El documento proporciona información sobre el ácido fólico y la vitamina B12. Explica que el ácido fólico actúa como coenzima en la transferencia de grupos monocarbonados y reduce riesgos de defectos en el feto, mientras que la vitamina B12 interviene en la síntesis de ADN, ARN y proteínas. Además, detalla las cantidades diarias recomendadas de ambas vitaminas para diferentes grupos de edad y estados fisiológicos.

2. El ácido fólico, folacina o ácido pteroil-
L-glutámico, también se conocen
como vitamina B9 o vitamina
M, vitamina Bc.
latín folium que significa hoja de árbol.

3. Edad Hombres µg/día Mujeres µg/día
1 a 3 años 150
4 a 8 años 200
9 a 13 años 300
14 a más 400
Embarazo 600
Lactancia 500

5.  Actúa como coenzima en el
proceso de transferencia de
grupos monocarbonados.
 Reduce el riesgo de aparición
de defectos del tubo neural
del feto como lo son la espina
bífida y la anencefalia.
 Disminuye la ocurrencia de
enfermedades
cardiovasculares.
 Previene algunos tipos de
cáncer.
 Ayuda a aumentar el apetito.
 Estimula la formación de
ácidos digestivos.

6.  Anemia megaloblástica.
 Bajo peso, falta de apetito.
 Debilidad, palidez, fatiga,
náuseas.
 Diarreas.
 Mal humor, depresión.
 Inflamación y llagas linguales,
úlceras bucales.
 Taquicardias.
 Retraso del crecimiento.
 cabello cano (canas).

7. o El riesgo de toxicidad con la
ingesta de ácido fólico proveniente
de alimentos así como de
suplementos es bajo.
o Al ser una vitamina
hidrosoluble, toda ingesta en
exceso se elimina a través de la
orina.
o Igualmente existe evidencia que
ciertos pacientes que toman
medicamentos anti
convulsionantes pueden
experimentan convulsiones ante
altos niveles de ácido fólico.

8. (o ácido FÓLICO)
La acción de la vitamina B12 necesita la
OTROS ASPECTOS
presencia de ácido fólico.
CURIOSIDADES
Las mujeres embarazadas deben incrementar la dosis de vitamina B9
en atención a la elevada tasa de proliferación celular del feto.
Esta vitamina también puede ser producida en la flora intestinal.

9. Cianocobalamina

10. Hombres Mujeres
Edad
(µg/día) (microgramos/día)
0 a 6 meses 0.4*
7 a 12 meses 0.5*
1 a 3 años 0.9
4 a 8 años 1.2
9 a 13 años 1.8
14 a más años 2.4
Embarazo 2.6
lactancia 2.8

13.  Interviene en la síntesis de ADN,
ARN y proteínas.
 Mantiene la vaina de mielina de las
células nerviosas.
 Participa en la síntesis de
neurotransmisores.
 Es necesaria en la transformación de
los ácidos grasos en energía.
 Ayuda a mantener la reserva
energética de los músculos.
 Interviene en el buen
funcionamiento del sistema inmune.
 Necesaria para el metabolismo del
ácido fólico.

14.  Su carencia provoca:
 Anemia perniciosa, mala
producción de glóbulos rojos
 Síntesis defectuosa de la mielina
neuronal: degeneración nerviosa
 Entumecimiento y hormigueo de
extremidades
 Problemas menstruales
 Ulceras linguales
 Excesiva coloración o
pigmentación de manos, solo en
personas de color.
 Demencia

15. o No se han establecido reportes sobre los efectos adversos de la
ingesta excesiva de vitamina B12 o cobalamina debido a su
bojo riesgo de toxicidad.
o De todos modos debe tenerse precaución en consumir ingesta
mayores a las recomendadas y mencionadas anteriormente.

16. (o COBALAMINA)
OTROS ASPECTOS Los vegetarianos pueden sufrir graves carencias
de vitamina B12 porque su fuente principal es de
origen animal.
CURIOSIDADES
Posee cobalto en su estructura química. (única biomolécula)
Junto con el folato y la vitamina B6, previene enfermedades
cardiovasculares.