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Webinar: Negocios innovadores con impacto social. Por: Ashoka y Ecom trading

  • 2. Presentación Santiago Arguello es 3ª generación de productores de Café en Chiapas. Ingeniero Agroindustrial de profesión, graduado del ITESM. Con 12 años de experiencia profesional en el sector agroindustrial, primero trabajando con Conservation International durante casi 5 años como Coordinador del Programa Café de Conservación contribuyendo a desarrollar las Políticas de compra de café para Starbucks, hoy día el programa es conocido como C.A.F.E. Practicas y actualmente labora en Agroindustrias Unidas de México SA de CV, en donde comenzó hace 7 años como Coordinador de Cadenas de Suministro para fortalecer el Programa de Desarrollo de Proveedores y actualmente es el Director de la división Café.
  • 3.  División Café  Chiapas  Nayarit  Oaxaca  Puebla  Veracruz • Banco- Agrofinanzas • Commodities:  Algodón  Cacao  Granos  Puercos  Café: 2012 – 1.1 mm sacos (69 kg). • Ventas de exportación: 65% N.America 50% ; Europa10%; Asia 5% • Mercado domestico 35% • Participación de mercado: 30% Presentación Agroindustrias Unidas de México SA de CV
  • 4. La Oportunidad “La peor crisis, la mejor solución” • En México existen +400k pequeños productores de café y +600k ha. • Aprox solo el 15% esta certificado bajo un programa de buenas practicas agrícolas (BPA) • La productividad por hectárea es de las mas bajas de Mesoamérica • México ha pasado del 3er lugar (80´s) a el 6º lugar en producción mundial • En el 2001, los productores vendían en promedio 30% debajo de costos de producción • Consumo domestico en aumento: – 0.5 kg/per cápita en 2003 vs 1.5kg actualmente
  • 5. La Innovación “Modelo de Provisión de Servicios” • Redefinir Cadena deValor:
  • 7. Productividad Calidad Nuestra meta de largo Plazo es tener 100% de nuestra cadena de proveeduría certificada con programas de BPA&M y con proveedores productores rentables produciendo café sostenible porque maximizan su calidad, productividad y tienen acceso a los mejores nichos de mercado. La Innovación Ecom Supply Chain Pyramid
  • 8. Resultados de Negocio y Sociales • Mejora de nuestra rentabilidad: 1ª llamada de clientes • Desarrollo de nuevas unidades de negocio: SMS • Incremento de lealtad en la base de la pirámide: – 2% vol. certificado en 2005 vs 35% actualmente • Incremento nivel de ingresos en los productores, desde un 5 hasta un 68% • Desarrollo de capacidad interna:Traders,Técnicos y Financieros • El tiempo de resultados se acorta con el avance en genética y transferencia de tecnología.
  • 9. Principales Retos • Alineamiento interno- Cambio cultura organizacional y gestionar el talento humano necesario • Construir y cultivar alianzas estratégicas – Agencias de R&D, Banca de Desarrollo, Clientes, Fundaciones, Gobiernos, Certificadoras y ONG´s entre otros. • Gestionar las inversiones necesarias y lograr el ROI • Demostrar la mejora en la rentabilidad de toda la cadena hibrida de valor.
  • 10. C.A.F.E. - Conservación Internacional y Starbucks: más de 14 años desarrollando y aplicando unas prácticas de compra de café conocidas como “Coffee and Farmer Equity” (C.A.F.E.) - C.A.F.E.: evalúa y premia a los productores de café de calidad, socialmente responsable y producido de manera sostenible. - 2011: 86% del café de Starbucks proviene de C.A.F.E. - 2015: 100% el café de Starbucks vendrá de C.A.F.E., Fairtrade, u otros sistemas. Aumento en porcentual del café comprado a través de las prácticas C.A.F.E. a lo largo del tiempo
  • 11. ¿Qué Sigue? ¡Escalar el modelo! “Polinizar” otros comodities, otros países de origen y “enganchar” el resto de la industria.