMBAYEQUE 45 15
LORETO 39 -.-
TOTAL 239 35

16. NORMALIZACION DE LOS SERVICIOS TURISTICOS
Constituido el 22 de febrero de 2006
COMITÉ TECNICO DE Por encargo de y bajo supervisión de la
NORMALIZACION EN Comisión de Reglamentos Técnicos y
TURISMO Comerciales como Organismo Nacional
Normalización y Acreditación (INDECOPI),
elabora Proyectos de Normas Técnicas
Peruanas relacionados con el Sector
Turismo
Secretaría Técnica: a cargo del
Viceministerio de Turismo
Presidente: representante del MINCETUR

17. SUS MIEMBROS
SECTOR PRODUCCION
Comité de Turismo de la
SECTOR CONSUMO Cámara de Comercio de Lima
MINCETUR AHORA
PROMPERÚ APTAE
INC Sociedad de Hoteles del Perú -
DIGESA SHP
Municipalidad de Lima
Metropolitana
Información y Asistencia al SECTOR TÉCNICO
Turista – IPERU CENFOTUR
Dirección de Turismo y Universidad de San Martín de Porres -
Ecología – DIRTURE-PNP USMP
Universidad San Ignacio de Loyola - USIL
Escuelas de Gastronomía Gastrotour Perú

18. NORMAS TECNICAS PUBLICADAS
NTP 500.001:2006 - ESTABLECIMIENTOS DE
HOSPEDAJE. Terminología
NTP 500.002:2006 - AGENCIAS DE VIAJES Y
TURISMO.Terminología
NTP 500.003:2008 - GUÍAS DE TURISMO.
Terminología general y especializada

19. PLAN DE ACCION 2009
Terminología de servicios de alimentos y bebidas
LOS PROYECTOS
Clasificación de los Hoteles
Turismo de aventura en las especialidad de canotaje
Turismo de aventura en la especialidad de escalada en roca y hielo

20. GESTION DE SITIOS TURISTICOS
Talleres de Uso Publico en 5 Sitios
Turísticos:
Complejo Arqueológico de Wari
Líneas de Nasca
Acueductos de Cantalloc Componentes del Uso Publico en Sitios Patrimoniales
Península de Capachica.
Parque Turístico de Quistococha

21. DESTINOS TURISTICOS: PROGRAMA DE CONCIENCIA
TURISTICA
Talleres de Calidad Turística en 5 destinos:
Ayacucho
Nasca
Valle del Colca
Lago Titicaca
Río Amazonas
Programa de Conciencia Turística:
Cajamarca
Lambayeque
Amazonas
La Libertad
Ica
Puno
Arequipa

22. DESTINOS TURISTICOS: PROGRAMA DE CONCIENCIA
TURISTICA
NIÑOS DE EDUCACION
PRIMARIA
Cuadernos interactivos: Patrimonio Natural, Arqueológico, Tradiciones y
Costumbres

23. DESTINOS TURISTICOS: PROGRAMA DE CONCIENCIA
TURISTICA
NIÑOS DE EDUCACION
SECUNDARIA
Capacitación docente: Guías de contenidos turísticos
Oficios Turísticos Artesanales: Guías de Proyectos de Iniciación Laboral - Manuales
de Carreras Técnicas