Tartar de atún

1. TARTAR DE
ATÙN
TIANA ANDRADE
4A

2. INGREDIENTES
BONITO01. PEPINO03.
PALTA02. CEBOLLA
04.
ESENCIA DE
PESCADO05.
AJO
06.

3. PREPARACIÒNPREPARACIÒN
Primero vamos a
picar el bonito en
cubos.
Después picamos el
pepino, la palta y la
cebolla en cubos
pequeños.
Ahora lo
condimentamos con
aceite de ajonjolí,
ajo, sal, pimienta, y
aji limo

4. PREPARACIÒNPREPARACIÒN
Luego mezclamos el
pescado con el
pepino y la palta
con la cebolla.
Por ùltimo lo
acompañamos con
col y zanahoria en
ensalada.
Ahora en nuestro molde
primero colocamos una
capa de palta, encima
colocamos el pescado y el
pepino, lo aplastamos un
poco para que tome
forma.

5. GRACIAS!!!