Una adecuada alimentación y estado de salud durante el embarazo son fundamentales para el bienestar de la mujer y el crecimiento del feto. Las deficiencias de micronutrientes como el calcio, hierro y vitaminas pueden ocasionar complicaciones en el embarazo que ponen en riesgo a la madre y al bebé, mientras que un aumento de peso insuficiente de la madre debido a una dieta inadecuada incrementa los riesgos de parto prematuro, bajo peso al nacer y defectos congénitos.

1. Durante el embarazo, el bienestar de las mujeres
y el crecimiento del feto dependen
principalmente de una adecuada alimentación y
un buen estado de salud general que asegure el
desarrollo de ambos
Las deficiencias de micronutrientes como el
calcio, el hierro o las vitaminas pueden
producir malos resultados sanitarios para la
madre y ocasionar complicaciones en el
embarazo, poniendo en peligro al binomio
madre-niño.
Así también, un aumento insuficiente del
peso de la madre durante el embarazo
debido a una dieta inadecuada aumenta el
riesgo de parto prematuro, bajo peso al
nacer y defectos congénitos.
 Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los
procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los
seres vivos.
 No aportan energía, pero sin ellas el organismo no es capaz de
aprovechar los elementos constructivos y energéticos
suministrados por la alimentación.
 Las vitaminas deben ser aportadas a través de la alimentación,
puesto que el cuerpo humano no puede sintetizarlas. Una
excepción es la vitamina D, que se puede formar en la piel con la
exposición al sol, y las vitaminas K, B1, B12 y ácido fólico, que
se forman en pequeñas cantidades en la flora intestinal.

2.  Asegurar el consumo adecuado de energía
de macro y micronutrientes de acuerdo a las
necesidades y estado nutricional de la
madre.
 Promover el consumo diario de alimentos de
origen animal fuentes de hierro, acido fólico,
vitamina A y zinc.
 Promover el consumo diario de frutas y
verduras fuentes de Vitamina A, C y fibra.
 Asegurar la suplementación con sulfato
ferroso y acido fólico de toda mujer gestante
que recibe atención prenatal y a la mujer
que da de lactar

3. Durante el embarazo,
los requerimientos de
folatos aumentan desde
400 a 600 μg/día para
garantizar el
crecimiento fetal y
placentario
La forma aniónica se llama folato(5-metil-tetrahidrofólico), el metabolito activo más importante para los
humanos.
Intervienen en procesos fundamentales como es la síntesis proteica y del ADN.
Las células son muy susceptibles al déficit de folatos en periodos de gran actividad metabólica,
como es el de la embriogénesis.
Hace décadas que se conoce la relación entre el déficit de ácido fólico y los DTN.
El déficit de ácido fólico también se ha asociado con niveles elevados de homocisteína en sangre. La
homocisteína es un aminoácido no esencial que posee efectos teratógenos y éste podría ser el
mecanismo de actuación en los DTN.
Además, también podría ser responsable de algunas situaciones mediadas por una vasculopatía placentaria
como el aborto espontáneo, el desprendimiento prematuro de placenta y la preeclampsia

4. DEFICIT:
Preeclamsia
Aborto espontaneo
Mortinatalidad
Bajo peso al nacer
Prematurez
Malformaciones del tubo neural

5.  Constituye el principal antioxidante soluble en plasma.
 En su forma reducida actúa en la primera línea de defensa
contra los radicales libres presentes en el plasma.
 Se necesita una ingesta dietética adecuada, que en un adulto
es de 75 mg/día. Durante el embarazo aumentan hasta 85
mg/día.
 Los niveles séricos de vitamina C disminuyen
progresivamente durante la gestación. Atraviesa la placenta
por transporte activo y los niveles fetales son 2-4 veces más
altos que los maternos.
 previene el estrés oxidativo y por lo tanto se ha postulado que
podría disminuir la incidencia de preeclampsia, CIR y RPM.

6. La vitamina A es una vitamina liposoluble y en ella se
incluyen varias sustancias con actividad biológica similar:
RETINOIDES NATURALES, que se encuentran en
alimentos de origen animal como el hígado,
huevos, leche y mantequilla.
CAROTENOS O PRECURSORES DE VITAMINA
A, que se pueden metabolizar a la forma activa y se
encuentran en los vegetales, como la zanahoria y
los vegetales de hoja verde.
Procesos de
diferenciación y
proliferación celular
participando en el
desarrollo de las
vértebras, médula
espinal, extremidades,
corazón, ojos; además.
Participa en la
regulación de la
expresión génica
Su deficiencia da lugar a
ceguera nocturna, parto
prematuro, retraso del
crecimiento intrauterino,
bajo peso al nacer y
desprendimiento
placentario así como un
incremento de la
mortalidad materna.
REQUIERE:
DEFICIT:

7. Los retinoides sintéticos derivados de
la vitamina A (isotretinoína y
etretinato) son teratogénicos, y
causan malformaciones del sistema
nervioso central (SNC) como
hidrocefalia y microcefalia, así como
anomalías cardiovasculares y faciales
La ingesta
diaria
recomendada
(IDR)
corresponde a
770 μg/día.
La exposición
prenatal a dosis
altas de vitamina
A (>25.000
UI/día) puede
provoca
malformaciones
del SNC y renales.
La exposición
prenatal a dosis
altas de vitamina
A (>25.000
UI/día) puede
provoca
malformaciones
del SNC y renales.

8. El término Vitamina D o calciferol engloba a una serie de
compuestos de naturaleza liposoluble, llamados secoesteroles.
Podemos categorizarlos en dos familias: los ergosteroles y los
colecalciferoles.
5 µg (200 UI) para niños y adultos hasta 50 años
(incluyendo mujeres embarazadas y lactantes).